Na nedávnom stretnutí na Ministerstve financií SR predstavitelia rezortu oznámili niekoľko opatrení na konsolidáciu verejných financií, z ktorých jedno zahŕňa aj zrušenie zníženej sadzby dane z pridanej hodnoty (DPH) pre gastro, rekreáciu a športoviská, čím by sa podnikateľským subjektom odobrala dôležitá daňová výhoda.
Ministerstvo financií zdôvodňuje svoj návrh tým, že zvyšovanie nepriamych daní nemá vplyv na ekonomickú aktivitu. Ďalej, že nedávne zníženie sadzieb sa neprejavilo znížením cien služieb pre konečného spotrebiteľa. S účinnosťou sa uvažuje od 1. júla 2024. „Zrušenie zníženej 10 percentnej DPH na gastro by mohlo mať vážne dôsledky pre prevádzky v tomto sektore. Iniciatíva Pomoc pre Gastro žiada hlbšiu analýzu možného dopadu tohto kroku na gastronomické podniky a ich schopnosť udržať konkurencieschopnosť v časoch stále vysokej inflácie a poklesu reálnych miezd, ktoré už aj tak odčerpávajú zákazníkov gastro prevádzok,“ uviedla hovorkyňa iniciatívy Karmen Procházková.
Gastronomický sektor stále čelí nedostatku pracovnej sily. Prieskumy ukazujú, že v celom gastro sektore chýba až okolo 20-tisíc pracovníkov na všetkých úrovniach. Iniciatíva Pomoc pre Gastro podporuje návrhy niektorých hráčov v tomto sektore, ktorí vyzývajú vládu, aby otvorila pracovný trh viac pre cudzincov a zjednodušila legislatívu. „Toto je rozsiahla celospoločenská téma, ktorú nevyrieši len otvorenie trhu pre cudzincov. Pracovníci chýbajú v každom odvetví a v gastro až na zopár nadšencov už nie sú ľudia ochotní robiť. Dôvody na strane zamestnancov sú rôzne a oprávnené, avšak netreba zabúdať ani na zvyšujúcu sa neodbornosť a nedisciplinovanosť potenciálnych uchádzačov o prácu, čo spôsobuje ich neuplatniteľnosť," vysvetľuje gastropodnikateľ Erik Hatnančík.
