Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
sobota 20. 1.
Dalibor
1°C  Dážď so snehom  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
24.12.2017, 04:00 | Správy | Domáce správy

Vianočná rekordmanka Hanka: Každý rok upečiem 1 000 koláčikov!

Pre iné ženy nočná mora, pre ňu najväčšie potešenie! Kysučanka Hanka Paluchová (52) si robí radosť každý rok spôsobom, aký by mnohé gazdinky pre veľkú prácnosť najradšej oželeli.

Posledné dva mesiace v roku totiž každý deň po práci pečie nádherné malé vianočné koláčiky. Chutné kúsky, ktoré lahodne rozvoniavajú po dome, však nepečie po stovkách pre biznis, práve naopak!

Hanka (52) pečie podľa tradičných receptov najmä maličké koláče. „Sú lepšie ako veľké. Môžete ich zjesť niekoľko rozličných chutí a pomaškrtíte si,“ prezrádza amatérska pekárka, ktorá predčí i vianočných profesionálov. Každý rok upečie až neuveriteľných 35 druhov koláčikov! Dokopy stvorí približne tisíc kúskov. „Je to príjemné, keď prídete zo zimy vonku a pred Vianocami vám dom každý deň príjemne vonia,“ vraví spokojný Hankin manžel Peter.

Toto všetko Otvoriť galériu

Všetky koláče však rozdá. „Idem so synmi za rodinou roztrúsenou po okolí alebo za priateľmi a tie koláčiky im dávame pár dní pred Vianocami. Zažila som už rodinu, kde sú rodičia chudobní a nemôžu si dovoliť toľké koláče pre toľko detí. Tá detská radosť, keď tam prídeme s krabičkou, hreje pri srdci,“ dodáva.

Vianočné koláčiky. Otvoriť galériu

Hankine laskonky

  • 6 bielkov
  • 33 dkg krupicového cukru
  • 10 dkg práškového cukru
  • 17 dkg kokosovej múčky

Postup: bielky šľaháme spolu s krupicovým cukrom nad parou vo vodnom kúpeli do tuhej peny asi 15 minút, necháme mierne vychladnúť. Do masy sypeme strúhaný kokos zmiešaný s práškovým cukrom. Pečieme na plechu na papieri na pečenie na 120 stupňoch 15 minút a potom na 80 stupňoch s pootvorenými dvierkami ďalších 10 minút.

Plnka: 1 maslo vymiešame s 1 karamelovým salkom

 

Koľko surovín spotrebuje na Vianoce:

  • 6 kg hladkej múky
  • 6 kg práškového cukru
  • 10 kg čokolády
  • 30 ks masiel
  • 15 ks tuku hera
  • 4 mlieka
  • 3 kg kokosovej múčky
  • 3 kg orechov
  • 120 ks vajíčok
  • vanilínové cukre + práškový cukor na posypanie
Diskusia / 15
Súvisiace články:
Autor: Jana Rojková, Novy Cas
X
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča 25 rokov Slovenska
Donald Trump
V Spojených štátoch došlo k shutdownu Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 15 min
Pri horskom priechode v Libanone umrzlo 15 sýrskych utečencov Aktuality.sk
Dovedna 15 sýrskych utečencov vrátane viacerých detí umrzlo pri pokuse odstať sa cez hornatú hranicu do susedného Libanonu.
pred 45 min
Kaliňák si podľa Fica zaslúži podporu v boji s rómskou kriminalitou Aktuality.sk
Podľa premiéra je rómska kriminalita dlhodobým problémom.
17:00
Vo Viedni zadržali trojicu zlodejov zo Slovenska Aktuality.sk
Slováci ukradli potraviny, šperky, hodinky a oblečenie.
Muž sľúbil
Muž plnil posledné želanie zosnulej manželky: Po niekoľkých rokoch odhalil šialenú pravdu, ktorá ho rozosmiala!
Veriacich
Foto 1477
Zvláštne praktiky katolíckej cirkvi na Kysuciach: Farár rozdáva na pohrebe žobrajúce obálky!
Britský spevák Ed
Foto
Spevák Ed Sheeran sa zasnúbil: Jeho vyvolenou je kamarátka z detstva!
Zdeno Chára už má
Foto
Tatar si vystrelil z Cháru: Odkaz, ktorý dostane do kolien každého!
Commercial
Cestujúci známych aeroliniek zažili v lietadle poriadny šok: Polícia v putách odviedla pilota!
Speváčka Rihanna.
Speváčka Rihanna balí kufre a sťahuje sa z USA: Šťastie chce nájsť v tomto európskom meste!
Američan nechcel
Muž prišiel o svoju obľúbenú šiltovku, chcel ju dostať späť za každú cenu: Nasledoval boj o život!
Pokus o vraždu
Podozrivý z drogovej trestnej činnosti unikal: Dušana zastavila až policajná streľba!
Majtánová odmieta
Karin Majtánová bonzla poriadne štipľavú pikošku: Toto bude jej priateľ ešte dlho predychávať!
Kouč Arsenalu
Špekulácie sú potvrdené: TOTO má byť megaprestup v Premier League!
Turecko pokračuje
Turecko pokračuje v ostreľovaní Kurdov v Sýrii: Zahájilo i ďalší krok!
Ben si kúpil cez
Foto
Mladík si kúpil cez internet zubnú náhradu: Na výrobku, ktorý mu prišiel sa zabáva celý internet!