Utorok 5. 3.
Fridrich
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
20.05.2023 16:15 | Správy | Domáce správy

Test vanilkových cukrov odhalil priepastné rozdiely: Nad mnohými zostanete sklamaní! Máte doma ten najlepší?

Kedysi sme vanilínovému cukru hovorili vanilkový. Dnes sa tieto dva druhy rozlišujú a v obchode si môžete vybrať, ktorý chcete. Odborníci z českého magazínu dTest sa pozreli na kvalitu tých vanilkových. Kvalitatívne rozdiely boli priam priepastné.

V oboch prípadoch po vanilke voňajúcich prísad na pečenie ide naozaj predovšetkým o vôňu, pretože vnem vnímaný ako vanilková príchuť vzniká v ústach spoločným pôsobením chuti pokrmu s vôňou vanilínu. Veľa napovie cena. „Cukor s prírodnou vanilkou sa cení až desaťkrát viac ako ten s umelou arómou,“ konštatuje šéfredaktorka magazínu dTest Hana Hoffmannová. Odborníci však zistili, že obsah hlavnej zložky sa medzi jednotlivými výrobkami diametrálne líšil. Pri porovnaní s cenou tak bola väčšina výrobkov veľkým sklamaním.

Otvoriť galériu

Aký je rozdiel medzi vanilkovým a vanilínovým cukrom?

Vanilkový cukor obsahuje prírodnú vanilku. Tá môže mať niekoľko podôb: mletý vanilkový struk, vanilkový extrakt alebo prírodná vanilková aróma, pričom konkrétnu ingredienciu vždy nájdeme v zložení. Vanilínový cukor nemá s prírodnou vanilkou nič spoločné, obsahuje len arómu umelého pôvodu.

Vyrobiť si ho môžete aj doma

Nájdite si uzatvárateľnú nádobu, vhodnú na 200 až 500 g cukru. Vanilkový struk pozdĺžne rozrežte. Pomocou ostrého noža vyškrabte von zrniečka vanilky a vložte ich do nádoby s cukrom. Následne pridajte aj struk a zasypte cukrom. Dózu zatvorte a poriadne ju pretrepte. Nechajte na kuchynskej linke. Vanilka krásne prevonia cukor asi za 2 týždne, počas ktorých by ste dózu mali vždy raz za čas pretrepať.

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: jm, Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


ilustračné foto
V Červenom mori poškodili to, čo nemali! Dôsledky môžu byť obrovské
Ruský prezident Vladimir Putin
Nemecká ministerka vie, čo treba spraviť: Toto Rusku nemôžeme dovoliť!
From the window of a passing ferry, a Philippine Coast Guard vessel is seen at sea during rainy season off the coast of El Nido, Palawan, Philippines.
Napätie medzi krajinami prináša znepokojivé incidenty: Plavidlá poškodili loď a zranili 4 ľudí!
Donald Trump
Donald Trump si na konto pripísal ďalšie víťazstvo: Súperka nemala šancu! Na rade je dôležitý deň
Foto
Lyžiarka Zuzulová exkluzívne prehovorila: Má strach z tehotenstva?!
Beijing, China. March 29th, 2013. A group of Chinese military marching across Tiananmen Square.
Ambiciózny cieľ Číny: Výdavky na armádu majú prudko narásť! O nezávislosti pre Taiwan nechcú ani počuť
Biely dom (ilustračná fotografia).
Z USA sa valí kritika: Minister je rozhorčený! Rozruch vyvolal podivný zákaz
Zbojí ju 20 000 žiaroviek.
Eiffelovka sa rozsvietila na počesť žien vo Francúzsku: Krajina prijala prelomový návrh zákona!
Elon Musk
Špinavé praktiky pri prevzatí Twitteru? Elon Musk čelí žalobám: Miliardár si neplatí účty!
V plytkom hrobe bola kostra, vedľa ktorej ležali gombíky a náboje.
Na západe Slovenska objavili KOSTRU: Komu mohla patriť? Nález je opradený TEMNOU históriou
V seriáli Pobrežná hliadka (Baywatch) stvárňovala Pamela postavu C. J. Parker.
Foto
Sexsymbol 90. rokov dal zbohom šminkám: Šokujúce, kto to nevie rozdýchať! Pamela vracia úder
Budúcnosť druhej britskej lietadlovej lode je ohrozená kvôli financiám
Foto
Britské námorníctvo čakajú krušné časy: Uťahujú opasky! Nájde sa kupec pre miliardový kolos?