S marketingom jej pomáha aj bývalá profesionálna plážová volejbalistka Dominika Nestarcová, ktorej partner Jakub je vnuk pani Milky. Sympatická Dominika má 6 titulov zo slovenského šampionátu, ale v cukrárni sa cíti ako ryba vo vode a piesok pod nohami jej takmer nechýba.
Čisto rodinný biznis
Na chode cukrárne sa podieľa aj dcéra pani Milky Zuzana, ktorá spolu s ňou riadi a zabezpečuje chod cukrárne. „Vnučka Barborka pomáha hlavne za kasou a môj vnuk Jakub sa zapája popri svojej práci skôr s technickými záležitosťami,“ odhalila Emília s tým, že ich portfólio sa za 30 rokov poriadne rozšírilo.
„Piekli sme najprv 6 druhov koláčikov, teraz máme 40 a všetko predáme,“ dodala s tým, že vymenila margarín za maslo a začali si vyrábať cesto. Milka si zakladá na rodinnej atmosfére a možno aj preto vydržali na trhu 30 rokov. „Máme tu zamestnankyňu, ktorá prišla v 15 rokoch na brigádu a pracuje tu už 25 rokov,“ popýšila sa s tým, že ostatné cukrárne v meste často menili majiteľa a zostala z nich len značka.
„Personál sa im pomenil, ale my sme vydržali,“ dodala. „Chodia k nám aj známe osobnosti - ako Zuzka Štefečeková, kajakárka Martina Kohlová, ale aj Kmeťovci. S nimi si dobre rozumiem,“ uzavrela Dominika.
