Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
streda 21. 2.
Eleonóra
1°C  Hmla  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
17.01.2018, 16:15 | Správy | Servis | Zdravie

Veľký test instantných káv: Jedna známa značka úplne prepadla

Horúca, voňavá a chutná. Káva patrí od nepamäti do života mnohých Slovákov. Môžete ju piť ľadovú, čerstvú mletú, ale aj instantnú.

Tá sa pripraví veľmi rýchlo a vo svete je stále obľúbená. Dlhé skladovanie však môže zapríčiniť napríklad vznik plesní alebo vyprchanie chuti a vône. Na instantné kávy sa pozrel český mesačník dTest. Ako dopadli niektoré z nich?

Do laboratória putovali všetky známe kávy firiem, ktoré ponúkajú instantnú kávu. Odborníci hodnotili antioxidačné účinky kávy, teda jej schopnosť chrániť organizmus pred voľnými radikálmi. Pozreli sa aj na chuť, vôňu či farbu, ktoré u väčšiny spotrebiteľov zavážia. Najväčší vplyv na ne majú miera upraženia a použitá odroda. Najlepšie skóre dosiahla neska L´Or classique, pretože posudzovatelia na nej nenašli žiadnu chybu.

Pod lupu si vzali aj obsah nežiaducich látok, akrylamidu, furánu a ochratoxínu A. Práve posledný menovaný je plesňami produkovaný jed, ktorý môže poškodiť obličky aj spôsobiť rakovinu. V teste sa však všetky vzorky pohybovali pod povoleným limitom. „Ostatné dve nežiaduce látky furán a akrylamid vznikajú pri pražení kávy. Od apríla však začne platiť nariadenie Európskej komisie, ktoré má za cieľ regulovať výskyt týchto látok v potravinách,“ upozornila Vanda Jarošová z českého mesačníka dTest.

Veľký test Otvoriť galériu

Diskusia / 43
Súvisiace články:
Autor: Nina Lednická, Novy Cas
X
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča 25 rokov Slovenska
Spisovateľka
Evita čudným spôsobom zrušila svoje stratové vydavateľstvo Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 8 min
Polárny vietor spôsobí v Európe arktické mrazy Aktuality.sk
Zima sa pomaly chýli k svojmu koncu, no jej posledné dni v Európe prinesú extrémne mrazy.
pred 37 min
V ofenzíve v severnej Sýrii budeme pokračovať, tvrdí turecký prezident Aktuality.sk
Turecko pokračuje v bojoch v na severe Sýrie aj po vstupe vládnych síl.
pred 43 min
Kabinetu šéfa Eurokomisie bude prvýkrát šéfovať žena Aktuality.sk
Predseda Európskej komisie Jean-Claude Juncker zreorganizoval svoj úrad.
Monika (29)
Policajtky Monika a Karina zasahujú z konského sedla: Sexi jazdecké komando ochráni aj na svahu
(ilustračné foto).
Počas aktuálnej chrípkovej sezóny sa zistili desiatky prípadov prasacej chrípky
Na snímke Jana
Čepelovej suverénny postup v Budapešti, čaká ja druhá nasadená
Lionel Messi sa
Lionel Messi zlomil konečne kliatbu menom Chelsea: Na TOTO potreboval deväť zápasov
Keď sa Dušan
Foto
Dôchodca Dušan našiel osudovú ženu ako 77-ročný, po radosti prišlo obrovské sklamanie: Zakázali mi lásku!
Zosuvy bahna
Novým Zélandom sa prehnala silná búrka: Zosuvy bahna zablokovali jedinú cestu k tisícke turistov
Čítačka priložená
Zviera už nemá byť na Slovensku vecou, psy sa budú povinne čipovať
(ilustračné foto).
Maďarsko zasiahla chrípková epidémia: Návštevy zakázali až v 72 nemocniciach
Známe tváre
Hviezdy šou Tvoja tvár znie povedome: Tajný biznis na úkor Markízy! Čo na to televízia?
Chalúpku
Foto
Nevšednú chalúpku ponúkajú za štvrť milióna eur: Pozriete sa z okna a pochopíte prečo
Miloš Zeman (73).
V súvislosti s voľbami v Česku bolo podaných 70 sťažností: Problémom bola Zemanova kampaň
melo imai
Foto
Japonská snoubordistka mení plány: Sekne s pornom a vráti sa na olympiádu