Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
piatok 20. 7.
Iľja, Eliáš
19°C  Slnečno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
26.09.2017, 08:00 | Tip od Vás | Slovensko

V dedinke pri Brezne sa konalo netradičné podujatie: Hodnotila sa chuť báb!

Haruľa, spišská haruľa, zemiaková placka či zemiaková baba... Túto pochúťku, ktorú miluje zrejme každý, piekli v sobotu vo Valaskej (okr. Brezno). Každá gazdinka a každý región má svoj recept, sú ich desiatky.

Toto jedlo je obľúbené po celom Slovensku. „Ja som skôr mäsová, ale haruľu robievame. Viem, že sa robí aj so slaninkou, plnená či na plechu,“ povedala Zuzana (49). Jej syn Pavol (26) ju zbožňuje s kyslým mliekom. Nuž, koľko ľudí, toľko chutí. Základom harule sú zemiaky, ktoré patria do slovenskej kuchyne už od nepamäti, a múka. Ich zmiešaním vznikli mnohé ďalšie jedlá, ktoré sa pre našu gastronómiu stali typické.

Placka od starej mamy
Placka od starej Otvoriť galériu

Potrebujete:

1 kg zemiakov, 200 g hladkej alebo polohrubej múky, soľ, 1 vajce

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka a teplé ošúpeme. Nastrúhame nahrubo do misky. Pridáme múku, soľ, vajce a vypracujeme hladké cesto. Z cesta vykrajujeme väčšie hrudky, ktoré vyvaľkáme na malé placky. Opečieme z oboch strán na suchej teflónovej panvici do zlatista.

Diskusia / 7
Súvisiace články:
Autor: kil
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Prvé vzlietnutie
FOTO: Obrie lietadlo Airbus Beluga XL vzlietlo dnes prvý raz Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 3 min
V Tatrách odstraňujú škody po povodniach Aktuality.sk
Veľké škody voda napáchala podľa lesníkov aj na turistických chodníkoch vo Vysokých Tatrách. S
pred 7 min
Na severe Slovenska hrozí povodeň Aktuality.sk
Slovenský hydrometeorologický ústav vydal výstrahu.
pred 13 min
Správa o identifikovaní páchateľov útoku na Skripaľovcov je špekulácia, pripúšťajú Briti Aktuality.sk
Ruské veľvyslanectvo v Londýne opäť vyzvalo britské úrady na transparentné vyšetrenie incidentu v anglickom meste Salisbury, pri ktorom boli bývalý dvojitý agent ruskej vojenskej rozviedky Sergej Skripaľ s dcérou Julijou vystavenú účinku jedovatej látky.
Stroskotanie
Na jazere v Missouri sa potopila turistická loď: Nešťastie si vyžiadalo desať obetí
(ilustracne foto).
Tragédia v Bratislave: Šoféra prešiel autobus, zomrel na mieste
V austrálskom
Austrálske mesto zvažuje vytvoriť cintorín na kurióznom mieste: Šialený nápad?!
Od nástupu Kim
KĽDR sa vyhráža: Stretnutia rozdelených rodín sa nemusí uskutočniť, ak nesplníte našu požiadavku
Zomrel moderátor
Zomrel známy moderátor († 79): Bol inšpiráciou pre film Dobré ráno, Vietnam
Našiel si Sagan náhradu za manželku Katku? Už ho spájajú s novou sexicou!
CHORVÁTSKO Bývalá
Foto
Kde si užívajú leto slovenské celebrity? Inšpirujte sa ich výberom dovolenky aj vy
Noční vlci.
Foto
Putinovi Noční vlci si vybudovali centrálu pri Jaslovských Bohuniciach: Čo sa deje za múrmi a ostnaným drôtom?!
Stretnutie
Trump sa otočil proti Rusku: Zasahovanie do volieb už nebude trpieť
Umelecký šéf
Newyorskí herci na Luníku 9: Čo si myslia o deťoch z najznámejšieho košického sídliska?
Krížnik postavili
Objavili krížnik, ktorý sa potopil v roku 1905: Vrak plný cenného pokladu?!
Taliansko
Pri pobreží Jemenu sa prevrátila loď: Na palube bolo viac ako 160 migrantov