Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
streda 18. 7.
Kamila
21°C  Dážď  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
24.12.2017, 04:00 | Správy | Domáce správy

Vianočná rekordmanka Hanka: Každý rok upečiem 1 000 koláčikov!

Pre iné ženy nočná mora, pre ňu najväčšie potešenie! Kysučanka Hanka Paluchová (52) si robí radosť každý rok spôsobom, aký by mnohé gazdinky pre veľkú prácnosť najradšej oželeli.

Posledné dva mesiace v roku totiž každý deň po práci pečie nádherné malé vianočné koláčiky. Chutné kúsky, ktoré lahodne rozvoniavajú po dome, však nepečie po stovkách pre biznis, práve naopak!

Hanka (52) pečie podľa tradičných receptov najmä maličké koláče. „Sú lepšie ako veľké. Môžete ich zjesť niekoľko rozličných chutí a pomaškrtíte si,“ prezrádza amatérska pekárka, ktorá predčí i vianočných profesionálov. Každý rok upečie až neuveriteľných 35 druhov koláčikov! Dokopy stvorí približne tisíc kúskov. „Je to príjemné, keď prídete zo zimy vonku a pred Vianocami vám dom každý deň príjemne vonia,“ vraví spokojný Hankin manžel Peter.

Toto všetko Otvoriť galériu

Všetky koláče však rozdá. „Idem so synmi za rodinou roztrúsenou po okolí alebo za priateľmi a tie koláčiky im dávame pár dní pred Vianocami. Zažila som už rodinu, kde sú rodičia chudobní a nemôžu si dovoliť toľké koláče pre toľko detí. Tá detská radosť, keď tam prídeme s krabičkou, hreje pri srdci,“ dodáva.

Vianočné koláčiky. Otvoriť galériu

Hankine laskonky

  • 6 bielkov
  • 33 dkg krupicového cukru
  • 10 dkg práškového cukru
  • 17 dkg kokosovej múčky

Postup: bielky šľaháme spolu s krupicovým cukrom nad parou vo vodnom kúpeli do tuhej peny asi 15 minút, necháme mierne vychladnúť. Do masy sypeme strúhaný kokos zmiešaný s práškovým cukrom. Pečieme na plechu na papieri na pečenie na 120 stupňoch 15 minút a potom na 80 stupňoch s pootvorenými dvierkami ďalších 10 minút.

Plnka: 1 maslo vymiešame s 1 karamelovým salkom

 

Koľko surovín spotrebuje na Vianoce:

  • 6 kg hladkej múky
  • 6 kg práškového cukru
  • 10 kg čokolády
  • 30 ks masiel
  • 15 ks tuku hera
  • 4 mlieka
  • 3 kg kokosovej múčky
  • 3 kg orechov
  • 120 ks vajíčok
  • vanilínové cukre + práškový cukor na posypanie
Diskusia / 15
Autor: Jana Rojková, Novy Cas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Ivan Savvidis
Ruský biznismen má platiť futbalových chuligánov Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 3 min
Ruský biznismen má platiť futbalových chuligánov Aktuality.sk
Slovenský podnikateľ Ivan Kmotrík sa kamaráti s oligarchom, ktorý sa má podieľať na destabilizácii situácie v Macedónsku.
pred 13 min
Hladina ozónu dosiahla v Číne rekordné hodnoty, varuje Greenpeace Aktuality.sk
Hladina ozónu v Číne za rok narástla o 11 percent.
09:32
Trump chce nový dizajn prezidentských špeciálov Air Force One Aktuality.sk
Po novom pribudne na vládnych špeciáloch aj červená farba.
V hitparáde
Hviezda šampionátu Luka Modrič zabáva internet: Aha, akú rolu si zahral vo filme
Náročné tréningy
Foto
Historický úspech Slovenky Moniky na majstrovstvách Európy: Titul získala v tvrdom bojovom športe!
Modro-biely
Trumpovi sa už nepáči vládny špeciál a chce nový dizajn: Inšpiroval sa Ruskom a Francúzskom?
Fedor Flašík.
Marketingový guru Smeru Flašík: Čo si myslí o zmierení Hanzela s Ficom?
rekreačné
Hygienici sa zhodli: Toto jazero na Záhorí nie je vhodné na kúpanie
Pri zrútení
Pri zrútení budovy v Indii zahynuli traja ľudia: Záchranári pátrajú v troskách po ďalších
Foto
Miláčik všetkých teenageriek mieri do Budapešti: Shawn Mendes príde na festival Sziget
Japonsko bojuje
Po záplavách bojuje Japonsko s ďalším extrémom: Za deň si vyžiadal 6 životov a hospitalizáciu stovky ľudí
Pavol Habera (55)
Foto
Haberovi doma rastie konkurencia: Sledujte, čo dokáže jeho syn!
Skončí Thibaut
Je už brankár Courtois dohodnutý na prestupe? Chelsea má prísť aj o iného Belgičana
Vodič Jozef (60)
Foto
Turistickým vláčikom po uliciach Bratislavy: Čo všetko uvidíte za jednu hodinu
Záchranári
Vyšetrovanie pádu lietadla, pri ktorom zomrelo 112 ľudí, ešte neskončilo: Mexické aerolínie vzniesli vážne obvinenie