Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
nedeľa 22. 4.
Slavomír
24°C  Slnečno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
24.12.2017, 04:00 | Správy | Domáce správy

Vianočná rekordmanka Hanka: Každý rok upečiem 1 000 koláčikov!

Pre iné ženy nočná mora, pre ňu najväčšie potešenie! Kysučanka Hanka Paluchová (52) si robí radosť každý rok spôsobom, aký by mnohé gazdinky pre veľkú prácnosť najradšej oželeli.

Posledné dva mesiace v roku totiž každý deň po práci pečie nádherné malé vianočné koláčiky. Chutné kúsky, ktoré lahodne rozvoniavajú po dome, však nepečie po stovkách pre biznis, práve naopak!

Hanka (52) pečie podľa tradičných receptov najmä maličké koláče. „Sú lepšie ako veľké. Môžete ich zjesť niekoľko rozličných chutí a pomaškrtíte si,“ prezrádza amatérska pekárka, ktorá predčí i vianočných profesionálov. Každý rok upečie až neuveriteľných 35 druhov koláčikov! Dokopy stvorí približne tisíc kúskov. „Je to príjemné, keď prídete zo zimy vonku a pred Vianocami vám dom každý deň príjemne vonia,“ vraví spokojný Hankin manžel Peter.

Toto všetko Otvoriť galériu

Všetky koláče však rozdá. „Idem so synmi za rodinou roztrúsenou po okolí alebo za priateľmi a tie koláčiky im dávame pár dní pred Vianocami. Zažila som už rodinu, kde sú rodičia chudobní a nemôžu si dovoliť toľké koláče pre toľko detí. Tá detská radosť, keď tam prídeme s krabičkou, hreje pri srdci,“ dodáva.

Vianočné koláčiky. Otvoriť galériu

Hankine laskonky

  • 6 bielkov
  • 33 dkg krupicového cukru
  • 10 dkg práškového cukru
  • 17 dkg kokosovej múčky

Postup: bielky šľaháme spolu s krupicovým cukrom nad parou vo vodnom kúpeli do tuhej peny asi 15 minút, necháme mierne vychladnúť. Do masy sypeme strúhaný kokos zmiešaný s práškovým cukrom. Pečieme na plechu na papieri na pečenie na 120 stupňoch 15 minút a potom na 80 stupňoch s pootvorenými dvierkami ďalších 10 minút.

Plnka: 1 maslo vymiešame s 1 karamelovým salkom

 

Koľko surovín spotrebuje na Vianoce:

  • 6 kg hladkej múky
  • 6 kg práškového cukru
  • 10 kg čokolády
  • 30 ks masiel
  • 15 ks tuku hera
  • 4 mlieka
  • 3 kg kokosovej múčky
  • 3 kg orechov
  • 120 ks vajíčok
  • vanilínové cukre + práškový cukor na posypanie
Diskusia / 15
Autor: Jana Rojková, Novy Cas
X
Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Protesty
FOTO: Situácia v Arménsku sa vyostruje, polícia tvrdo zakročila Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 13 min
FOTO: Situácia v Arménsku sa vyostruje, polícia tvrdo zakročila Aktuality.sk
Arménska polícia dnes tvrdo potlačila protest v centre Jerevanu. Časť demonštrantov sa jej podarilo rozohnať, ďalšia je stále v uliciach.
pred 26 min
Gašpar: Polícia pri Okoličánym urobila nadprácu Aktuality.sk
Prezident Policajného zboru Gašpar zdôraznil, že polícia môže konať až vtedy, keď bol vydaný príkaz na dodanie do výkonu trestu.
pred 50 min
Nahý muž zastrelil v reštaurácii v Nashville troch ľudí Aktuality.sk
Podľa polície bol ozbrojený puškou, ktorú mu počas streľby vytrhol z ruky jeden z návštevníkov podniku.
Na snímke zľava
Postup do svetovej skupiny sa vzdialil: Slovensko si skomplikovalo situáciu!
Foto
Prezident Andrej Kiska sa po roku stretol so svojimi deťmi: Presvedčili ho, aby opäť kandidoval?
Foto
Herečku Máriu Velšicovú museli ratovať záchranári: Myslela si, že je to len chrbtica, pravda bola oveľa vážnejšia!
Dorazil: Peter
Foto
Saganov ošiaľ pokračuje, presunul sa do Nitry: Takto odštartoval Detskú Tour!
Predseda Národnej
Danko odcestuje na konferenciu do Estónska: Chce zlepšiť postavenie občana v Európskej únii!
Peter Cehlárik
Mladá slovenská hviezda prvou hviezdou zápasu play off: Pozrite sa, čo sa mu podarilo!
Sojky zvádzali
Toto sa inde nedozviete: V Zlatých Moravciach chystajú jedinečnú náučnú výstavu!
Foto
Aprílové teploty atakujú rekordy, budúci týždeň príde zmena: Pripravte sa na toto!
Below Zero degree
Slovenskí meteorológovia namerali nevídaný rozdiel: Ráno tam mrzlo a poobede sa nestačili čudovať!
Brazílsky
Známy brankár ukončil kariéru: Srdcervúce slová brazílskeho hrdinu!
Pippa Middleton
Pippa Middleton odľahčila rodinnú atmosféru úžasnou správou: Vojvodkyňa Kate je radosťou celá bez seba!
Najroztomilejší
Najroztomilejší instagramový účet na svete: Pohľad na tieto mačičky vás úplne roztopí!