Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
streda 16. 1.
Kristína
7°C  Polooblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
24.12.2017, 04:00 | Správy | Domáce správy

Vianočná rekordmanka Hanka: Každý rok upečiem 1 000 koláčikov!

Pre iné ženy nočná mora, pre ňu najväčšie potešenie! Kysučanka Hanka Paluchová (52) si robí radosť každý rok spôsobom, aký by mnohé gazdinky pre veľkú prácnosť najradšej oželeli.

Posledné dva mesiace v roku totiž každý deň po práci pečie nádherné malé vianočné koláčiky. Chutné kúsky, ktoré lahodne rozvoniavajú po dome, však nepečie po stovkách pre biznis, práve naopak!

Hanka (52) pečie podľa tradičných receptov najmä maličké koláče. „Sú lepšie ako veľké. Môžete ich zjesť niekoľko rozličných chutí a pomaškrtíte si,“ prezrádza amatérska pekárka, ktorá predčí i vianočných profesionálov. Každý rok upečie až neuveriteľných 35 druhov koláčikov! Dokopy stvorí približne tisíc kúskov. „Je to príjemné, keď prídete zo zimy vonku a pred Vianocami vám dom každý deň príjemne vonia,“ vraví spokojný Hankin manžel Peter.

Toto všetko Otvoriť galériu

Všetky koláče však rozdá. „Idem so synmi za rodinou roztrúsenou po okolí alebo za priateľmi a tie koláčiky im dávame pár dní pred Vianocami. Zažila som už rodinu, kde sú rodičia chudobní a nemôžu si dovoliť toľké koláče pre toľko detí. Tá detská radosť, keď tam prídeme s krabičkou, hreje pri srdci,“ dodáva.

Vianočné koláčiky. Otvoriť galériu

Hankine laskonky

  • 6 bielkov
  • 33 dkg krupicového cukru
  • 10 dkg práškového cukru
  • 17 dkg kokosovej múčky

Postup: bielky šľaháme spolu s krupicovým cukrom nad parou vo vodnom kúpeli do tuhej peny asi 15 minút, necháme mierne vychladnúť. Do masy sypeme strúhaný kokos zmiešaný s práškovým cukrom. Pečieme na plechu na papieri na pečenie na 120 stupňoch 15 minút a potom na 80 stupňoch s pootvorenými dvierkami ďalších 10 minút.

Plnka: 1 maslo vymiešame s 1 karamelovým salkom

 

Koľko surovín spotrebuje na Vianoce:

  • 6 kg hladkej múky
  • 6 kg práškového cukru
  • 10 kg čokolády
  • 30 ks masiel
  • 15 ks tuku hera
  • 4 mlieka
  • 3 kg kokosovej múčky
  • 3 kg orechov
  • 120 ks vajíčok
  • vanilínové cukre + práškový cukor na posypanie
Diskusia / 15
Autor: Jana Rojková, Novy Cas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Prezidentské voľby 2019 Šport TV program Počasie Horoskopy
Snehovú kalamitu
Záveje snehu v Oravskej Lesnej odpratávajú hasiči aj vojaci, situácia je vážna Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 12 min
Austráliu sužujú extrémne horúčavy. Namerali 49 stupňov Aktuality.sk
Austrália zažila podobné horúčavy naposledy v roku 1939.
pred 24 min
Záveje snehu v Oravskej Lesnej odpratávajú hasiči aj vojaci, situácia je vážna Aktuality.sk
Situácia v obci Oravská Lesná je naďalej mimoriadne vážna, túto noc napadlo ďalších 50 centimetrov mokrého snehu.
pred 42 min
V Sýrii pri útoku na príslušníkov americkej koalície zahynulo 16 ľudí Aktuality.sk
Zranenia utrpelo viacero amerických vojakov, ktorých odvážali helikoptérami.
Manželia oslávili
Foto
Žena († 54) dostala na vytúženej vianočnej dovolenke agresívnu infekciu: Hrozné, čo urobila s jej telom
Podávač loptičiek
Podávač loptičiek mal ťažký deň: Nezvyčajný návštevník ho riadne potrápil
Spevák S Müller
Foto
Richard Müller sa pochválil retro záberom: Búrlivák s pokladom
futbal
Futbalista predviedol skvelý obranný zákrok, po ňom sa ale zvíjal od bolesti
Dvojica spolu
Je to vonku! Jasmina prezradila pohlavie bábätka: Čakajú s Rytmusom dievčatko či chlapca?
Predstaničný
Foto
Zvolen investuje do rekonštrukcie troch veľkých projektov: Okolie stanice zhltne vyše 1,8 milióna eur
Oravu bičuje
Foto
Oravu bičuje snehová kalamita: V Námestove zasadal krízový štáb
Návaly snehu
Návaly snehu na terase domu nemusia byť na škodu: Stačí nájsť to správne využitie!
Český moderátor
Moderátor Musil si po úraze necíti nohy, smutné slová z nemocnice: Skončí na vozíku?!
Na súde zjavne
Prípad prípravy fyzickej likvidácie Šufliarskeho: Vypočujú Mariana Kočnera
Mick Schumacher
Foto
Schumacherov syn Mick v F1? Taliani tvrdia, že sa už dohodol s jednou stajňou
Autá parkovali
Foto
Tak teraz ste videli naozaj všetko! Nápad popradských šoférov skončil ohromným fiaskom: Aha, čo stvárali na parkovisku