Pondelok 26. 2.
Viktor
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.11.2023 00:00 | Nové Časy | Kulinárium

Toto sú TOP španielske jedlá, ktoré musíte ochutnať

Španielsko má v roku 2023 na zozname TOP 50 svetových reštaurácií najviac zástupcov.

Španielsko je jednou z obľúbených dovolenkových destinácií Slovákov. Najnovšie je táto krajina okrem krásnych historických pamiatok známa aj svojou gastro scénou. V ostatných rokoch turisti prichádzajú objavovať výnimočné chute a rozmanitosť produktov, ktoré španielska kuchyňa ponúka. V roku 2023 malo Španielsko viac reštaurácií na zozname 50 najlepších svetových reštaurácií ako ktorákoľvek iná krajina.

BBC prinieslo prehľad jedál, ktoré na dovolenke v Španielsku určite musíte ochutnať:

1. Paella Valenciana

Paella je snáď najznámejšie španielske jedlo zo všetkých. Autentická paella pochádza z regiónu okolo Valencie a dodáva sa v dvoch variantoch: Paella Valenciana s králikom a kuracím mäsom; a paella z morských plodov.

Otvoriť galériu
Zdroj: Adobe Stock

2. Patatas bravas

„Odvážne zemiaky“ sú jedným zo základov medzi malými jedlami, ktoré tvoria klasické tapas menu. Pomenované sú po pikantnej omáčke, vzácnej v krajine, ktorá sa vo všeobecnosti vyhýba ohnivým jedlám. Zemiaky sú nakrájané na kocky, vyprážané a všade sa podávajú rovnaké. Omáčka môže byť na mnoho spôsobov, od pikantného kečupu po cesnakovú majonézu s posypom pimiento (údená paprika), alebo oboje.

3. Gazpacho

Táto andalúzska polievka na báze paradajok je najznámejšia tým, že sa podáva studená. Pre tých, ktorí to nečakajú, to môže byť celkom šok, ale v horúčavách leta v Seville je to ideálne riešenie.

4. Jamón

Jamón alebo sušená šunka je najslávnejším španielskym potravinovým výrobkom. Stehná šunky boli tradične solené a zavesené na sušenie, aby sa zachovali počas dlhých zimných mesiacov. Jamón Serrano (horský) je najbežnejším druhom a pochádza z bielych ošípaných; drahší Jamón Iberico pochádza z čiernych prasiat. Najlepšia šunka by sa mala vychutnávať v tenkých plátkoch, ktoré sa rozplývajú v ústach, samostatne alebo s trochou chleba.

Otvoriť galériu
Zdroj: Adobe Stock

5. Tortilla

Skromnú španielsku omeletu možno pripraviť okrem iných ingrediencií aj s chorizo, paprikou a cibuľou, no puristi vám povedia, že by mala obsahovať iba zemiaky a vajcia. Zemiaky sa pred pridaním do vaječnej zmesi nakrájajú na kocky a ľahko sa smažia na vysokej teplote; najzložitejšia časť je, keď musíte prevrátiť panvicu, aby ste tortillu otočili.

6. Churros

Churros je obľúbený snack vyrobený z vyprážaného cesta, nakrájaného na akési klobásy a posypané cukrom. Sú obľúbené na fiestách alebo pouličných večierkoch. Namáčanie do horúcej rozpustenej čokolády je v podstate nutnosť.

Viac k téme:
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


 Premiér SR Robert Fico (Smer-SD) a podpredseda NR SR Andrej Danko (SNS).
Slovenskí vojaci na Ukrajine? Danko sa stotožňuje s Ficovým postojom: Hrozilo by nám bezpečnostné riziko
Robert Fico, Jana Černochová.
Česká ministerka reaguje na Ficove výroky: O takýchto plánoch som nepočula
Premiér SR Robert Fico.
Premiér Robert Fico odcestuje do Prahy: Témou samitu V4 bude aj migrácia
Že mu nebolo hanby spraviť niečo také (ilustračné foto)
Hádka vyústila do násilia: Ožratý útočník udrel muža do tváre, dovolil si aj na mužov zákona!
Dmitrij Peskov.
Peskov pení: Ukončenie vyšetrovania sabotáže Nord Streamu je absurdné! Ostrá kritika
(ilustračné foto).
15-ročný chlapec si sadol za volant opitý: Prekvapivé zistenie po príchode polície!
Primátor hlavného mesta má ambíciu  sprístupniť ročne 200 nájomných bytov.
Váš Tip
Nebeské divadlo, ktoré môžete vidieť len v zimnej Petržalke: Ernestovo video niekomu naháňa hrôzu, iných fascinuje!
Predseda NR SR Peter Pellegrini (Hlas-SD).
Pellegrini podporil postoj vlády k vojne na Ukrajine: Vyjadril sa aj k pokračovaniu slovenskej pomoci
Enviropolícia vyšetruje nelegálne nakladanie s odpadmi v obci Markušovce
Foto
Nechutný objav v Markušovciach: Doviezli na Slovensko hory odpadu z Talianska?!
Nové tlačivá daňových priznaní aj elektronické formuláre sú už k dispozícii.
Nezabudnite podať daňové priznanie: Čo o ňom musíte vedieť? Finálny dátum sa pomaly blíži!
NATO a Poľsko spojilo sily: Do krajiny mieria stovky vojakov! O čo ide?
Hrôza pri Nových Zámkoch: 13-ročný chlapec vytiahol na spolužiaka nož!