Spomedzi viac ako 12-tisíc produktov z celého sveta porotcov uchvátil ich agátový a borovicový med. Za ich vynikajúcu chuť a farbu získali dve zlaté hviezdy. Rodina Grgulovcov sa včelárstvu venuje už vyše 20 rokov. So svojimi medmi sa tento rok prihlásili na celosvetovú súťaž Great Taste 2017 v Londýne. „Súťaž sa nazýva aj gastro Oscarom. Každoročne je otvorená pre 12-tisíc produktov v rôznych kategóriách, ako sú vína, syry, medy, džemy, čokolády či cukrovinky,“ vysvetlil Filip Grgula (32), ktorý sa v rodinnej firme venuje obchodu a marketingu.
Viac ako 500 gastro odborníkov, kritikov, šéfkuchárov a novinárov z celého sveta potom 4 mesiace ochutnáva jedlo naslepo. „Na stoloch majú produkty bez obalov, len na malých lyžičkách a chutnajú. Tým najlepším potom prideľujú hviezdičky,“ prezradil viac o pravidlách Filip.
Rodina Grgulová do súťaže prihlásila 4 medy a na začiatku augusta ich čakalo príjemné prekvapenie. „Porota súťaže nám udelila zlaté hviezdičky za agátový a za borovicový med. Je to úžasné ocenenie poctivej práce,“ doplnil s tým, že zlaté hviezdičky teraz môžu používať na svojich produktoch.
Porotcov zaujala hlavne chuť a farba. „V našich medoch nájdete lásku môjho otca k včelám, spev, pri ktorom mamina všetky produkty balí, pečie medovníky či vyrába sviečky a usilovnosť našich včiel. A samozrejme, krásu a vôňu slovenskej prírody,“ dodáva Filip s tým, že majú viac ako 100 úľov po celom Slovensku.
Ako ich ohodnotila porota
Agátový med:
Jemne sfarbený, čistý a jasný tekutý med s jemnou príjemnou arómou. Chuť je na podnebí ľahká a lahodne sladká, s príjemnými kvetinovými tónmi. Výborná dlhá nektárom naplnená dochuť.
Borovicový med:
Jasný vzhľad s krásnou zlatou farbou. Jemná karamelizovaná chuť s výraznými borovicovými tónmi s dobrou komplexnosťou a hĺbkou chuti. Prekvapujúco dlhá dochuť. Excelentná čírosť, krásne hlboká a bohatá chuť s lákavým ihličnatým nádychom.
