Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
piatok 19. 4.
Jela
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
17.01.2018, 16:15 | Správy | Servis | Zdravie

Veľký test instantných káv: Jedna známa značka úplne prepadla

Horúca, voňavá a chutná. Káva patrí od nepamäti do života mnohých Slovákov. Môžete ju piť ľadovú, čerstvú mletú, ale aj instantnú.

Tá sa pripraví veľmi rýchlo a vo svete je stále obľúbená. Dlhé skladovanie však môže zapríčiniť napríklad vznik plesní alebo vyprchanie chuti a vône. Na instantné kávy sa pozrel český mesačník dTest. Ako dopadli niektoré z nich?

Do laboratória putovali všetky známe kávy firiem, ktoré ponúkajú instantnú kávu. Odborníci hodnotili antioxidačné účinky kávy, teda jej schopnosť chrániť organizmus pred voľnými radikálmi. Pozreli sa aj na chuť, vôňu či farbu, ktoré u väčšiny spotrebiteľov zavážia. Najväčší vplyv na ne majú miera upraženia a použitá odroda. Najlepšie skóre dosiahla neska L´Or classique, pretože posudzovatelia na nej nenašli žiadnu chybu.

Pod lupu si vzali aj obsah nežiaducich látok, akrylamidu, furánu a ochratoxínu A. Práve posledný menovaný je plesňami produkovaný jed, ktorý môže poškodiť obličky aj spôsobiť rakovinu. V teste sa však všetky vzorky pohybovali pod povoleným limitom. „Ostatné dve nežiaduce látky furán a akrylamid vznikajú pri pražení kávy. Od apríla však začne platiť nariadenie Európskej komisie, ktoré má za cieľ regulovať výskyt týchto látok v potravinách,“ upozornila Vanda Jarošová z českého mesačníka dTest.

Veľký test Otvoriť galériu

Diskusia / 48
Autor: Nina Lednická, Novy Cas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Eurovoľby 2019 Šport TV program Počasie Horoskopy
Ilustračné foto
Po Veľkej noci nastane zmena, hrozia silné búrky Aktuality.sk
Zápas Savie Praha
Foto
Stochova Slavia končí v Európskej lige: Gólová prestrelka víťazne pre Chelsea
Neuveriteľný nález na diaľnici: Čech prevážal v aute klokana a to nie je všetko
Ruský prezident
Už je jasné, či Rusko zasahovalo do prezidentských volieb v USA: Moskva reaguje
Američan Marc
Muž chcel vojsť do katedrály: Keď strážnik zbadal, čo má v rukách, okamžite volal políciu
Zápas Euro Hockey
Štátny znak alebo logo: Čo bude nakoniec zdobiť hrude našich chlapcov?
hand grenade
Výbuch granátu pred ruským konzulátom v Aténach: Už je známe, kto za tým stojí
Kanadský hokejový
Superhviezda NHL na Slovensko nezavíta: Už starnem, nedá sa nič robiť
Poľný maršal
Tripolis vydal zatykač na Haftara a prvý raz priamo obvinil Francúzsko z jeho podpory
Victoria Beckham
Victoria Beckham oslavovala narodeniny v kruhu rodiny: Spieval jej aj David!
Ukrajinský
Topiaci sa slamky chytá: Porošenko 3 dni pred voľbami prosí Ukrajincov, aby mu odpustili
Marek Hamšík.
Hamšík na sebe tvrdo maká: Náročný tréning a odhalená hruď
Na mieste
Hasiči zasahujú pri nehode troch vozidiel na R1: Jedna zranená osoba skončila v opatere zdravotníkov