Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
pondelok 18. 6.
Vratislav
24°C  Oblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.02.2018, 07:45 | Tip od Vás | Slovensko
Foto

Maturantka Erika ohúrila na medzinárodnej súťaži: O TOMTO recepte hovorí celý svet!

Tomu sa povie šikovné ručičky! Mladá kuchárka Erika Rajtúková (19) z Rimavskej Soboty zahviezdila na medzinárodnej súťaži v Írsku.

Porotu zaujala svojím originálnym receptom na bravčovú panenku. Za necelých 35 minút tak dokázala ohromiť celú porotu a získať medailu.

Fotogaléria
7
fotiek v galérii

Maturantka Erika (19) zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Rimavskej Sobote sa dostala do medzinárodnej súťaže Chef Ireland Culinary Competitions Food & Bev Live 2018 v Dubline, pričom úspechu v Írsku pritom predchádzala séria víťazstiev na Slovensku. Dievčina súťažila v kategórii Írska bravčová panenka, ktorá bola základnou surovinou.

Erika Rajtúková Otvoriť galériu

„Mojou úlohou bolo čo najlepšie zvládnuť vlastný vymyslený recept do 35 minút,“ prezradila. Porotu sa rozhodla upútať netradičným spracovaním mäsa v prošute, so smotanovo-vínovou omáčkou, syrom niva, s vyprážaným hroznom v parmezánovom cestíčku a glazovanou zeleninou. „Bola som pod stresom, lebo som perfekcionista,“ smeje sa študentka, ktorá suverénne zvíťazila.

Panenka Otvoriť galériu

Erikin recept

Nakrájame cibuľu a cesnak a orestujeme ich s rozmarínom. Zalejeme šumivým vínom, redukujeme a potom zalejeme smotanou zmiešanou so syrom niva. Dochutíme korením. Po zredukovaní omáčku prepasírujeme a zjemníme maslom. Panenku obalíme v prošute, osolíme a okoreníme. Nastrúhame na ňu cesnak, ktorým to potrieme. Na panvici pečieme mäso so šalviou. Na hrozno vytvoríme cesto z vajec, múky a parmezánu, dvakrát obalíme a vypražíme. Oblanšírujeme zeleninu a okúpeme ju v karameli.

Diskusia / 87
Súvisiace články:
Autor: den
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Billa po kritike na sociálnej sieti stiahne Zem a Vek z predaja Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 27 min
Češke sa narodili štvorčatá Aktuality.sk
Tri dievčatá a chlapec prišli na svet v pražskej nemocnici.
pred 31 min
Armáda USA bude mať novú vesmírnu vojenskú zložku Aktuality.sk
Pokyn na vytvorenie vesmírnych síl dal americký prezident Donald Trump.
20:16
V kauze asistenta poslanca verdikt v utorok nepadne Aktuality.sk
V kauze obžalovaného Filipa Rybaniča, asistenta poslanca Národnej rady SR Jozefa Rajtára, v utorok 19. júna verdikt nepadne.
Jágrova Veronika
Foto
Jágrova sexica vstúpila do klubu bez podprseniek: FOTO ako dôkaz!
Aiden s účesom
Foto
Muž povedal holičovi, aby mu skrátil vlasy: Keď sa po hodine pozrel do zrkadla, skoro ho porazilo!
Rodičia Helena
Foto
Mamička Helena prepísala pôrodné štatistiky: Také niečo sa v Česku nestalo už 15 rokov!
I've all the
Kvíz
Viete sa zdravo opaľovať? Ak neurobíte kvíz na 100 percent, na slnko radšej ani nechoďte
Magdaléna
Fantastický výkon Rybárikovej: Magda vyprášila bývalú svetovú jednotku!
Novinár schytal
Redaktor robil rozhovor s bratom mafiána: Stačila jedna otázka, novinára zaliala krv
Rómovia žijúci
Taliansky minister pobúril verejnosť: Šokujúce slová na adresu Rómov
Emil Horváth.
Foto
Herec Emil Horváth sa po relaxe v kúpeľoch vrátil späť do reality: Aha, kde ho načapal čitateľ!
Radosť belgických
Čierny kôň MS začal ako z veľkej knihy: Lukaku dal dva parádne góly
Macedónci vyšli
Macedónska vláda schválila návrh zákona súvisiaci so zmenou názvu krajiny: Vyhraté však stále nemá
Colton Ferguson
Foto
Chlapček sa skotúľal z postele a udrel si hlavičku: Zdrvujúci verdikt od lekárov!
Lacko sa postaral
Lackovi štart na prestížnom turnaji nevyšiel: Prehra s kvalifikantom