Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
29.01.2020, 13:15 | Správy | Servis

Cena bravčoviny na Slovensku láme rekordy: Prečo platíme za krkovičku o 40 % viac?

Obľúbený druh mäsa stúpa na cene. Zatiaľ čo sme za kg krkovičky ešte v decembri 2018 platili 3,86 eura, momentálne v obchode necháte za to isté množstvo 5,43 eura. Nový Čas zisťoval, aké sú príčiny rekordného rastu a čo možno očakávať v najbližšej dobe.

Zvyšovanie cien bravčového mäsa a výrobkov z neho sa začalo na jar minulého roka. Dôsledkom zvyšovania bol africký mor ošípaných, ktorý sa vyskytuje vo viacerých krajinách vrátane Slovenska. „V závere roka 2019 bolo dokonca bravčové v priemere o štvrtinu drahšie ako rok dozadu,“ zhodnotila Eva Sadovská, analytička WOOD & Company. Dopyt, teda záujem kupovať bravčové mäso je vo svete veľký. Avšak jeho ponuka nie je dostačujúca. „To sa zrejme podpíše aj v tomto roku pod pokračujúci rast cien tohto druhu mäsa,“ očakáva Sadovská.

Takto sa vyvíjajú ceny. Otvoriť galériu
Takto sa vyvíjajú ceny.
Zdroj: Štatistický úrad SR

Cena mäsa ešte porastie

Jana Holéciová, Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora

Jana Holéciová, Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora Otvoriť galériu

Prečo rastú ceny? 

Trh s bravčovým už dlhšiu dobu zažíva veľké turbulencie. Sú spôsobené africkým morom ošípaných, ktorý má veľký vplyv na cenu živých ošípaných a aj na stavy zvierat a budúcnosť obchodovania s touto komoditou.

Bude zdražovanie pokračovať? 

Cena po Novom roku mierne klesla. Momentálne sa nachádza na úrovni 1,45 eura v živej hmotnosti. Je výhľad, že cena pôjde hore. Dôvodom ďalšieho možného zdraženia ceny zvierat je fakt, že Dáni podpísali dohodu s Čínou, že na jej trh budú od apríla dodávať odstavča
tá. Pre EÚ to znamená, že bude mať defi cit 30 % dánskej produkcie, pretože presne takéto množstvo skončí od  Dánov na čínskom trhu. Je výhľad na  ďalšie zdražovanie cien živých ošípaných, pre druhý kvartál je to cca 1,85 eura v živej hmotnosti 1 kg zvieraťa. Chovatelia si zatiaľ netrúfajú odhadnúť ďalší vývoj cien.

Prečo chce Čína nakupovať? 

Čína pre africký mor ošípaných už musela utratiť 440 mil. kusov jatočných ošípaných, je to viac, ako vie EÚ vychovať. Na to, aby sa Číne zastabilizovala situácia, nie je dostatok celosvetových kapacít. Svet totiž nemá dostatok prasiat na to, aby doplnil defi cit na čínskom trhu!

Diskusia / 0
Autor: joc, ivš, Nový Čas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania... Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov .

Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
Na snímke slovenský reprezentant v trape mužov Erik Varga.
Varga s cenným víťazstvom v Katare, Štefečeková v prvej desiatke
(ilustračné foto).
Dohodli si sexuálne služby, namiesto toho ich olúpili: Vek jedného z obvinených Trnavčanov vás zaskočí
Pápež František
Pápež zrušil časť programu: Necíti sa zdravotne v poriadku
Rita Ora: Termín si u slovenskej tatérky dohodla aj táto slávna speváčka.
Slovenka Ivana je celosvetovo uznávanou umelkyňou: Ako tetovaním dobyla Hollywood
Muža previezli s reznými poraneniami zápästia do ružinovskej nemocnice. Asistovali pri tom aj policajti.
Hrozivá vražda ženy v bratislavskom byte: Polícia obvinila 39-ročného Mareka
V Rači došlo k nehode troch áut.
Foto
Hromadná nehoda v Bratislave: V Rači sa zrazili tri autá
Hráči Bayernu Mníchov.
Bon Jovi natrel hráčov Bayernu: Popíjali v bare a potom rozdrvili Chelsea
Kramár tvrdí, že rozvod dostal ako darček k životnému jubileu.
Herec Maroš Kramár začal po rozvode nový život: Prehovoril o svadbe s priateľkou
Paradoxom je, že vo štvrtok pred prijatím muža na infekčné oddelenie v nitrianskej nemocnici nacvičovali prijatie
Riziko koronavírusu na Slovensku: Bezpečnostná rada prijala sériu opatrení
Na snímke nová posila ŠK Slovan Bratislava Vladimír Weiss ml.
Foto
Weiss oficiálne hráčom Slovana: Na prvý duel si však musí počkať
Quaden Bayles bol v škole terčom šikany.
Svet obletelo srdcervúce video šikanovaného chlapca: Ľudia sa mu zozbierali na výlet do Disneylandu, šľachetné gesto rodiny
Karol Fako.
Foto
Športové osobnosti sa lúčili s hokejovou legendou († 88): Faka vyprevádzali do neba Šatan a Šťastný