Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
utorok 17. 7.
Bohuslav
24°C  Búrky  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
04.10.2011, 14:00 | Správy | Servis

Ktoré sladkosti sú nebezpečné? Tieto „jedy“ ohrozujú zdravie detí

Takto by mohli Otvoriť galériu
Takto by mohli byť označené nebezpečné éčka v potravinách.
Zdroj: Vlado Benko jr., Nový Čas
Potraviny určené pre deti sú mnohokrát lahodné, chrumkavé či „zdravo“ farebné, a teda nebezpečné práve pre obsah takzvaných éčok.

Chcete, aby výrobcovia označovali potraviny bez "éčok" špeciálnym znakom? Diskutujte pod článkom!

Tieto prídavné látky však môžu pôsobiť na detský organizmus obzvlášť negatívne, spôsobujú alergie, hyperaktivitu, vyrážky, ekzémy či problémy s dýchaním. Najnebezpečnejšími sú E102, E104, E110, E122, E124 a E129

Cukríky, keksíky, čokolády, tyčinky, lízanky, sladké krémy či džemy - sladkého nikdy nie je dosť! A v detskom svete to platí obzvlášť. Našich najmenších láka všetko, čo je krásne farebné, pretože jedia predsa aj oči. Avšak to, čo svojim deťom ponúkate v dobrej viere za odmenu či len tak pre radosť, im môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Mnoho z týchto sladkostí totiž obsahuje nebezpečné látky. Medzi najhoršie patria azofarbivá E102, E104, E110 E122, E124 a E129, ktoré sa najčastejšie používajú práve pri výrobe cukroviniek, mliečnych výrobkov, nealkoholických nápojov či žuvačiek.

Pozor by ste preto mali dať i na to, čo balíte deťom ako desiatu do školy. Ak je vaše dieťa zvyknuté na sladkosť k desiatej, radšej mu ju vyberte po preštudovaní jej zloženia vy, ako by si ju malo kúpiť samo napríklad v bufete. Totiž jediný spôsob, ako rozpoznáte éčka v potravinách, je ten, že budete pozorne čítať zloženie výrobku na obale. Na Slovensku aj v celej EÚ platí, že spotrebiteľ musí byť informovaný, aké éčka výrobok obsahuje.

Prídavné látky sa musia na obale označiť buď slovne, alebo medzinárodným kódom označenia (kód E). „Čo sa týka osobitného označovania potravín neobsahujúcich žiadne prídavné látky, je to v kompetencii členského štátu. Ide o národnú legislatívu, ktorú však musia odsúhlasiť všetky členské štáty EÚ v rámci notifi kácie. Slovensko zatiaľ neuvažuje nad takýmto riešením,“ uviedla Monika Szabová z odboru komunikácie rezortu pôdohospodárstva.

1033432:gallery:true:true:true

Pozor najmä na siričitany a umelé farbivá

Vysvetľuje hlavný hygienik SR Gabriel Šimko:
- Podľa vedeckých údajov vo všeobecnosti nie sú známe žiadne riziká vyplývajúce z prídavných látok. Ale pozor!

SIRIČITANY A ALERGIA
• Siričitany používané napríklad v sušenom ovocí a alkoholických nápojoch môžu vyvolať alergické reakcie u niektorých citlivých ľudí trpiacich na alergiu.

UMELÉ FARBIVÁ A HYPERAKTIVITA
• Už pred 30 rokmi sa predpokladalo, že hyperaktivita súvisiaca s poruchami učenia je spôsobená prídavkami umelých farbív do potravín, ako aj konzumáciou niektorých druhov ocovia a zeleniny s obsahom salicylátov a cukru; neskôr štúdia z roku 2004 potvrdila, že niektoré umelé farbivá spôsobujú hyperaktivitu detí.

Rodičia by mali kontrolovať obsah týchto látok:
E110 pomarančová žltá
E104 chinolínová žltá
E122 azorubín
E129 allura červená
E102 tartrazín
E124 košenilová červená 4R

Ak potraviny obsahujú tieto látky, musí byť na obale doplnková informácia: ,,Môže mať nepriaznivé účinky na činnosť a pozornosť detí.“

Kde sa môžu nebezpečné éčka nachádzať?

E104 (chinolínová žltá)

Ide o syntetické farbivo zelenožltej farby. Používa sa v nealko nápojoch, cukrovinkách, cukríkoch či zmrzline.

Čo môže spôsobiť?
Žihľavku, hyperaktivitu detí. V USA a Japonsku je už zakázané.

E102 (tartrazín)

Ide o syntetické žlté farbivo, ktoré sa používa nielen v pekárenských či mliečnych výrobkoch, ale je aj súčasťou jogurtov, polievkok, omá čok, horčíc či u deti mimoriadne obľúbených žuvačiek, dokonca sa nimi farbia aj niektoré lieky.

Čo môže spôsobiť?

Okrem astmy a detskej hyperaktivity môžu byť príčinou vzniku niektorých alergií.

E122 (azorubín)

Červené syntetické farbivo, pridáva sa do nealkoholických a alkoholických nápojov, cukroviniek, mliečnych výrobkov či konzervovaného ovocia.

Čo môžu spôsobiť?
Alergiu, žihľavku, detskú hyperaktivitu.

E129 (allura červená)

Používa sa často v práškových zmesiach na výrobu nápojov, v dezertoch, cukríkoch, zmrzlinách.

Čo môže spôsobiť?
Alergiu, vyrážky, nevoľnosť, detskú hyperaktivitu.

E110 (pomarančovožltá)

Žlté až oranžové syntetické farbivo. Používa sa v nápojoch, cukrovinkách, zmrzlinách, žuvačkách, instantných polievkach a tiež často pri farbení liekov či výživových doplnkov.

Čo môže spôsobiť?
Alergiu - vyrážky, opuchy, zvracanie, žihľavku či hyperaktivitu u detí, astmu, niektorí odborníci hovoria aj o nádoroch obličiek a nadobličiek.

E124 (košenilová červená 4R)

Jasnočervené syntetické farbivo, ktoré sa pridáva do viacerých obľúbených potravín u detí. Nájsť ho môžete napr. v želé, v žuvačkách, viacerých druhoch zmrzlín či cukríkov. Ani cukrovinky či rybacie výrobky často nie sú výnimkou.

Čo môže spôsobiť?
Alergie, astmu, detskú hyperaktivitu.

Označovanie potravín bez prídavných látok

V Českej republike vznikla iniciatíva, aby boli potraviny, ktoré neobsahujú éčka, špeciálne označované. Stretlo sa to však s negatívnym ohlasom českých potravinárov. Na Slovensku zatiaľ s takouto iniciatívou ešte nikto neprišiel, avšak už samotnú myšlienku špeciálneho označovania potravín bez obsahu prídavných látok definuje Štátna veterinárna a potravinová správa SR ako zbytočnú a pre spotrebiteľov zavádzajúcu. „Je to proti systému informovania spotrebiteľov ešte označovať niečo, čo v potravinách nie je,“ reagoval Ján Šulc zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR.

1033431:gallery:true:true:true

Vyrobte deťom vlastné pochúťky

Jedinečným, aj keď náročnejším spôsobom, ako sa vyhnúť škodlivým látkam v jedle, je pripravovať deťom vlastné sladkosti. Na domácom koláči, jogurte, zmrzline i džeme si deti pochutia a môžete im ich pribaliť aj do školy. A môžete si byť istí, že jedia zdravo.

Diskusia / 3
Autor: Čas.sk
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Vyhrážal sa rodine zabitím a nadával jej do negrov, zakročila NAKA Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 2 min
V slovensko-poľskom pohraničí boli zemetrasenia Aktuality.sk
Zemetrasenie pocítili obyvatelia obcí Malcov, Gerlachov, Kružlov, Gaboltov, Sveržov, Lenartov a ďalších.
pred 26 min
Protikorupčného ukrajinského aktivistu obliali chemikáliou Aktuality.sk
Počas utorkového protestu malá skupina aktivistov požadovala odstúpenie špeciálneho protikorupčného prokurátora, ktorý rozhodol o zastavení vyšetrovania voči synovi ukrajinského vnútra Arsena Avakova, podozrivému zo sprenevery verejných financií.
pred 49 min
Vyhrážal sa rodine zabitím a nadával jej do negrov, zakročila NAKA Aktuality.sk
Muža, ktorý sa vyhrážal susedom zabitím a vyhlasoval na jej adresu „negri do plynu“ či „negrova žena“,
Hazard ako DJ
Hazard by sa uživil aj ako DJ: Takto zabával fanúšikov
(ilustračné foto)
Tínedžerka ostala po hrozivej nehode na vozíčku: To, čo urobil jej priateľ potom, nechápe doteraz
Nakŕmil aj divokú
Foto
McGregor v Rusku: Vychválil Putina a vyzval na súboj šelmu
Broňa Kováčiková
Prezradené: Broňa Kováčiková netrávi pred zrkadlom celé hodiny, jej kúpeľňa však hovorí o čomsi inom!
Premávku
Požiar konára na trolejovej trati v okrese Žarnovica: Vlakovú dopravu obnovili
Samantha Jones
Neuveríte, ako žena pripravila o život vlastné dieťatko: Stačilo jej na to materské mlieko
(ilustračné foto).
Pozor, čo jete predtým, ako si sadnete za volant: 20 výrobkov, po ktorých nafúkate
Peter Sagan.
Foto
Organizovaný chaos! Taký je špurt na Tour de France...
Žitňanská (vľavo)
Patakyová a Žitňanská čelia kritike od SNS: Zastala sa ich ďalšia z koaličných strán
Český minister
Podozrenie z plagiátorstva: Český minister práce oznámil svoju rezignáciu
Premávku
Cestujúci, pripravte sa na meškanie vlakov: Spadnutý strom poškodil trakčné vedenie a lokomotívu rýchlika
Václav Burda
Český hokej zasiahla smutná správa: Bronzový medailista z MS je mŕtvy!