Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
štvrtok 13. 12.
Lucia
-3°C  Jasno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.02.2018, 07:45 | Tip od Vás | Slovensko
Foto

Maturantka Erika ohúrila na medzinárodnej súťaži: O TOMTO recepte hovorí celý svet!

Tomu sa povie šikovné ručičky! Mladá kuchárka Erika Rajtúková (19) z Rimavskej Soboty zahviezdila na medzinárodnej súťaži v Írsku.

Porotu zaujala svojím originálnym receptom na bravčovú panenku. Za necelých 35 minút tak dokázala ohromiť celú porotu a získať medailu.

Fotogaléria
7
fotiek v galérii

Maturantka Erika (19) zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Rimavskej Sobote sa dostala do medzinárodnej súťaže Chef Ireland Culinary Competitions Food & Bev Live 2018 v Dubline, pričom úspechu v Írsku pritom predchádzala séria víťazstiev na Slovensku. Dievčina súťažila v kategórii Írska bravčová panenka, ktorá bola základnou surovinou.

Erika Rajtúková Otvoriť galériu

„Mojou úlohou bolo čo najlepšie zvládnuť vlastný vymyslený recept do 35 minút,“ prezradila. Porotu sa rozhodla upútať netradičným spracovaním mäsa v prošute, so smotanovo-vínovou omáčkou, syrom niva, s vyprážaným hroznom v parmezánovom cestíčku a glazovanou zeleninou. „Bola som pod stresom, lebo som perfekcionista,“ smeje sa študentka, ktorá suverénne zvíťazila.

Panenka Otvoriť galériu

Erikin recept

Nakrájame cibuľu a cesnak a orestujeme ich s rozmarínom. Zalejeme šumivým vínom, redukujeme a potom zalejeme smotanou zmiešanou so syrom niva. Dochutíme korením. Po zredukovaní omáčku prepasírujeme a zjemníme maslom. Panenku obalíme v prošute, osolíme a okoreníme. Nastrúhame na ňu cesnak, ktorým to potrieme. Na panvici pečieme mäso so šalviou. Na hrozno vytvoríme cesto z vajec, múky a parmezánu, dvakrát obalíme a vypražíme. Oblanšírujeme zeleninu a okúpeme ju v karameli.

Diskusia / 87
Súvisiace články:
Autor: den
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Aktuality.sk Správy Prezidentské voľby 2019 Šport TV program Počasie Horoskopy
Tomáš Drucker
Exminister Drucker zvažuje, že založí politickú stranu Aktuality.sk
Rýchle správy
00:05
Rusofili v politike znižujú našu bezpečnosť a sú odmeňovaní najvyššími postami Aktuality.sk
České tajné služby bijú na poplach. Otvorene hovoria, že najväčšou hrozbou pre krajinu je Rusko. A platí to pre celú strednú Európu. Paradoxom je, že nemalý podiel na tom majú tí, ktorí majú bezpečnosť a obranu krajiny v náplni práce.
12.12. 23:00
V Bratislave sa zrazilo auto s plným mikrobusom Aktuality.sk
Dnes bola krátko po pol desiatej hodine večer nahlásená dopravná nehoda dvoch motorových vozidiel na Panónskej ceste v smere na most SNP v Bratislave.
12.12. 22:51
Dlh USA pod Donaldom Trumpom prudko rastie Aktuality.sk
Vládny dlh v USA tento rok zrejme vzrastie najprudšie od roku 2012. A to aj napriek rýchlo expandujúcej ekonomike.
Google má v Rusku
Skončí Google v Rusku?! Podľa Kremľa nedodržiava nariadenia o zakázaných stránkach
Juventus podľahol
Foto
Juventus podľahol Young Boys, posledná miestenka sa ušla Lyonu
Európsky
Európska únia schválila rozpočet: Viac peňazí pre študentov aj na imigráciu
Nehoda sa stala
V Bratislave zrážka osobného auta a mikrobusu: Zasahuje 15 hasičov
Chérif Chekatt
Podozrivý z útoku v Štrasburgu páchal zločiny už ako 13-ročný: A to nie je zďaleka všetko!
Britská premiérka
Aktualizované
O osude Theresy Mayovej je rozhodnuté: Ustála hlasovanie o nedôvere?
Francúzska vláda
Francúzsko po útoku v Štrasburgu posilňuje protiteroristické jednotky o ďalších 1 300 vojakov
Michal Ďuriš
Kedy naši reprezentanti zistili, kto nosí vianočné darčeky? Michal Ďuriš vás rozosmeje
Do ulíc vyšli
Aktualizované
Demonštrácie v Budapešti sa vyostrujú: Polícia použila na protestujúcich slzotvorný plyn
Pápež František
Útok v Štrasburgu ho nenechal chladným: Reakcia pápeža Františka na krviprelievanie vo Francúzsku
Vladimír Országh.
Foto
Slovan pokračuje v čiernej sérii: Dno tabuľky je čoraz bližšie
Poľský premiér
Poľský premiér sám vyzval poslancov na hlasovanie o dôvere: Takto to dopadlo