Ľudia panikária
Peter Strcula, expert na psychológiu predaja
- V prípade ohrozenia je predzásobenie sa prirodzené ľudské správanie. Ľudia skupujú veci, ktoré ich môžu chrániť pred možným rizikom. 70 % našich nákupov je emočných, teda že nakúpime aj to, čo sme neplánovali. Ľudia sa snažia vyhnúť nebezpečenstvu, bolesti, strachu zo straty. Ak je tu potenciálne riziko, že niečo nebude, ľudia panikária, strach zo straty ich donúti urobiť nejakú akciu. Vykúpia jódové tabletky, toaletný papier. Ak je riziko, že nebude múka, vykúpia múku. Ľudia sú často úzkostliví na vonkajšie prejavy, v súvislosti s vojnou na Ukrajine sme to mohli vidieť, ako si všetci chceli narýchlo vybaviť pasy, kupovali cestovné kufre či premýšľali, kam by odcestovali.
Zásoby už len na 2 mesiace
Milan Lapšanský, Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov
- Mlynári sa už pred dvoma mesiacmi vyjadrili, že majú zásoby len na dva mesiace a že potrebujú zagarantovať, že budú mať surovinu v priaznivej cene. Pretože môže sa stať, že podpíšu dlhodobý kontrakt na nákup pšenice a vojna na Ukrajine sa skončí a nastane prudký úpadok cien tejto komodity. Mlynári pracujú na viac zmien, pretože sú väčšie dopyty zo strany predajcov, reťazcov, pretože sa zvýšil dopyt po múke. Zatiaľ nevieme definovať, či sa niekto predzásobuje, alebo to posúva ďalej. Cena pšenice by mohla ísť hore asi o 20 %, ale teraz výraznejšie miešajú karty energie, teda ceny elektriny a plynu.
Problémy s olejom
Martin Krajčovič, Slovenská aliancia moderného obchodu
- Ukrajina je producentom plodín ako repka a slnečnica, z ktorých sa vyrábajú aj oleje. Otázka je, ako dlho bude konflikt trvať a či Ukrajinu v rámci svetovej produkcie olejov budeme vedieť do budúcna nahradiť. Už dnes sú v Nemecku diskusie o tom, aby sa znížila bio zložka v pohonných hmotách a produkcia sa presmerovala na výrobu jedlých olejov. Rovnako aj na Slovensku sa nám urodí dostatok repky a slnečnice, ale spracovávame to do biopalív, keďže na Slovensku nie je veľký spracovateľ jedlých olejov. Uvidíme preto, akým spôsobom zareaguje na tento fakt Európska únia.
