Podľa denníka The Times si Olivier už najal Royal Bank of Canada ako poradcu pri hľadaní súkromného investora alebo fondu, ktorý by kúpil podiel v jeho reštauračnom podnikaní.
S nápadom, že by pre expanziu svojej siete talianskych reštaurácií mohol nájsť investora, prišiel Oliver koncom minulého roka. Jeho majetok sa odhaduje na 180 miliónov libier (6,8 miliardy Sk): zahŕňa sedem značiek reštaurácií, okrem iného Jamie 's Italian či Fifteen.
Podľa agentúry Reuters ročné príjmy Oliverovi reštaurácií činí zhruba 110 miliónov libier a zisk 14 miliónov libier.
Oliver si získal slávu radom vydaných kuchárok a rôznymi televíznymi show, ktoré sa vysielali vo viac ako 40-tich krajinách sveta. Jeho hlavným cieľom je naučiť ľudí variť jednoducho a predovšetkým z čerstvých surovín. Oliver je tiež bojovníkom za kultiváciu školských jedální nielen v Británii.
