Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
29.01.2020, 13:15 | Správy | Servis

Cena bravčoviny na Slovensku láme rekordy: Prečo platíme za krkovičku o 40 % viac?

Obľúbený druh mäsa stúpa na cene. Zatiaľ čo sme za kg krkovičky ešte v decembri 2018 platili 3,86 eura, momentálne v obchode necháte za to isté množstvo 5,43 eura. Nový Čas zisťoval, aké sú príčiny rekordného rastu a čo možno očakávať v najbližšej dobe.

Zvyšovanie cien bravčového mäsa a výrobkov z neho sa začalo na jar minulého roka. Dôsledkom zvyšovania bol africký mor ošípaných, ktorý sa vyskytuje vo viacerých krajinách vrátane Slovenska. „V závere roka 2019 bolo dokonca bravčové v priemere o štvrtinu drahšie ako rok dozadu,“ zhodnotila Eva Sadovská, analytička WOOD & Company. Dopyt, teda záujem kupovať bravčové mäso je vo svete veľký. Avšak jeho ponuka nie je dostačujúca. „To sa zrejme podpíše aj v tomto roku pod pokračujúci rast cien tohto druhu mäsa,“ očakáva Sadovská.

Takto sa vyvíjajú ceny. Otvoriť galériu
Takto sa vyvíjajú ceny.
Zdroj: Štatistický úrad SR

Cena mäsa ešte porastie

Jana Holéciová, Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora

Jana Holéciová, Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora Otvoriť galériu

Prečo rastú ceny? 

Trh s bravčovým už dlhšiu dobu zažíva veľké turbulencie. Sú spôsobené africkým morom ošípaných, ktorý má veľký vplyv na cenu živých ošípaných a aj na stavy zvierat a budúcnosť obchodovania s touto komoditou.

Bude zdražovanie pokračovať? 

Cena po Novom roku mierne klesla. Momentálne sa nachádza na úrovni 1,45 eura v živej hmotnosti. Je výhľad, že cena pôjde hore. Dôvodom ďalšieho možného zdraženia ceny zvierat je fakt, že Dáni podpísali dohodu s Čínou, že na jej trh budú od apríla dodávať odstavča
tá. Pre EÚ to znamená, že bude mať defi cit 30 % dánskej produkcie, pretože presne takéto množstvo skončí od  Dánov na čínskom trhu. Je výhľad na  ďalšie zdražovanie cien živých ošípaných, pre druhý kvartál je to cca 1,85 eura v živej hmotnosti 1 kg zvieraťa. Chovatelia si zatiaľ netrúfajú odhadnúť ďalší vývoj cien.

Prečo chce Čína nakupovať? 

Čína pre africký mor ošípaných už musela utratiť 440 mil. kusov jatočných ošípaných, je to viac, ako vie EÚ vychovať. Na to, aby sa Číne zastabilizovala situácia, nie je dostatok celosvetových kapacít. Svet totiž nemá dostatok prasiat na to, aby doplnil defi cit na čínskom trhu!

Diskusia / 0
Súvisiace články:
Autor: joc, ivš, Nový Čas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania... Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov .

Odporúčame z TIVI.sk
Odporúčame z TIVI.sk
Nemecko nezaznamenalo také vysoké denné počty nových prípadov od vrcholu pandémie.
Veľavravné údaje z Bratislavy: Kde sa šíri korona najviac?!
Isolation Quarantine Coronavirus Covid 19
Španielsko má ďalší rekord: Krajina prekročila už milión nakazených! Nemocnice sú pod tlakom
Patricia Prakash si musela od lekárov vypočuť zlé správy.
Foto
Patricia zverejnila odvážny inzerát: Nechutné, ktorú časť svojho tela sa snaží predať
Novak Djokovič.
V Paríži mal obhajovať titul, no všetko je inak: Djokovič mení plány
Police Siren
Krvavá dráma v Nemecku: Prokuratúra vyšetruje útok nožom ako teroristický čin
Peter Pellegrini
Už majú náhradu za Pellegriniho: Kto sa stal novým podpredsedom parlamentu?
Pápež František
Pápež o registrovaných partnerstvách: Homosexuáli majú právo byť súčasťou rodiny
Voľby.
Komunálne voľby na Ukrajine: Voliči z Donbasu darovali poslancom ostré výčitky
Na snímke portugalský útočník Juventusu Cristiano Ronaldo.
Foto
Ronaldo sa rozhodol pre zmenu: Hviezda Juventusu s novým zostrihom
Generálny tajomník NATO Jens Stoltenberg.
Stoltenberg o prezidentských voľbách USA: Má nádej, že NATO nepríde o svojho spojenca
Anesteziológ Jakub Vallo ukazuje na umelej figuríne, ako prebieha intubácia pacienta na pľúcny ventilátor.
Skutočný boj o záchranu života! Anesteziológ z Kramárov ukázal, ako funguje pľúcna ventilácia
Ministerka spravodlivosti SR Mária Kolíková (Za ľudí)
Ministerka spravodlivosti na rovinu o testovaní, karanténe a lockdowne: Toto je zbytočné!