Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
06.02.2013, 11:10 | Správy | Domáce správy

Úspech Slovákov: Naša káva je 7. najlepšia v Európe!

Z úplnych laikov sa Slováci prepracovali do svetovej špičky vo svojom odbore.

To, že aj Slováci vedia dosiahnuť veľké uznanie, dokázali majitelia malej firmy na výrobu kávy Marek Fajčík (34) a Roman Krajniak (38). Na medzinárodnej súťaži v Amerike skončili ich tri druhy kávy v prvej desiatke najlepších európskych značiek káv a tromfli aj najznámejšie talianske značky, ktoré sú na Slovensku považované za jedny z najkvalitnejších.

Začiatky podnikania v roku 2010 neboli pre týchto Bratislavčanov najľahšie. Veď obaja predtým robili niečo úplne iné. „Ja som pracoval pre farmaceutickú spoločnosť a švagor Roman Krajniak v súkromnej spoločnosti v oblasti komunikácie a PR,“ vysvetľuje spolumajiteľ firmy Marek Fajčík. A ako sa dostali ku káve? ,,Chceli sme robiť sami na seba a káva je druhá najobchodovanejšia komodita po rope,“ prozaicky dodáva.

Rok po tom čo sa stali spoločníkmi, sa z nich stali aj švagrovia. Spolu s rodinou, so známymi, ale aj s profesionálmi testovali niekoľko mesiacov kombinácie rôznych káv, chutí a vôní. Ochutnali stovky vzoriek z Ameriky, Afriky či Ázie, až vznikla kombinácia, ktorú pražia doteraz. Nazvali ju Ebenica. Postupne im pribudli ďalšie dva druhy kávy a neskôr aj bezkofeínová pre tehotné, alebo pre ľudí chorých na srdce.

Predbehli svetoznáme značkyAj keď si našu kávu ľudia chvália, chceli sme poznať názor odborníkov. Vlani na jeseň sme zaslali vzorky káv na testovanie do USA k jednému z najrenomovanejších hodnotiteľov kvality kávy na svete – Coffee Review,“ približuje Krajniak. Tam ich posudzovali slepými testami, keď hodnotitelia nevedeli, akú kávu práve testujú. ,,Keď sme otvorili obálku z Ameriky, zostali sme v šoku,“ hovorí nadšene Fajčík. „Všetky tri vzorky získali 90 bodov z možných sto. Týmto hodnotením sme sa dostali do TOP 10 európskych značiek káv v kategórii espresso,“ dodáva.

Predbehli tak aj známe talianske značky a dostali sa do spoločnosti výrobcov, ako sú napríklad Soyuz Coffee Roasting, ktorý je dvorným dodávateľom kávy ruskému prezidentovi Vladimirovi Putinovi. Bratislavskú Ebenica predávajú za takmer 12 (200 g) a poznajú ju už aj zákazníci v Česku, Nemecku a čoskoro aj v Luxembursku. 

Diskusia / 0
Autor: Čas.sk
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania... Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov .

Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
Krajniak navštívil odberné miesto v jeho rodnej Prievidzi.
Foto
Minister Krajniak obieha odberné miesta v troch okresoch: Čoho bol svedkom, ho potešilo
Cestný most cez rieku Hornád medzi Kysakom a Veľkou Lodinou sa zrútil do Hornádu
Foto
Čo bolo príčinou zrútenia mosta v Kysaku? Náklady na rekonštrukciu sa vyšplhajú nad milión
Seriál Pumpa
Zmeny v komediálnom seriáli Pumpa, Kubovčíka nečakajte: Kto ho nahradí?
Zomrel herec Sean Connery
Legenda Sean Connery († 90): Ako sa z chudobného chlapca stal najznámejší špión? Rolu agenta 007 takmer nedostal
Pár spolu tvoria vaic ako tri roky.
Foto
Po viac ako troch rokoch to prišlo: Dve úspešné americké basketbalistky si povedali "áno"
Košičanka hovorí, že sa na kazila počas mesačnej liečby v Bardejovských kúpeľoch, čo jej potrvdil aj test po príchode
Katarína sa s horúčkami a kašľom vrátila z Bardejovských Kúpeľov: Uvidela výsledok testu na Covid-19, ostala v šoku!
Záhady tela
V relácii Záhady tela spustila nevinná hláška o alkohole lavínu vtipov: Šoko to zaklincoval
Igor Matovič prišiel pozrieť ministra zdravotníctva SR Mareka Krajčího, ktorý pomáha so stermi v bratislavskej mestskej
Aktualizované 1006
Slováci vzali odberné miesta útokom: Matovič ohlásil, že už je otestovaných takmer milión ľudí!
(ilustračné foto).
Chrípková sezóna sa začala: Pacientov však v Banskobystrickom kraji ubúda
Svetová dvojka Halepová uhrala proti Swiatekovej tri gemy.
Nakazila sa aj svetová dvojka: Halepová má koronavírus!
Grécky premiér, chce riešiť rozdeľovanie utečencov sankciami.
Krajiny sa jedna po druhej uzatvárajú: Grécky premiér vyhlásil čiastočný lockdown
Žena prehrala boj o život
Tragická nehoda na priechode: Cyklistka neprežila zrážku s autom