Známy bol najmä postavou cisára Hadriána, ktorú stvárnil v divadelnej inscenácii Memorie di Adriano (Pamäti cisára Hadriána) rímskeho divadla Teatro di Roma. Predstavenie naštudovali v roku 1989, keď mal 66 rokov a vystupoval s ním vyše tisíckrát, doma aj v zahraničí, ešte ako 90-ročný. V roku 2004, keď mal 80 rokov, ho mali možnosť vidieť aj diváci v českej metropole.
Úmrtie tejto "veľkej osobnosti talianskej kultúry" oznámila jeho rodina a kancelária talianskeho premiéra Mattea Renziho, informovala tlačová agentúra AP. Taliansky prezident Sergio Mattarella povedal, že Albertazzi bol "maestrom generácii režisérov a hercov".
Vyznamenal sa aj v postavách Shakespearovských diel ako je Othello, Juraj IV. či Hamlet, s ktorým v roku 1964 zažiaril v londýnskom divadle Old Vic.
Ako herec a režisér Albertazzi spolupracoval aj s filmom - režíroval napríklad televízny film Gli Angeli del Potere (Anjeli moci, 1988) na motívy divadelnej hry Pavla Kohouta, Marie zápasí s anděly, inšpirovanej životnými osudmi herečky Vlasty Chramostovej.
