Pred zlodejmi bolo treba víno v pivniciach Starej Hory strážiť. Legendárne pivnice sú od obce Sebechleby (okres Krupina) vzdialené približne dva kilometre. Už pred stáročiami dômyselní majitelia starohorských pivníc vymysleli systém ochrany.
Najznámejšou ochranou bola skrytá zámka. Pri pivničných dverách bolo treba cez dieru vsunúť ruku s kľúčom. Otvárajúci kľúč zasunul do zámky, ktorá bola skrytá. Kľúčom posunul klátiky z dubového dreva, ktoré mali zárezy. Iba tak sa dali dvere otvoriť. Systém bol zložitý, ale pred zlodejmi pivnice ochránil. Na pamiatku na jedinečné zámky ostali na pivniciach diery pri dverách. Pivnice pred zlodejmi chránili aj vŕzgajúce dvere. Keď také vŕzgajúce dvere otváral niekto cudzí, mohol sa toho zvuku aj naľakať. Beda zlodejovi, ak bol nablízku vinohradník alebo jeho kamarát.
Financov nasilu opili a vyviezli za dedinu
Starohorskí majitelia plných súdkov sa od nepamäti snažili nepriznať pred financami všetko množstvo vína. Kto mal viac, ako bolo dovolené, musel zaplatiť dane. Financi chodili na kontroly, majitelia ich čakávali pri pivniciach. Koncom tridsiatych rokov minulého storočia sa financi nazlostili a kto nebol pri pivnici, tomu rozrúbali dvere. Ľuďom sa to znepáčilo, zopár financov pochytali, zatvorili do pivnice a tam ich opili. Na druhý deň ráno ich na voze vyviezli za dedinu... Potom bolo takmer dvadsať chlapov zo Sebechlieb na súde. Keďže sa to stalo v čase rozpadu prvej republiky, vo vzniknutom Slovenskom štáte sa na tie tresty akosi zabudlo.
