Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
20.11.2019, 07:45 | Tip od Vás | Slovensko

Legendárnej budove v Detve vdýchnu nový život: Toto sa stane s prvou slovenskou bryndziarňou!

Historicky významnému miestu vdýchnu nový život. Nový majiteľ známeho Vagačovho domu v Detve, v ktorom od roku 1787 sídlila prvá manufaktúra tradičnej slovenskej pochúťky, sa rozhodol pre kompletnú rekonštrukciu. Nadviazať chce na slávnu históriu domácej remeselnej výroby.

V areáli už toto leto plánuje otvoriť prvý detviansky remeselný pivovar. Súčasťou stavby však budú pamätná izba rodiny slávneho bryndziara, čitáreň, galéria aj apartmány.  V sídle rodiny Vagačovcov a zakladateľa manufaktúry tradičného slovenského syra Jána Vagača († 76) fungovala výroba až do znárodnenia v roku 1948. Nehnuteľnosť získali späť až o 41 rokov a následne ju aj predali. Spočiatku hrozilo, že v historickom dome bude ázijská predajňa. Záchrana prišla v podobe nového majiteľa Martina Doskočila, ktorý už 2,5 roka stavbu rekonštruuje.

Fotogaléria
6
fotiek v galérii

Na začiatku bolo jediné - snaha dom zachrániť. „Mali sme veľa práce so statikou, s múrmi a hlavne so strechou, ktorá bola v zlom technickom stave,“ uviedol majiteľ s tým, že obnova bryndziarne by mohla byť úplne ukončená do 5 rokov. „Naším primárnym zámerom je nadviazať na slávnu históriu domácej remeselnej výroby formou vybudovania prvého remeselného pivovaru domáceho charakteru v Detve v priestoroch bývalej slávnej bryndziarne a syrárne,“ vysvetlil Doskočil s tým, že projekt je urobený podľa pôvodnej stavby a pýchou je aj pôvodná dlažba, ktorú sa podarilo zachrániť. Ako prvý vznikol práve pivovar, ktorý už čaká na kolaudáciu, súčasťou nehnuteľnosti budú aj kaviareň s čitárňou, pamätná izba rodiny bryndziara, štyri apartmány či informačné centrum.

Vagačovci a prvá bryndziareň

Ján Vagač Otvoriť galériu
Ján Vagač
Zdroj: archiv Podpolianske múzeum
Rodák zo Starej Turej Ján Vagač (* 1759 - † 1835) v roku 1787 založil prvú sezónnu manufaktúrnu bryndziareň v Detve. Po jeho smrti prevzali podnik synovia. Najviac sa o rozmach bryndziarne postaral Jánov vnuk Alexander. Pochúťku vyvážali až do Ameriky. Bryndza sa tam robila do roku 1948. Vybavenie bolo prevezené do bryndziarne vo Zvolenskej Slatine.

Diskusia / 0
Autor: Denisa Horváthová, Nový Čas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania... Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov .

Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
Prehovorila o tom, čo sa dialo v Kollárovej izbe.
Čo sa dialo v Kollárovej izbe? Prehovorila jeho exmanželka Rezešová: Pravda o konflikte so sestričkami
Na snímke pohrebný voz vezie truhlu s pozostatkami Diega Maradonu z prezidentského paláca, kde bola vystavená.
Foto
Škandál v Argentíne! Muž sa vyfotil s mŕtvym Maradonom († 60), chytal ho za čelo!
Sme rodina na čele s Borisom Kollárom si má dosadzovať riaditeľov úradov.
Transparency International: Sme rodina profitovalo pred voľbami z nelegálnej reklamy
Na snímke chladiaca veža 3. bloku jadrovej elektrárne v Mochovciach
Medzinárodní experti si preklepli elekráreň v Mochovciach, identifikovali 22 nedostatkov
Slovenský lyžiar Adam Žampa.
Žampa nepostúpil do hlavnej súťaže paralelného obráku, v Lechu nebodoval
Vladimír Crmoman, Nové školské odbory
Komora učiteľov si nevie predstaviť masívne testovanie: Je dôležitejšie pripraviť sa na január
Nerovný boj s koronavírusom zvádzajú aj na Ukrajine.
Ťažký boj s koronavírusom: Ukrajina druhý deň po sebe hlási rekord v počte novoinfikovaných
Poslanci schválili balík opatrení z dielne Sulíkovho ministerstva.
A víkend sa môže začať: Poslanci ukončili rokovanie o 2 hodiny skôr
Andrea Martinez
Foto
Španieli si dobre vybrali: Za missku si zvolili sexi basketbalistku!
Stále je otázne, či žiaci nastúpia do škôl 7. decembra.
Nad avizovaným návratom detí do škôl visí veľký otáznik: Čo hovoria na testovanie odborníci, učitelia či samosprávy?
(ilustračné foto).
Schválené: Od budúceho roka príde k zmene sadzby dane na benzín a na naftu
Parlament schválil zmeny pri 13. dôchodku.
Poslanci odmietli správu špeciálneho prokurátora za rok 2019