Piatok 20. 5.
Bernard
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
24.02.2018 16:00 | Správy | Servis | Lifestyle

Teplota sa v rôznych častiach chladničky líši: Ako správne skladovať potraviny?

Pri skladovaní potravín v chladničke platia určité pravidlá, ktoré ich udržia v čerstvom stave čo najdlhšie.

Odborníci z českej iniciatívy Vím, co jím radia, kde v nej čo ukladať, a ako skladovať syr či vajcia. Dôležité je pravidelné umývanie a udržovanie čistoty, neukladať potraviny príliš blízko seba. Nikdy do nej nedávajte teplé jedlá, počkajte, kým vychladnú.

 

Teplota v chladničke je rozdielna

1. Horná polička

- teplota tam je najvyššia, je vhodná na otvorené potraviny či uvarené jedlo, ktoré musíte rýchle spotrebovať.

 

2. Stredná polička

- je ideálna pre mlieko, jogurty a podobne. Maslo uložte do uzatvárateľnej nádoby.

3. Polička nad dolnými zásuvkami

- je najchladnejším miestom, ukladáme sem mäso a ryby. Výhoda je, že pri odkvapkávaní krvi či šťavy nekontaminuje nižšie uložené potraviny.

4. Dolné zakryté zásuvky

- je v nich teplota a vlhkosť vhodná pre zeleninu a ovocie, ale aj syry. Pre väčšinu syrov je ideálna skladovacia teplota medzi 8 až 12 °C. Treba ich však kupovať v množstve, ktoré zjete v priebehu dvoch, troch dní.

5. Dvierka

sú najteplejším miestom chladničky, sú vhodné na uskladnenie nápojov. Aj keď sa v nich zvyknú nachádzať stojany na vajíčka, pre vyššiu teplotu nie sú na ich uskladnenie práve ideálne. Na ich skladovanie je ideálna teplota 5 až 8 °C. Pred uložením sa ich neodporúča umývať či utierať, porušenie ochranného povlaku zvýši náchylnosť na mikroorganizmy.

MRAZNIČKA

- znížením teploty na mínus 18 °C sa zastaví činnosť mikroorganizmov a spomalí činnosť enzýmov. Zmrazené mäso tak vydrží podľa druhu tri m

SPRÁVNE NASTAVENIE 4 °C

Pre uchovanie potravín nesmie byť teplota v chladničke príliš vysoká ani nízka. Inak hrozí premnoženie nebezpečných baktérií či omrznutie potravín. Teplota by sa mala pohybovať okolo 4 °C, nemala by presiahnuť 8 °C.

 

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: ivš

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Poslanci z hnutia Republika nezahlasujú za Matovičov návrh: Drsná kritika na adresu ministra financií
Nemci Ukrajine dodajú 15 protilietadlových systémov, sľúbili aj húfnice
Aktualizované
Auto zrazilo cyklistu v obci Jakubovany: Utrpel ťažké poranenia a je v kritickom stave
Video z policajného zásahu v amerických potravinách: Ženu s nožom museli omráčiť
Druhá futbalová liga má za sebou posledné kolo: Poznáme mená postupujúcich a zostupujúcich
SHMÚ varuje pred silným vetrom: Na týchto miestach si dajte pozor
Opičie kiahne sa začínajú šíriť po Európe, ale aj po svete: Mimoriadne zasadnutie WHO
S Putinom sa vážne niečo deje: Jasné príznaky tejto poruchy! Najnovšie video hovorí za všetko
Prezidentka sa vo Švajčiarsku stretla s krajanmi: Spája nás láska k našej krajine
Foto
Obrovský zvrat! PSG boj o hviezdneho Mbappého nevzdáva: Pre koho sa napokon Francúz rozhodne?
Ostrihoňovej úprimné slová o zmenách počas tehotenstva: S týmto budú súhlasiť mnohé budúce mamičky
Západ Nemecka zasiahli extrémne búrky, preveruje sa dokonca tornádo!