Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
pondelok 15. 10.
Terézia
15°C  Polooblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
24.12.2017, 04:00 | Správy | Domáce správy

Vianočná rekordmanka Hanka: Každý rok upečiem 1 000 koláčikov!

Pre iné ženy nočná mora, pre ňu najväčšie potešenie! Kysučanka Hanka Paluchová (52) si robí radosť každý rok spôsobom, aký by mnohé gazdinky pre veľkú prácnosť najradšej oželeli.

Posledné dva mesiace v roku totiž každý deň po práci pečie nádherné malé vianočné koláčiky. Chutné kúsky, ktoré lahodne rozvoniavajú po dome, však nepečie po stovkách pre biznis, práve naopak!

Hanka (52) pečie podľa tradičných receptov najmä maličké koláče. „Sú lepšie ako veľké. Môžete ich zjesť niekoľko rozličných chutí a pomaškrtíte si,“ prezrádza amatérska pekárka, ktorá predčí i vianočných profesionálov. Každý rok upečie až neuveriteľných 35 druhov koláčikov! Dokopy stvorí približne tisíc kúskov. „Je to príjemné, keď prídete zo zimy vonku a pred Vianocami vám dom každý deň príjemne vonia,“ vraví spokojný Hankin manžel Peter.

Toto všetko Otvoriť galériu

Všetky koláče však rozdá. „Idem so synmi za rodinou roztrúsenou po okolí alebo za priateľmi a tie koláčiky im dávame pár dní pred Vianocami. Zažila som už rodinu, kde sú rodičia chudobní a nemôžu si dovoliť toľké koláče pre toľko detí. Tá detská radosť, keď tam prídeme s krabičkou, hreje pri srdci,“ dodáva.

Vianočné koláčiky. Otvoriť galériu

Hankine laskonky

  • 6 bielkov
  • 33 dkg krupicového cukru
  • 10 dkg práškového cukru
  • 17 dkg kokosovej múčky

Postup: bielky šľaháme spolu s krupicovým cukrom nad parou vo vodnom kúpeli do tuhej peny asi 15 minút, necháme mierne vychladnúť. Do masy sypeme strúhaný kokos zmiešaný s práškovým cukrom. Pečieme na plechu na papieri na pečenie na 120 stupňoch 15 minút a potom na 80 stupňoch s pootvorenými dvierkami ďalších 10 minút.

Plnka: 1 maslo vymiešame s 1 karamelovým salkom

 

Koľko surovín spotrebuje na Vianoce:

  • 6 kg hladkej múky
  • 6 kg práškového cukru
  • 10 kg čokolády
  • 30 ks masiel
  • 15 ks tuku hera
  • 4 mlieka
  • 3 kg kokosovej múčky
  • 3 kg orechov
  • 120 ks vajíčok
  • vanilínové cukre + práškový cukor na posypanie
Diskusia / 15
Autor: Jana Rojková, Novy Cas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Komentáre TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Ilustračné foto
Jeme ich ako lentilky. Aké sú ich nežiadúce účinky? Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 4 min
Európske burzy sa v pondelok mierne zotavili Aktuality.sk
Európske burzy v pondelok na začiatku obchodovania pokračovali v poklese z minulého týždňa.
pred 14 min
Lajčák vyzval ministrov EÚ na rokovania o Západnom Balkáne Aktuality.sk
Minister zahraničných vecí a európskych záležitostí Slovenskej republiky Miroslav Lajčák sa zúčastnil na pravidelnom zasadnutí Rady EÚ pre zahraničné veci (FAC) v Luxemburgu.
pred 34 min
Jemen je na pokraji najhoršieho hladomoru za uplynulých 100 rokov Aktuality.sk
Za posledných 100 rokov zažíva Jemen ten najhorší hladomor.
Dym stúpa
Vyšetrovanie havárie ruskej kozmickej lode Sojuz: Bola za tým sabotáž?!
Marko Daňo
Marko Daňo má nového zamestnávateľa: Z listiny nechránených hráčov ho stiahol tento klub
Foto Kvíz
Spoznáte na fotkách TOP 10 filmových hercov? Otestujte sa
V divokej prírode
V divokej prírode sa dejú neuveriteľné veci: Štrkáč si spravil z korytnačky taxík!
Matej
Sajfa sa v televízii priznal k niečomu naozaj nechutnému: Ako to mohol svojmu kamošovi urobiť?!
Minister
Lajčák ohľadom stavu rokovaní o brexite: Ešte stále nie je dôvod na paniku
Ratolesti sa
Foto
Gigantická úroda súrodencov v Orlove: Megatekvica mala 52 kíl, ledva sa zmestila do auta!
Na snímke kapitán
Škrtel pred Švédskom o neľahkej situácii: Reprezentačný kapitán načrtol, prečo mohol Kozák odísť!
Parachutist in air
Zabila ju jej celoživotná vášeň: Skúsenej parašutistke sa neotvoril padák
Rukojemnícka
Rukojemnícka dráma v Nemecku: Polícia po zneškodnení útočníka vydala pre občanov varovanie
S požiarom lasa
Hasiči v Hnúšti majú opäť poplach: V meste horela skládka odpadu, teraz les!
Richard Cota
Foto
Muž († 37) napísal status, v ktorom sa tešil z výhry nad chorobou: O pár minút na to bol mŕtvy!