Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
utorok 24. 10.
Kvetoslava
9°C  Oblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
26.09.2017, 08:00 | Tip od Vás | Slovensko

V dedinke pri Brezne sa konalo netradičné podujatie: Hodnotila sa chuť báb!

Haruľa, spišská haruľa, zemiaková placka či zemiaková baba... Túto pochúťku, ktorú miluje zrejme každý, piekli v sobotu vo Valaskej (okr. Brezno). Každá gazdinka a každý región má svoj recept, sú ich desiatky.

Toto jedlo je obľúbené po celom Slovensku. „Ja som skôr mäsová, ale haruľu robievame. Viem, že sa robí aj so slaninkou, plnená či na plechu,“ povedala Zuzana (49). Jej syn Pavol (26) ju zbožňuje s kyslým mliekom. Nuž, koľko ľudí, toľko chutí. Základom harule sú zemiaky, ktoré patria do slovenskej kuchyne už od nepamäti, a múka. Ich zmiešaním vznikli mnohé ďalšie jedlá, ktoré sa pre našu gastronómiu stali typické.

Placka od starej mamy
Placka od starej Otvoriť galériu

Potrebujete:

1 kg zemiakov, 200 g hladkej alebo polohrubej múky, soľ, 1 vajce

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka a teplé ošúpeme. Nastrúhame nahrubo do misky. Pridáme múku, soľ, vajce a vypracujeme hladké cesto. Z cesta vykrajujeme väčšie hrudky, ktoré vyvaľkáme na malé placky. Opečieme z oboch strán na suchej teflónovej panvici do zlatista.

Diskusia / 7
Autor: kil
X
Súvisiace články:
Najnovšie z rubriky
Súvisiace články:
Najnovšie z rubriky
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča 25 rokov Slovenska
Pavol Rusko
Komentár Daga Daniša: Rusko stál vždy na hrane - medzi mafiou a politikou Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 43 min
Komentár Petra Bárdyho: Odrežú Smeru jednu hlavu a padne? Aktuality.sk
Ukazuje sa, že Smer-SD môže čeliť podstatne väčšiemu problému, ako si v strane verejne pripúšťajú.
23.10. 22:00
Palestínski aktivisti odhalili v Predjordánsku pamätník Saddámovi Husajnovi Aktuality.sk
Palestínski aktivisti odhalili v Predjordánsku pamätník bývalému irackému diktátorovi Saddámovi Husajnovi. Informovala o tom v pondelok agentúra AP.
23.10. 21:50
Orbánov prejav sa usilovala narušiť skupinka protestujúcich Aktuality.sk
Slávnostný prejav premiéra Viktor Orbán pri príležitosti 61. výročia vypuknutia revolúcie proti diktatúre a sovietskej okupácii v roku 1956 sa v pondelok v Budapešti snažila narušiť skupinka protestujúcich.
Katarína (26) sa
Katarína si s Novým Časom trhla 1 000 €: Z výhry pôjdeme na svadobnú cestu!
Close-up of man
Colníci neverili vlastným očiam: Problém s daňami sa zmenil na obrovský objav!
Severokórejský
Stopka pre KĽDR: OSN rozšírila zoznam položiek, ktoré tam prestanú dovážať!
Krásna Bar sa
Foto
DiCapriova bývalka Bar Refaeli je dvojnásobnou matkou: Prekvapivý výber mena!
Argentínsky
Je rozhodnuté! Obhájil Ronaldo titul Futbalista roka?
Nové ceny
Páriku prišiel balík, v momente ich omráčil silný puch: Pozreli sa dnu, neverili vlastným očiam!
James Toback
Obvineniam zo sexuálneho obťažovania čelí ďalší muž: Režisér James Toback to popiera!
Na snímke hráči
Fantastický výkon: Slovan zdolal doma ruského giganta!
Viedeň.
Kolízia kamiónu a MHD vo Viedni: Medzi zranenými sú deti!
Fotografka ich
Foto
Hororové FOTKY! Snúbenci sa tešili na romantické zábery: Ten morbídny detail v pozadí bije do očí!
Matka sa uchýlila
Obrovský skrat mladej mamičky: Žena vyhodila nahého synčeka († 18 mes.) zo 6. poschodia!
bonucci
Futbalová hviezda besnela: Drsným zákrokom zložila súpera!