Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
streda 11. 12.
Hilda
-3°C  Slnečno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
20.11.2019, 07:45 | Tip od Vás | Slovensko

Legendárnej budove v Detve vdýchnu nový život: Toto sa stane s prvou slovenskou bryndziarňou!

Historicky významnému miestu vdýchnu nový život. Nový majiteľ známeho Vagačovho domu v Detve, v ktorom od roku 1787 sídlila prvá manufaktúra tradičnej slovenskej pochúťky, sa rozhodol pre kompletnú rekonštrukciu. Nadviazať chce na slávnu históriu domácej remeselnej výroby.

V areáli už toto leto plánuje otvoriť prvý detviansky remeselný pivovar. Súčasťou stavby však budú pamätná izba rodiny slávneho bryndziara, čitáreň, galéria aj apartmány.  V sídle rodiny Vagačovcov a zakladateľa manufaktúry tradičného slovenského syra Jána Vagača († 76) fungovala výroba až do znárodnenia v roku 1948. Nehnuteľnosť získali späť až o 41 rokov a následne ju aj predali. Spočiatku hrozilo, že v historickom dome bude ázijská predajňa. Záchrana prišla v podobe nového majiteľa Martina Doskočila, ktorý už 2,5 roka stavbu rekonštruuje.

Fotogaléria
6
fotiek v galérii

Na začiatku bolo jediné - snaha dom zachrániť. „Mali sme veľa práce so statikou, s múrmi a hlavne so strechou, ktorá bola v zlom technickom stave,“ uviedol majiteľ s tým, že obnova bryndziarne by mohla byť úplne ukončená do 5 rokov. „Naším primárnym zámerom je nadviazať na slávnu históriu domácej remeselnej výroby formou vybudovania prvého remeselného pivovaru domáceho charakteru v Detve v priestoroch bývalej slávnej bryndziarne a syrárne,“ vysvetlil Doskočil s tým, že projekt je urobený podľa pôvodnej stavby a pýchou je aj pôvodná dlažba, ktorú sa podarilo zachrániť. Ako prvý vznikol práve pivovar, ktorý už čaká na kolaudáciu, súčasťou nehnuteľnosti budú aj kaviareň s čitárňou, pamätná izba rodiny bryndziara, štyri apartmány či informačné centrum.

Vagačovci a prvá bryndziareň

Ján Vagač Otvoriť galériu
Ján Vagač
Zdroj: archiv Podpolianske múzeum
Rodák zo Starej Turej Ján Vagač (* 1759 - † 1835) v roku 1787 založil prvú sezónnu manufaktúrnu bryndziareň v Detve. Po jeho smrti prevzali podnik synovia. Najviac sa o rozmach bryndziarne postaral Jánov vnuk Alexander. Pochúťku vyvážali až do Ameriky. Bryndza sa tam robila do roku 1948. Vybavenie bolo prevezené do bryndziarne vo Zvolenskej Slatine.

Diskusia / 4
Autor: Denisa Horváthová, Nový Čas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
Aktuality.sk Správy Ťažký týždeň Podcasty Voľby 2020 Prémiové čítanie Šport TV Počasie Horoskopy Obchod
Marian Kočner a jeho advokát Marek Para
Kočnerova Threema: Komora bude riešiť advokáta Paru Aktuality.sk
Najčítanejšie
3h
24h
Gravitácia v súčasnosti nepredstavuje žiadnu prekážku: Raketový muž si zalietal okolo jachty
Gravitácia v súčasnosti nepredstavuje žiadnu prekážku: Raketový muž si zalietal okolo jachty
brick wall covered in ivy
Záhradník odstraňoval z múrov brečtan: Objav, aký nečakal ani vo sne
Britský premiér Boris Johnson
Prieskum hovorí jasne: Konzervatívci Borisa Johnsona by získali v parlamente 339 kresiel
Záchranné zložky v pohotovosti po streľbe v Ostrave.
Hrdina tragédie v ostravskej nemocnici: Otec vlastným telom chránil dcéru, lekári mu už pomôcť nedokázali
Hviezda Košíc zobrala na ľad aj svojho nasledovníka: Najskôr tréning, potom Mikuláš
Šutaj Eštok v súčasnosti pôsobí ako vedúci Úradu vlády pod Pellegrinim.
Pravá ruka Pellegriniho Eštok: Odhalil, či bude Smer spolupracovať s ĽSNS, aj či by sa postavil za Fica
Fiľakovský hrad a podhradie sa obnovujú vďaka rozsiahlemu cezhraničnému projektu programu Interreg, ktorého celková
Foto
Okolie pamiatky dokázali zrekonštruovať za pár mesiacov: Fiľakovské podhradie je zmenené na nepoznanie
Zvýšená sadzba dane by mala mestu priniesť 12 miliónov € navyše.
Bratislavskí poslanci budú rozhodovať o poplatkoch za bývanie: Zahlasujeme za zvýšenie dane z nehnuteľnosti?
Sopka White Island ukázala svoju ničivú silu.
Rodiny tŕpnu strachom: Po výbuchu sopky je nezvestných 11 Austrálčanov
Tomáš Tatar (vpravo) v súboji s Jevgenijom Malkinom.
Tatar odštartoval obrat Montrealu a ukončil rekordnú sériu brankára tučniakov
Keď sa po roku 2009 vrátila na pódiá, spievala posediačky.
Smrť speváčky Roxette Marie Fredriksson († 61): Nádor na mozgu ju ničil 17 rokov
Svoj názor dali jasne najavo.
Ešte nepovedali posledné slovo: Protesty proti dôchodkovej reforme pokračujú, účasť však klesla