Podarilo sa vám vypestovať niečo zaujímavé alebo máte fotografie, o ktoré sa chcete podeliť s ostatnými čitateľmi Nového Času? Pošlite nám ich aj s opisom na tip@novycas.sk!
Z ich semien sa získava kvalitný olej a samotné jadierka sú veľmi dobré na konzumáciu, pretože priaznivo pôsobia na naše zdravie. Zaujímavosťou je, že sa otáčajú za slnkom, aj keď je zamračené. Poľnohospodári slnečnice vysievajú väčšinou v apríli či v máji a zbierajú v septembri až októbri. Táto krásna rastlina zo Severnej Ameriky nie je náročná na pestovanie. Potrebuje najmä slnko a vodu. „Pri správnych podmienkach pestovania dorastá do výšky troch metrov. Na stonke, ktorá je pokrytá chĺpkami, sa nachádzajú veľké listy. Na vrchole stonky sa tvorí nápadné súkvetie s priemerom do 400 milimetrov,“ uviedla Jarmila Králová, referentka služieb verejnosti v Arboréte Mlyňany.
Okvetné lístky bývajú žltej, ale aj oranžovej, prípadne hnedej farby. Plody sú čierne a sú vynikajúcou a obľúbenou pochutinou. „Okrem toho sa z nich vyrába olej, ktorý má vysokú výživovú hodnotu hlavne pre vysoký obsah nenasýtených kyselín: olejovej a najmä esenciálnej kyseliny linolovej, glyceridov a mnohých ďalších významných látok,“ doplnila Králová. Pri slnečnici je možné pozorovať zvláštny jav – tzv. heliotropizmus, čiže otáčanie sa za slnkom.
Slnečnica ročná (lat. Helianthus annuus)
- Jednoročná bylina pochádzajúca zo Severnej Ameriky.
- Do Európy boli prvé semená dovezené v 16. storočí, kde sa najskôr pestovali ako okrasné rastliny.
- Vyskytuje sa po celom svete, pestuje sa v niekoľkých odrodách ako úžitková rastlina a pre svoj vzhľad v záhradách i ako okrasná rastlina.
- Je najdôležitejšou olejninou vo východnej Európe. Využíva sa na výrobu oleja, ako krmivo.
- Jadierka pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu v tele, pôsobia priaznivo na srdcovo- -cievny systém a zlepšujú pamäť.
