Utorok 9. 8.
Ľubomíra
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
26.05.2022 15:00 | Tip od Vás | Slovensko
FotoVáš Tip

Ján vyrába super lacnú zmrzlinu na stroji zo socializmu: Kedysi stál u mňa kopček 50 halierov, dnes...

Ako to dokáže!? V tejto sezóne predávajú mnohí zmrzlinári kopček tejto pochúťky až za dve eurá. V Humennom ju Ján Partička (68) ponúka len za štvrtinu. Na sídlisku Pod Sokolejom vyrába zmrzlinu už 31 rokov podľa rovnakej receptúry len za 50 centov. Na Slovensku lacnejší kopček nájdete len ťažko...

„Moja žena bola za socializmu kuchárkou v škôlke. Ja som po revolúcii podnikal s drevom. Tak som jej povedal: Vymyslím podnikanie aj tebe. A otvorili sme cukráreň so zmrzlinou,“ prezradil podnikateľ. Spolu to ťahali 25 rokov, ale manželka už dnes oddychuje a všetko ostalo na ňom, keďže nemá žiadneho zamestnanca. Kedysi, v roku 1991, u neho stál kopček zmrzliny 50 halierov, dnes zákazníci platia 50 centov. Je tridsaťnásobne drahší, ale aj tak na dnešné pomery lacnejší v porovnaní s cenami konkurencie.

Otvoriť galériu

„Záleží, na akom mieste ste, aký platíte nájom, a hlavne - ako postupujete pri výrobe. Je jasné, že všetko zdraželo. Ani tak nejdem do straty, aj keď zisk nie je ako kedysi. Ku mne však 31 rokov chodia rovnakí ľudia. Z milých malých dievčat sa stali mamičky, ktoré chodia so svojimi detičkami,“ hovorí zmrzlinár Ján, ktorý pri výrobe sladkej pochúťky postupuje inak ako väčšina konkurencie.

„Mnohí ju varia z balkánskych alebo talianskych práškov. Ja som za klasiku. Dávam tam vajíčka, cukor, proste všetko, ako má byť a ako sa to robilo pred 50 rokmi. Len mlieko je sušené. Doteraz používam starú frigéru na miešanie, ktorú som dokúpil od vtedajších komunálnych služieb,“ uviedol šikovný výrobca, ktorého zmrzlina má podľa zákazníkov prirodzenejšiu chuť ako u konkurencie. „Som stará škola a tak to aj ostane,“ uzavrel podnikateľ, ktorý dokonca donútil neďalekú balkánsku konkurenciu, aby znížila cenu.

Otvoriť galériu

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: Peter Novotný, Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Lewis Hamilton koniec nemá v pláne: Prehovoril o svojej misii
USA pošlú Ukrajine ďalšiu vojenskú pomoc, bude mať hodnotu miliardu dolárov
Jaroš si v Rusku zjednáva rešpekt: Naložil stokilovému súperovi, vyzliekol ho z dresu!
Facebook sa chystá zrušiť jednu z najznámejších funkcií: Koniec už o pár týždňov!
Obrovský záujem fanúšikov Slovana: Lístky na Olympiakos idú na dračku!
Pápež spomína na kardinála Tomka († 98) s úctou: Slová, ktoré zahrejú pri srdci
Koľko jemnosti sa ukrýva v traktoristovi: To snáď ani nie je možné, čo urobil s ihlou a niťou!
Podarí sa odstrániť riziko? Moskva chce, aby do záporožskej elektrárne prišli medzinárodní inšpektori
Používate už roky ten istý vankúš? Chyba: Odporné, na čom spávate! Zistite, či je čas kúpiť nový
SOŠV a mesto Liptovský Mikuláš prijali historické memorandum
Rusko pozastavilo inšpekcie zbrojných zariadení, podľa novej dohody START
Zomrela bývalá väzenkyňa († 98) z Auschwitzu: Smrť si ju našla na symbolickom mieste