Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
31.10.2021 00:00 | Správy | Domáce správy

Urobte si doma kačacie alebo husacie hody! S týmito receptami to zvládnete

Tentoraz sme si pripravili niečo pre gurmánov, ktorí sa už dlho tešili na kačaciu či husaciu sezónu.

Pozor, tieto lahôdky do seba nesmiete nahádzať, odporúčame vychutnať si každé jedno sústo!

Fotogaléria
5
fotiek v galérii

Karamelizované jablká

Na 4 porcie potrebujeme:

4 ks jabĺk (tvrdšie) 150 g cukor kryštálový biele víno 2 g škorice 1 ks badián

Postup:

Jablká pokrájame na štvrťky, zbavíme jaderníka. Z cukru si pripravíme karamel, zalejeme bielym vínom, pridáme škoricu, badián a štvrťky jabĺk. Povaríme 4 minúty, odstavíme a jablká necháme vychladnúť.



Vykŕmená husacia pečeň - FOIE GRAS podávaná na pečených bagetkách s hroznom a orechmi

Otvoriť galériu
Vykŕmená husacia pečeň
Zdroj: Štefánka by Pulitzer

Na 4 porcie potrebujeme:

  •  400 g husacej pečene 
  •  1 kg husacej masti
  •  300 g hrozna
  •  100 g vlašských orechov
  •  morská soľ hrubozrnná
  •  mleté čierne korenie
  •  tymián
  •  4 ks bagetiek

Postup:

Pečeň zbavíme žiliek a vložíme do rozohriateho husacieho tuku s pridaním soli a pomaly konfitujeme 30 minút. Vyberieme a necháme vychladnúť. Bagetku nakrájame na plátky, opečieme z obidvoch strán, položíme na tanier, poukladáme plátky pečene, osolíme, okoreníme, dozdobíme hroznom, orechmi a tymianom.

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: Nový Čas Víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


(ilustračné foto)
BRUTÁLNY útok psov: Bábätko († 15 mes.) vytrhli mame z rúk, dokaličili ho na smrť
Hovorca Kremľa Dmitrij Peskov.
Vyhráža sa Rusko Poľsku? Jednoznačné slová Peskova: Ak sa stane TOTO, urobia všetko potrebné
Ilustračné foto
Je normálny? Nacistický pozdrav starostu počas zasadnutia! Magistrát jasne zakročil
(ilustračné foto)
Dovolenkári v Taliansku zúria: Večer si TU už ZMRZLINU nekúpite! Prísny zákaz
Mázikovej bude jej priateľ Grúň veľmi chýbať.
Nešťastná Máziková smúti za kamarátom Grúňom († 81): ODKAZ zdrvenej manželke Majke!
Záplavy v Číne po silných dažďoch.
Foto
Pohroma v Číne: Silné dažde a povodne ZABÍJALI! Hlásia obete a nezvestných
Ilustračné foto
Ruské útoky na britské lietadlá? Zdroje hovoria o ohrození bezpečnosti! Hrôza, o čo má ísť
Princ Harry
Harry zúril, PLAKAL a bol ako nepríčetný! Zarážajúce, čo o princovi vyšlo na povrch
Foto
Vlhová otvorene o návrate na zjazdovky: Kedy sa opäť postaví na lyže?
Nemecký prezident Frank-Walter Steinmeier
Nemecký prezident cestuje do Turecka: Padne vám sánka, KTO mu bude robiť spoločnosť!
Móda na fialovom koberci 8. kola Let's Dance.
FotoVáš Tip
Móda na fialovom koberci Let's Dance: Odvážna Regešová, extravagantná Wisterová a z Cmorikovej ženy vám spadne sánka!
Tchorov čiernonohých žije vo voľnej prírode už iba 300.
Vedci naklonovali ohrozeného tchora: Takto vyzerá mláďatko!