Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
streda 20. 11.
Félix
10°C  Dážď  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
14.10.2019, 08:00 | Správy
Špeciálny projekt

Toto ste o vajciach určite netušili

Veľký prieskum o vajciach, ktorý prednedávnom uskutočnila agentúra 2muse pre BILLA ukázal viacero prekvapujúcich zistení.

Vedeli ste, že ...

-  Vajcia sú u nás skutočne populárne. Každý tretí Slovák konzumuje vajcia aspoň každý druhý
deň a takmer polovica ich zaraďuje do stravy aspoň raz týždenne.

- Aj pri vajciach dbáme podľa prieskumu na ich pôvod – až 60 % Slovákov uprednostňuje vajcia s domácim pôvodom. Práve preto nájdete v BILLA len vajcia od slovenských producentov.

- Najčastejšie si pripravujeme vajcia ako praženicu (32 %), v obľúbenosti potom pokračuje omeleta, volské oko a vajce natvrdo (všetky okolo 20 %).

- Štyrom z piatich Slovákov záleží aj na tom ako žijú nosnice a pozitívny postoj k podstielkovému chovu má 69 percent opýtaných.

Otvoriť galériu
Zdroj: Špeciálny projekt

- Vajcia z podstielkového chovu vnímame ako kvalitnejšie a práve preto ich aj vyhľadávame.

- Viaceré odborné štúdie poukazujú na fakt, že čím viac sú sliepky kŕmené voľne, ideálne na tráve a vo výbehu, tak ich vajcia majú viac omega 3 mastných kyselín, čo je lepšie pre ľudský organizmus.

- Informáciu o podmienkach chovu nosníc a pôvode vajec viete zistiť na pečiatke na obale, ale aj na škrupine každého vajíčka. Dôkladne pozerajte na prvé číslo, ktoré označuje spôsob chovu (0 – ekologická poľnohospodárska výroba, 1 – chov vo voľnom výbehu, 2 – chov na
podstielke, 3 – chov v klietkach)

- Šéfkuchári radia, že výbornú praženicu pripravíme ak pridáme trošku mlieka a štipku jedlej sódy. Mlieko praženicu zjemní a vďaka jedlej sóde bude vaša praženica nadýchaná a vláčna.

Otvoriť galériu
Zdroj: Špeciálny projekt

- Omeleta si vyžaduje viac času na prípravu. Majstri varešky upozorňujú, že vajíčka vylejeme na panvicu až po poriadnom premiešaní a pečieme ich na miernom ohni. Prílohy ako syr, slaninu, šunku, jarnú cibuľku alebo šalát pridávame až na konci, potom ako omeletu obrátime na druhú stranu.

- Za dokonalým volským okom je trpezlivosť. Vyhnite sa zhoreným okrajom a dajte vajíčku čas na poriadne prepečenie na panvici na miernom ohni. Prikryte panvicu pokrievkou a nechajte prepekať približne tri minúty.

- Vyhnite sa prekvapeniam - vajce natvrdo potrebujete stráviť vo vriacej vode 10 minút, na mäkko 6 minút a na hniličku len 2 až 3 minúty.

- Benediktínske, alebo stratené vajíčko, je kulinárska delikatesa, ktorú poznáte z instagramov snáď všetkých kuchárskych influencerov. S trochou praxe to zvládne každý. Vo veľkom hrnci zohrejte vodu s troškou octu tak, aby bola horúca, ale aby ešte nebola vo vare. Varechou urobte vodný vír a do jeho centra vlejte rozbité vajíčko. Nie však priamo zo škrupiny, ale z misky, do ktorej ste si ho rozbili predtým. Ocot sa postará o to, aby sa bielko pekne spojilo a vytvorilo pochúťku, ktorú opatrne vyložíte na chlebík alebo zeleninový šalát. Nič vám nebude brániť v tom, aby ste ho s veľkou pompou slávnostne rozkrojili vidličkou.

Súvisiace články:
Autor: Špeciálny projekt
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Odporúčame z TIVI.sk
Odporúčame z TIVI.sk
Aktuality.sk Správy Ťažký týždeň Podcasty Prémiové čítanie Šport Obchod TV Počasie Horoskopy
Policajti v bratislavskom prístave – ilustračné foto
Policajti tvrdia, že po smrti učiteľky nechceli šíriť masovú paniku a strach Aktuality.sk
Najčítanejšie
3h
24h
Zoznámte sa so Zemiakom: Rozkošná mačka vás svojimi očiskami rozcitlivie
Rozkošná mačka má nezvyčajný výzor: Tieto očiská si zapamätáte už navždy
Young Men Using Smart Phone Social Media Concept
Pätica mužov si odpykáva trest za hromadné znásilnenie: Pre odporný nález v mobile si dvaja posedia dlhšie
Erik Černák v debate s rozhodcom.
Erik Černák po faule na hviezdu Tampy Bay okamžite reagoval: Pomstil Kučerova!
Žena schudla 63 kilogramov vďaka oprácii.
Foto
Žena bojovala roky s nadváhou, pomohla až operácia: Po roku sa zmenila na nepoznanie
Dievčinu počas vystúpenia v šou premohli emócie.
Foto
Súrodenci Dušan a Nikola z ČSMT si prešli peklom: Drsný odkaz krutej adoptívnej matke
Na snímke v strede hráč Walesu Aaron Ramsey oslavuje so spoluhráčmi Garethom Baleom (vľavo) a Joe Allenom (vpravo) svoj
Foto
Hviezda Walesu sa po postupe na EURO zabávala: Bale poslal do Madridu štipľavý odkaz
Proces s mladíkmi, ktorí zaútočili na manželský pár v MHD pokračuje.
Kauza brutálneho útoku v MHD: Rozporné výpovede svedkov hrajú do karát obhajobe
Rušná Budapešť je pre pánsku jazdu ako stvorená.
Maďarsko chce splniť záväzok EÚ: Zavedú v Budapešti daň za zápchy?
Kubánsky herec miluje Slovenku.
Foto
Gregušová so snúbencom Cimarrom: Svadba a dieťa?! Misska sa prvýkrát rozhovorila o hviezde zo Skrytej vášne
(ilustračná fotka)
Vo Francúzsku sa množia kuriózne súdne procesy: Susedia zažalovali ženu kvôli jej kačkám
Vinco s Natáliou.
Foto
Lukáč skončil v policajnej cele po hádke s priateľkou: Nečakané rozuzlenie, sú opäť spolu!
Majú na krku ďalšie obvinenie.
Aktualizované
Najvyšší súd rozhodol o sťažnosti Zsuzsovej a Szabóa proti väzbe: Nekompromisný verdikt