Dnes varí spevák Alan Murin: Tento obed si pripravoval, keď študoval v Londýne!

Spevák, skladateľ a textár Alan Murin (23) sa dostal do povedomia fanúšikov vďaka skladbám Vypínam alebo Srdce. Jeho piesne majú dušu, emotívny náboj a myšlienku. Chytľavá je aj vianočná pieseň DOMAMÁM, zamilovaná MYNITY alebo roztancovaný hit Chcem tvoju lásku. Mikrofón mu je rozhodne bližší než varecha, pripravil však chutné a nenáročné jedlo. Gnocchi v šampiňónovej omáčke s opečeným kuracím mäskom si často varil, keď študoval v Londýne.

Speváčka Dominika Stará navarila svoje obľúbené jedlo: Inšpirujte sa a pripravte si chutný a zdravý obed!

Na 4 porcie potrebujeme:

800 g kuracích pŕs

500 ml mlieka

2-3 PL múky

350 g šampiňónov

700 g gnocchi

3 PL korenie na pečené kura

3 PL korenie na pečené zemiaky

2 strúčiky cesnaku

1 ČL masla

olivový olej

Postup:

Kuracie prsia očistíme a naporcujeme na plátky. Následne ich v mise polejeme olejom, pridáme 1,5 PL z každého korenia a 1 nakrájaný strúčik cesnaku. Všetko spolu premiešame v mise a namarinované kuracie prsia necháme oddýchnuť v chladničke.

Medzitým si nakrájané šampióny osmažené na oleji s cesnakom. Pridáme zvyšné korenie a smažíme do mäkka. Šampiňóny zalejeme mliekom ( máličko mlieka odložíme na zahustenie) a varíme. Keď omáčka prevrie, pridáme zahusťovaciu zmes (zvyšok mlieka vymiešame s 1 PL múky). Prevaríme a po zhustnutí omáčky necháme oddýchnuť.

Otvoriť galériu

Gnocchi v šampiňónovej omáčke s kuracím mäsom.

Zdroj: Tibor Géci

Do vriacej vody vložíme gnocchi a po vyplávaní na povrch ich scedíme a zmiešame s pripravenou omáčkou. Na panvici osmažíme pripravené kuracie prsia a máme hotovo. Servírujeme na plytkých tanieroch. Na gnocchi položíme nakrajané kuracie prsia a ozdobíme podľa možnosti.

Diskusia /