Nedeľa 25. 9.
Vladislav
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
24.02.2018 16:00 | Správy | Servis | Lifestyle

Teplota sa v rôznych častiach chladničky líši: Ako správne skladovať potraviny?

Pri skladovaní potravín v chladničke platia určité pravidlá, ktoré ich udržia v čerstvom stave čo najdlhšie.

Odborníci z českej iniciatívy Vím, co jím radia, kde v nej čo ukladať, a ako skladovať syr či vajcia. Dôležité je pravidelné umývanie a udržovanie čistoty, neukladať potraviny príliš blízko seba. Nikdy do nej nedávajte teplé jedlá, počkajte, kým vychladnú.

 

Teplota v chladničke je rozdielna

1. Horná polička

- teplota tam je najvyššia, je vhodná na otvorené potraviny či uvarené jedlo, ktoré musíte rýchle spotrebovať.

 

2. Stredná polička

- je ideálna pre mlieko, jogurty a podobne. Maslo uložte do uzatvárateľnej nádoby.

3. Polička nad dolnými zásuvkami

- je najchladnejším miestom, ukladáme sem mäso a ryby. Výhoda je, že pri odkvapkávaní krvi či šťavy nekontaminuje nižšie uložené potraviny.

4. Dolné zakryté zásuvky

- je v nich teplota a vlhkosť vhodná pre zeleninu a ovocie, ale aj syry. Pre väčšinu syrov je ideálna skladovacia teplota medzi 8 až 12 °C. Treba ich však kupovať v množstve, ktoré zjete v priebehu dvoch, troch dní.

5. Dvierka

sú najteplejším miestom chladničky, sú vhodné na uskladnenie nápojov. Aj keď sa v nich zvyknú nachádzať stojany na vajíčka, pre vyššiu teplotu nie sú na ich uskladnenie práve ideálne. Na ich skladovanie je ideálna teplota 5 až 8 °C. Pred uložením sa ich neodporúča umývať či utierať, porušenie ochranného povlaku zvýši náchylnosť na mikroorganizmy.

MRAZNIČKA

- znížením teploty na mínus 18 °C sa zastaví činnosť mikroorganizmov a spomalí činnosť enzýmov. Zmrazené mäso tak vydrží podľa druhu tri m

SPRÁVNE NASTAVENIE 4 °C

Pre uchovanie potravín nesmie byť teplota v chladničke príliš vysoká ani nízka. Inak hrozí premnoženie nebezpečných baktérií či omrznutie potravín. Teplota by sa mala pohybovať okolo 4 °C, nemala by presiahnuť 8 °C.

 

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: ivš

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Areál v Brne zachvátili plamene! Pri požiari zasahovalo desať hasičských jednotiek
Ruská polícia rozháňala protesty proti mobilizácii: Neubránila sa ani varovným výstrelom
Calzona si musí na premiérové víťazstvo ešte počkať: Slováci zachraňovali remízu
Východniarske derby zvládol lepšie Prešov: Košice a Trenčín stále bez bodov
USA rázne varujú Rusko: Ak prekročíte medze, bude to mať katastrofálne následky!
Cichanovská to povedala na rovinu: Toto má Bielorusko spoločné s Ukrajinou
Foto
Oficiálne sa stal otcom ôsmich detí! Známy herec sa teší z ďalšieho prírastku
Vážne obvinenie šéfa španielskeho futbalu: Orgie z peňazí federácie!
V nočnom klube si skočili do vlasov poslankyne! Tabák prelomila mlčanie: Dve verzie bitky
UEFA tvrdo trestala správanie fanúšikov: Následky ovplyvnia aj český klub
Foto
Žena si prezerala Google Mapy: To, čo zbadala, jej okamžite vtislo slzy do očí
Attila Végh šokoval slovami o športovej kariére: Som na konci! Jeho úprimnosť vám vyrazí dych