Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
14.10.2019, 08:00 | Správy
Špeciálny projekt

Toto ste o vajciach určite netušili

Veľký prieskum o vajciach, ktorý prednedávnom uskutočnila agentúra 2muse pre BILLA ukázal viacero prekvapujúcich zistení.

Vedeli ste, že ...

-  Vajcia sú u nás skutočne populárne. Každý tretí Slovák konzumuje vajcia aspoň každý druhý
deň a takmer polovica ich zaraďuje do stravy aspoň raz týždenne.

- Aj pri vajciach dbáme podľa prieskumu na ich pôvod – až 60 % Slovákov uprednostňuje vajcia s domácim pôvodom. Práve preto nájdete v BILLA len vajcia od slovenských producentov.

- Najčastejšie si pripravujeme vajcia ako praženicu (32 %), v obľúbenosti potom pokračuje omeleta, volské oko a vajce natvrdo (všetky okolo 20 %).

- Štyrom z piatich Slovákov záleží aj na tom ako žijú nosnice a pozitívny postoj k podstielkovému chovu má 69 percent opýtaných.

Otvoriť galériu
Zdroj: Špeciálny projekt

- Vajcia z podstielkového chovu vnímame ako kvalitnejšie a práve preto ich aj vyhľadávame.

- Viaceré odborné štúdie poukazujú na fakt, že čím viac sú sliepky kŕmené voľne, ideálne na tráve a vo výbehu, tak ich vajcia majú viac omega 3 mastných kyselín, čo je lepšie pre ľudský organizmus.

- Informáciu o podmienkach chovu nosníc a pôvode vajec viete zistiť na pečiatke na obale, ale aj na škrupine každého vajíčka. Dôkladne pozerajte na prvé číslo, ktoré označuje spôsob chovu (0 – ekologická poľnohospodárska výroba, 1 – chov vo voľnom výbehu, 2 – chov na
podstielke, 3 – chov v klietkach)

- Šéfkuchári radia, že výbornú praženicu pripravíme ak pridáme trošku mlieka a štipku jedlej sódy. Mlieko praženicu zjemní a vďaka jedlej sóde bude vaša praženica nadýchaná a vláčna.

Otvoriť galériu
Zdroj: Špeciálny projekt

- Omeleta si vyžaduje viac času na prípravu. Majstri varešky upozorňujú, že vajíčka vylejeme na panvicu až po poriadnom premiešaní a pečieme ich na miernom ohni. Prílohy ako syr, slaninu, šunku, jarnú cibuľku alebo šalát pridávame až na konci, potom ako omeletu obrátime na druhú stranu.

- Za dokonalým volským okom je trpezlivosť. Vyhnite sa zhoreným okrajom a dajte vajíčku čas na poriadne prepečenie na panvici na miernom ohni. Prikryte panvicu pokrievkou a nechajte prepekať približne tri minúty.

- Vyhnite sa prekvapeniam - vajce natvrdo potrebujete stráviť vo vriacej vode 10 minút, na mäkko 6 minút a na hniličku len 2 až 3 minúty.

- Benediktínske, alebo stratené vajíčko, je kulinárska delikatesa, ktorú poznáte z instagramov snáď všetkých kuchárskych influencerov. S trochou praxe to zvládne každý. Vo veľkom hrnci zohrejte vodu s troškou octu tak, aby bola horúca, ale aby ešte nebola vo vare. Varechou urobte vodný vír a do jeho centra vlejte rozbité vajíčko. Nie však priamo zo škrupiny, ale z misky, do ktorej ste si ho rozbili predtým. Ocot sa postará o to, aby sa bielko pekne spojilo a vytvorilo pochúťku, ktorú opatrne vyložíte na chlebík alebo zeleninový šalát. Nič vám nebude brániť v tom, aby ste ho s veľkou pompou slávnostne rozkrojili vidličkou.

Diskusia / 0
Súvisiace články:
Autor: Špeciálny projekt
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania... Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov .

Odporúčame z TIVI.sk
Odporúčame z TIVI.sk
(ilustračné foto)
540
Tragické správy: Evidujeme ďalších 19 úmrtí na pľúcnu formu ochorenia COVID-19!
Predseda ĽSNS Marian Kotleba
Pozitívny Kotleba bol v parlamente: Poslanci podstúpia antigénové testy na COVID-19
Testovacie centrum vo francúzskom Marseille.
Kritická situácia vo Francúzsku: Hlásia rekordných viac ako 40-tisíc nových prípadov
Firmy s nad 5-tisíc zamestnancami ich môžu otestovať v rámci vlastných kapacít (ilustračné foto).
V hre je pravidelné testovanie zamestnancov vo firmách: Takto si to premiér predstavuje
Na hraniciach sú opäť kontroly.
Obnovia sa policajné kontroly na hraniciach okresov? Takto to bude fungovať
Futbalisti z PAOKu Solún sa tešia z gólu, vpravo hráč Michal Ďuriš z Nikózie počas zápasu E-skupiny 1. kola skupinovej
Foto
Takto sa darilo Slovákom a ich klubom v Európskej lige: Slavia Praha padla v Izraeli
Ruský prezident Vladimir Putin
Foto
Kauza otravy Navaľného pokračuje: Prehovoril Putin, na toto dal osobný súhlas
Minister vnútra Roman Mikulec (OĽANO)
931
Mikulec žiada ľudí, aby sa nesnažili opatreniam vyhnúť: Aj policajti a vojaci majú rodiny!
Pedri (v pozadí) sa spolu s Messim teší z jeho debutového gólu.
Má 17-rokov a skromnosti na rozdávanie: Takto odchádzal Pedri zo zápasu Barcelony s Ferencvárosom!
Minister obrany Jaroslav Naď (OĽANO).
Armáda finišuje s prípravami na pilotné testovanie, Naď priznáva: Je jasné, že nebude všetko na 100 percent
Predseda vlády SR Igor Matovič.
Foto 982
Matovič po ohlásení lockdownu: Toto nám pomôže zvládnuť boj s pandémiou!
Zamestnanci nemocnice sa nakazili počas predminulého víkendu.
V Rooseveltovej nemocnici evidujú 23 nakazených zamestnancov: Situácia je zlá, odsúvajú operácie