Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
19.03.2022 16:00 | Správy | Servis

Test bielych jogurtov: Ktorý je ten naj?

Biely jogurt je vďačnou súčasťou stravovania. Je vhodný nielen pri diéte a zdravom stravovaní, ale využíva sa aj v bežnom živote dospelých aj detí.

Samotný zdravý základ sa dá prakticky akokoľvek ochutiť, a tak vie vytvoriť kombináciu pre telo prospešného a zároveň chutného zdroja energie. Odborníci z českého magazínu dTest sa pozreli na u nás dostupné značky jogurtov s najviac 5 % tuku. 

Otvoriť galériu

Bez čoho sa jogurt nezaobíde? Bez kultúry. V tomto prípade sa myslí mikrobiálne spoločenstvo baktérií rodu Lactobacillus a Streptococcus, ktoré svojím metabolizmom pretvára mlieko na jogurt. Odborníci z českého magazínu dTest sledovali ich množstvo, počíta sa v KTJ – kolónia tvoriacej jednotky.

„V mliekarenských jogurtových kultúrach bývajú zastúpené v pomere 1 : 1,“ vysvetľuje Hana Hoffmannová, šéfredaktorka magazínu dTest. Ako pokračuje, „v priebehu zrenia sa však ich pomer kvôli rôznym vplyvom mení a v hotovom výrobku ich pomer vyrovnaný byť nemusí“. V laboratóriu tiež sledovali skutočný obsah tuku a bielkovín a s potešením konštatovali, že dobré jogurty sú v presile.

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: jm

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Foto
Obrovská tragédia: Futbalový reprezentant († 26) zomrel počas dovolenky!
Novozvolený prezident SR Peter Pellegrini.
Pellegriniho inauguráciu pozorne sledovali aj zahraničné média: Aha, čo napísali o novom prezidentovi
Kolóna izraelských vojenských vozidiel opúšťa Pásmo Gaz v stredu 12. júna 2024.
Výbuch neďaleko mesta Rafah: Izrael hlási jednu z najväčších strát pre armádu
ilustračné foto
Aktualizované
Hrôza pri Žiline: Neďaleko škôlky našli telíčko novorodenca
Foto
Maďarský futbal? Briti vysmiali Orbána: Popiera aj vlastné dogmy!
Francúzsky prezident Emmanuel Macron.
Francúzi opäť v uliciach, neodradilo ich ani sychravé počasie: Neuveriteľné, koľko ľudí demonštrovalo
Odborníčka si posvietila na to, o čom sa členovia kráľovskej rodiny rozprávali počas osláv.
Foto
Odborníčka ODČÍTALA z pier Kate, detí i Karola: HÁDKA na balkóne a priznanie kráľa!
Joe Biden (vľavo) a Recep Tayyip Erdogan
Erdogan podozrieva Bidena z vypočítavej volebnej taktiky: Toto má ukázať, či sú jeho zámery úprimné
Bača má na takéto situácie asi šťastie.
Foto
Juraj Bača NEVERIL vlastným očiam: Už ZASE?! Musel okamžite KONAŤ
Inaugurácia prezidenta Petra Pellegriniho.
Šutaj Eštok po inaugurácii: Slovensko má najlepšiu hlavu štátu, akú môže mať
Prezident Pellegrini počas inauguračného prejavu.
Sociológ skúmal prejav Petra Pellegriniho: Pozrite sa, čo si odborník všimol
Zdravotná sestra Julie sa podelila o svoje skúsenosti.
Sestrička z hospicu: Najhoršie a najlepšie veci, na ktoré ľudia zomierajú!