Utorok 16. 8.
Leonard
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
01.07.2022 17:45 | Správy | Zaujímavosti

Jedlo ohrozeným dedičstvom: Táto ukrajinská špecialita je na zozname UNESCO

Organizácia OSN pre vzdelávanie, vedu a kultúru (UNESCO) zaradila v piatok ukrajinskú polievku boršč na zoznam kultúrneho dedičstva, ktoré si "vyžaduje naliehavú ochranu". Informuje o tom tlačová agentúra AFP.

Ukrajina považuje boršč – hustú výživnú polievku, ktorá sa pripravuje z červenej repy – za svoje národné jedlo, hoci sa bežne konzumuje aj v Rusku, iných postsovietskych republikách i v Poľsku. Rozhodnutie umiestniť boršč na zoznam ohrozeného dedičstva urobilo UNESCO v zrýchlenom procese po ruskej invázii na Ukrajinu, berúc do úvahy negatívny vplyv vojny na túto tradíciu.

"Ukrajinský boršč – národná verzia boršču, ktorý sa konzumuje vo viacerých krajinách regiónu – je neoddeliteľnou súčasťou života ukrajinskej rodiny a spoločnosti," uvádza orgán OSN.

Hovorkyňa ruského ministerstva zahraničných vecí Marija Zacharovová rozhodnutie UNESCO komentovala slovami, že v súčasnosti "všetko podlieha ukrajinizácii".

Borš je vlastne hustá kapustová polievka s mäsom a zeleninou. Ide o vývar z kostí a mäsa (obvykle predného hovädzieho pre ruskú alebo ukrajinskú verziu boršču) a zmes opraženej zeleniny (červená repa, kapusta, zemiaky, mrkva, cibuľa).

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: TASR

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Foto
Slovensko zasiahne vlna horúčav, pozor na osviežovanie: Čo vám hrozí za kúpanie vo fontánach?!
CIA čelí vážnemu problému: Na krku majú žalobu od novinárov a právnikov! O čo ide?
Štedrý Mourinho! Po víťazstve odmenil svojich zverencov i realizačný tím
Foto
Zrážka dvoch cyklistov na trenčianskej cyklotrase skončila ťažkým zranením: Čo sa tam stalo?
Školy čaká v septembri mimoriadne ťažký nástup: Komora učiteľov bije na poplach
Slovákov čaká ďalší horúci deň, SHMÚ vydáva výstrahu: Na týchto miestach bude poriadne pripekať
Veľké nešťastie pri Turčianskych Tepliciach: Úraz lesného robotníka sa skončil tragicky
Aktualizované
Severom Krymu otriasli desivé výbuchy: Došlo k zásahu muničného skladu a trafostanice
Vážne slová Zelenského v súvislosti so Záporožskou elektrárňou: Naliehavá výzva svetu
Foto
Herečku Anne Heche († 53) odpojili od prístrojov: Dojemné slová jej bývalého manžela!
Foto
Úžasné fotky Lewisa Hamiltona z Afriky: Dovolenka mu zmenila život!
Spisovateľ Nicholas Evans († 72) podľahol infarktu: Bol autorom známeho bestselleru