Aby sme zistili, čím je charakteristický, prišli sme do Paty na najväčšiu akciu tejto jari aj my. Pýtali sme sa naň dlhoročných pivárov aj miestneho krčmára. Všetci tvrdili jedno, že ho treba ochutnať skôr, ako sa minie. Aj keď sa na túto novinku tešili už od jesene, v puboch po celom Slovensku bude len teraz na jar do vypredania zásob.
Dlhé čakanie
Na jeseň minulého roku pripravili majstri pivovarníci desať vzoriek nových pivných špeciálov. Dve z nich dostali na ochutnávku piati krčmári od Nitry. Tí priamo v hurbanovskom pivovare hlasovali za tú extra „nachmelenú“ pivnú špecialitu, ktorá bude podľa nich chutiť štamgastom viac. Krčmári ale preferovanú receptúru nechceli prezradiť, a tak prežili fanúšikovia Corgoňa v napätí. Rovnakou otázkou sa zaoberali dva týždne aj na fan page značky Corgoň. Jedni tvrdili, že jarný ležiak bude určite lepší s chmeľom Chinook, druhí by prisahali na Cascade. Teraz máme konečne jasno a už vieme, ktorí fanúšikovia trafili chute krčmárov. Tešiť sa môžu tí, čo tipovali, že tohtoročná jar bude prevoňaná pravým americkým chmeľom Chinook. Ten obľúbený Corgoň obohatil o citrusovú a živicovú vôňu a spravil z neho ešte horkejšie pivo pre poriadnych chlapov. Pivári z Paty o tom vedia svoje.
Štamgasti aj krčmár v napätí
Prvý sud s „Chinookom“ priviezli do Paty obchodný sládok hurbanovského pivovaru Karol France a jeden z piatich degustujúcich krčmárov a majiteľ miestnej krčmy Ľuboš Báby. Piváreň Velba praskala vo švíkoch. Niet sa čo čudovať, veď takú slávu ešte nezažila. Najväčší záujem však nebol ani tak o krásne slečny hostesky s krčmárskym špeciálom na prsiach. Všetci boli zvedaví na pivo s pravým americkým chmeľom Chinook. „Teším sa, že historicky prvú krčmársku voľbu špeciálu od Corgoňa sme mali česť robiť my – krčmári z Nitrianskeho kraja. Ale ešte viac sa teším, že prví, ktorí víťazný špeciál rozvoňaný americkým chmeľom CHINOOK ochutnajú, budú moji štamgasti v Pate. Som zvedavý, čo na to pivo povedia,“ povedal nám Ľuboš Báby, otočil sa smerom k hosťom a zakričal: „Chlapi! Kto má chuť na poriadne horké pivko? Začína sezóna jarného krčmárskeho špeciálu!“ Majster sládok nestačil čapovať, slečny hostesky roznášať a krčmára nestíhali chlapi potľapkávať po pleciach. „Dobre si, krčmár, vybral!“ zakričal jeden od predného stola. „Je poriadne horké!,“ zaznelo od druhého. „Je to ležiak s plnšou chuťou, akú má štandardný Corgoň, navyše je netradične dochmelený. Použili sme na to špeciálnu metódu takzvaného studeného chmelenia. Tak sa nám podarilo dať horkému pivu ešte výraznejšiu výnimočnú chmeľovú vôňu. Teším sa, že sme chlapom priniesli na jar dobré pivo, a že im chutí,“ hovorí brand manažérka značky Corgoň Simona Majerská.
Poznáte prirovnanie: „Čo Slovák – to futbalový tréner“? Jeho nová verzia je: „Čo štamgast - to odborník na pivo.“ Aspoň v krčme v Pate to tak je. Tam desať z desiatich štamgastov verí svojmu krčmárovi a jeho výberu jarného Krčmárskeho špeciálu od Corgoňa – piva pre poriadnych chlapov.
Na výbere jarného špeciálu od Corgoňa sa podieľali krčmári Martin Kriššák z Poľného Kesova, Milan Lešický z Nitry, Ľuboš Báby z Nitry, Jana Polkanová zo Serede a Ivan Marček zo Šale. Značka Corgoň im za to srdečne ďakuje.
Martin Kriššák
Heaven Pub, Poľný Kesov
Vašnivého fanúšika HK Nitra baví odjakživa gastronómia a ako inak čapovanie piva vo svojej prevádzke.
Milan Lešický
Hostinec u Tatiho, Nitra
Milan ponúka Corgoňa vo svojej pivárni na nitrianskom sídlisku Klokočina, nazvanom podľa prezývky jeho deda „Tatiho“, známeho nitrianskeho futbalového brankára.
Luboš Báby
Sieť pivární VELBA
Luboš má viacero záľub. Okrem čapovania aj sledovanie športových zápasov, mariáš a trampovanie.
Jana Polkanová
Pohostinstvo Papuča, Sereď
Jediná žena medzi mužskými hlasmi má s čapovaním dlhoročné skúsenosti. Vzťah k pivu zdedila po svojom otcovi. Sama sa venuje prevádzke Papuča v Seredi. Organizuje v nej sledovanie športových zápasov aj country koncerty.
Ivan Marček
Piváreň Pohoda, Šaľa
Vášnivý futbalista rád fandí aj počas čapovania piva vo svojej prevádzke. Ako hovorieva, rád si pozrie každý futbal, ktorý je dobrý, ale najradšej ten slovenský.
