Utorok 27. 2.
Alexander
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
08.12.2023 09:26 | Správy | Domáce správy

A máme po chlebe! Doslova: Zúfalý krok pekární pred Vianocami

Niektoré pekárne na Slovensku už pre nedostatok zamestnancov začali obmedzovať produkciu a prestávajú prijímať nové objednávky.

Ako informuje Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC), v aktuálnom predvianočnom období, kedy býva dopyt po chlebe, pečive a koláčoch troj- až štvornásobne vyšší ako počas roka, to môže spôsobiť nedostatok niektorých pekárskych a cukrárskych výrobkov na pultoch. Týkať sa to bude najmä tradičných regionálnych slovenských vianočných výrobkov.

„Nedostatok pracovníkov z dôvodu zhoršujúcej sa chorobnosti prakticky vo všetkých regiónoch Slovenska a zvyšujúci sa počet predčasných odchodov do dôchodku, ovplyvnili počty zamestnancov už do tej miery, že viaceré prevádzky museli pristúpiť k obmedzeniu produkcie," objasnil situáciu predseda predstavenstva SZPCC Milan Lapšanský. Zväz je podľa neho v kontakte s regionálnymi úradmi verejného zdravotníctva, no vzhľadom na veľmi negatívny vývoj v zdravotnej situácii populácie predpokladá, že výroba sa bude v predvianočnom období obmedzovať ešte viac.

„Máme návrh riešenia situácie avšak čakáme na termín od pána ministra práce sociálnych vecí a rodiny, keďže potrebujeme aktívnu spoluprácu s úradmi práce v regiónoch,“ pokračoval Lapšanský. Podľa zväzu však v predvianočnom období, kedy sa tradične v pekársko-cukrárskom sektore vyrobí o 300 až 400 % výrobkov viac, nebude možné naplniť všetky objednávky. „Žiaľ, vážnosť situácie do ďalších týždňov môžeme len odhadovať. Ak sa práceneschopnosť ešte zhorší, budú musieť najmä stredné a väčšie prevádzky pristupovať k ešte väčším obmedzeniam ako je napríklad rušenie celých zmien či zastavenie výroby v noci," uzavrel Lapšanský.

Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov združuje výrobcov z celého Slovenska. Má viac ako 520 členov od SZČO až po veľké pekárne. Členovia zväzu každodenne zabezpečujú väčšinu spotreby chleba, pečiva, cukrárskych výrobkov i cestovín Sloveniek i Slovákov a zamestnávajú viac ako 12 200 pracovníkov.

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: SITA

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Mia a Alex sú nerozlučná dvojica.
Foto
Po zásnubách jej prišla správa od budúceho svokra: Keď to uvidela, neubránila sa slzám
Vedci odhalili desivé vedľajšie účinky očkovania proti koronavírusu.
Vedľajšie účinky vakcíny proti covidu ODHALENÉ! Znepokojivé správy: Slová vedcov vás vydesia
Polizei (Police) sign on a vehicle in front of Vienna Rathaus (City hall)
Vražda matky († 51) s dcérou († 13) vo Viedni má záhadné zauzlenie: Našli telo podozrivého
Speváčka Jennifer Lopez.
Foto
Jennifer Lopez sa zrútila pred zrakmi divákov: Uplakaná a strapatá! Takto ste ju ešte nevideli
captured Russian tank in the Ukrainian army stock photo
Pripravujú sa na najhoršie? Nemecko objednalo zbrane za stovky miliónov: Toto chcú mať vo výbave
Taylor Swift
Taylor Swift a SATANISTKA?! Pozrite sa lepšie, vyzýva ľudí známy hudobník
Americký prezident Joe Biden.
Je rozhodnuté: Pošlú USA svojich vojakov na Ukrajinu? Biely dom to povedal na plné ústa
Nórsky kráľ Harald V.
Nórsky kráľ skončil v nemocnici! Dovolenka sa zvrtla nečakaným spôsobom: Čo sa stalo?
Alain Delon
Desivý objav v dome Alaina Delona: Preboha, čo chorý herec plánoval?!
Petr Janda oslávil 80-narodeniny
Foto
Petr Janda pozdravuje z Kalifornie: Oči vám vypadnú, čo má spevák na hlave!
Nepochopiteľné, čo spravila žena malému psíkovi.
Foto
Boli v tom, že ich pes zomrel v spánku: Hororové ZÁBERY odhalili zlovestnú pravdu
Ilustračné foto
Slováci, pozor na falošné E-SHOPY! Neuveríte, ako ľahko vás pripravia o peniaze: Na toto si dávajte pozor