Sobota 2. 3.
Anežka
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
21.09.2023 08:45 | Správy | Domáce správy

Vypijete za deň viac ako 3 deci burčiaku? Odborníci upozorňujú: Robíte chybu!

Kvalitný burčiak obsahuje aj množstvo zdraviu prospešných látok. Denná dávka by však nemala byť vyššia ako tri decilitre. Upozornil na to Regionálny úrad verejného zdravotníctva (RÚVZ) v Bratislave na sociálnej sieti.

Burčiak je kvasiaci hroznový mušt, ktorý vzniká pri výrobe vína s obsahom alkoholu do šesť percent. Napriek svojmu vysokému obsahu cukru obsahuje aj množstvo zdraviu prospešných látok, z ktorých niektoré pochádzajú z hrozna a iné z kvasiniek. Nie je však vhodný pre diabetikov.

"Má veľa vitamínov, najmä vitamíny skupiny B, stopové prvky, minerály a ovocné cukry. Obsahuje železo, zinok, má priaznivé účinky na trávenie, dobre pôsobí na nervovú sústavu, vďaka tiamínu zlepšuje pleť, zlepšuje činnosť srdca, kyselina pantotenová má pozitívny vplyv na zažívacie ústrojenstvo a sliznicu," priblížil úrad. Červený burčiak tiež obsahuje antioxidant, ktorý priaznivo pôsobí na srdcovo-cievny systém a bráni starnutiu na bunkovej úrovni, čím pomáha predchádzať civilizačným ochoreniam.

RÚVZ upozornil, že denná dávka burčiaku by nemala byť viac ako tri decilitre. "Ak si niekto myslí, že čím viac burčiaku vypije, bude zdravší, tak sa mýli. Väčšie množstvo burčiaku môže vďaka obsahu kvasiniek spôsobiť búrku v našich črevách," uviedol.

Kvalitný burčiak možno podľa úradu odhaliť podľa farby, vône a chuti. "Dobrý burčiak má nažltlú farbu iba s jemným kalom, sladkou vôňou a sladkokyslou chuťou," ozrejmil s tým, že mierna zakalenosť je spôsobená kvasinkami. Ak je burčiak príliš tmavý, môže to znamenať, že nebol vyrobený z hrozna, ale napríklad z jabĺk. "Stať sa môže aj to, že sa hrozno zle spracovalo," doplnil RÚVZ. Správny burčiak by mal byť hustý a mať usadeninu na dne pohára. V prípade, že je riedky, môže byť riedený vodou.

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: TASR

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Mladá žena prišla na gynekológii o panenstvo (ilustračné foto).
Iba 12-ročné dievča sexuálne zneužívali tínedžeri: Šialené, koľkých polícia obvinila
(ilustračné foto)
Obezita je vážny problém: Vedci prišli so šokujúcimi zisteniami
Futbalový rozhodca Boris Marhefka
Foto
Zaujímavá štatistika: V čom dominuje naša najvyššia futbalová súťaž? Prekvapivé čísla!
Americký prezident Joe Biden
USA začnú do Pásma Gazy zhadzovať humanitárnu pomoc, oznámil Biden
Ako je na tom princezná Kate? Palác už nemohol mlčať, vydal vyhlásenie
Andrej Danko
Najprv ich nechceli trestať, teraz... Za Dankovu nehodu pykajú policajti
(ilustračné foto)
Nemecko sa chystá podporiť ekonomiku: Takýto balík peňazí na to pripravili
Close-up of a caucasian newborn baby holding life-support hoses and cables tight in his had with wrist nametag while sleeping in a hospital bed.
Tehotenstvo prebiehalo normálne, až... Lekár pri ultrazvuku v 20. týždni úplne zbledol
Pápež František.
Pápež František skritizoval rodovú ideológiu: Je to najhoršie nebezpečenstvo
(ilustr. foto)
Kuriózny prípad z Nemecka: Polícia vyšetruje prípad muža, ktorého napadol vlastný pes! Čo mu to odhryzol?
Premiéra tanečného predstavenia Amadeus
Foto
Ďurovčík predstavil dychberúce tanečné dielo: Amadeus omámil divákov
Carrianne Franksová (30), sa počas dobrovoľníckej práce nakazila smrteľnou viktoriánskou chorobou.
Foto
Sestričke († 30) nevedeli zistiť, čo jej je: Pravdu zistila až pár hodín pred smrťou