Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
28.09.2019, 19:25 | Správy | Domáce správy

Kontrolóri si posvietili na víno a burčiak: Zamerali sa na kvalitu, pôvod a označovanie

Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) SR v auguste 2019 vykonala kontrolu v zmysle zákona o vinohradníctve a vinárstve.

Celkovo bolo vykonaných 58 kontrol, z toho 30 v maloobchodných predajniach sudových vín, 14 v maloobchodných predajniach, 11 kontrol v zariadeniach spoločného stravovania. Počas mesiaca sa vykonali tri kontroly pri dovoze vína z tretích krajín. Informovali o tom veterinári v aktuálnej správe.

Pripomenuli, že od 15. augusta tak ako je stanovený termín v platnej slovenskej legislatíve, sa začal predávať burčiak. V auguste sa začala tiež cielená kontrola, zameraná na kontrolu burčiakov. Kontroly boli zamerané na kvalitu, pôvod v zmysle vysledovateľnosti sprievodných dokladov a označovanie burčiaku. Najviac, až 15 kontrol, bolo vykonaných v predajniach so sudovým vínom a 8 kontrol v zariadeniach spoločného stravovania.

"Celkovo bolo hodnotených 100 vzoriek na mieste. Vo vínach a burčiakoch hodnotených na mieste počas vykonaných kontrol neboli zistené nedostatky," zdôraznila v správe ŠVPS SR.

Pri kontrolách burčiakov inšpektori hodnotili burčiak v senzorických znakoch na mieste. Oproti minulosti farba burčiakov bola mliečno-žltozelená, jednoznačne poukazujúc na odkalenie muštov bez výraznejších sedimentov. Vôňa a chuť boli vyhovujúce, svieže po hrozne.

Kvalita burčiakov bola podľa veterinárnej a potravinovej správy v senzorických znakoch zodpovedajúca, nezistili sa podstatné nedostatky v kvalite a označovaní. "Možno teda konštatovať, že tento rok je ponúkaný burčiak s minimálnymi nedostatkami. Predajcovia počas kontrol predložili nadobúdacie doklady od registrovaných výrobcov burčiakov," dodala v správe ŠVPS SR.

Diskusia / 0
Súvisiace články:
Autor: TASR
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania... Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov .

Odporúčame z TIVI.sk
Odporúčame z TIVI.sk
Hráč Atalanty Luis Muriel.
Bizarné zranenie najlepšieho strelca Atalanty: Od bazéna ho previezli priamo do nemocnice
Situáciu v Afganistane tiež komplikuje ťažký prístup do odľahlých oblastí.
V Afganistane narastá počet nakazených koronavírusom: Hrozí im katastrofa
Dávid Skokan.
Skokan chce vyhrať titul doma: Už v minulej sezóne hral Poprad výborne
Letecká skupina Smartwings, pod ktorú spadajú České aerolínie (ČSA).
České aerolínie Smartwings začínajú prepúšťať: O prácu prídu stovky ľudí
Manžel Nick sa o ňu stará.
Žena si myslela, že má COVID-19, pravda bola oveľa horšia: Jej posledné želanie vám zlomí srdce
Minister vnútra Roman Mikulec
Aktualizované 702
Stopka pre vianočné trhy či vinobrania: Vážne slová ministra o druhej vlne koronavírusu
Nitra si to v baráži rozdá s Dubnicou.
Kto bude hrať v novom ročníku Fortuna ligy? Po prvom zápase je všetko otvorené
Ironic man showing OK gesture
Kvíz
TOP 9 československých hitov: Spoznáte ich podľa prvej vety? Ukážte sa!
(ilustračné foto).
Vážne zistenie vedcov o koronavíruse: Dieťa sa môže nakaziť od matky ešte pred pôrodom
Rabbi Matondo.
Foto
Hráč Schalke má čo vysvetľovať: Načapali ho v drese rivala
(ilustračné foto).
Poplach v Nemecku: Policajti prehľadávali chatu, ušiel im ťažko ozbrojený muž
Situácia na ostrove Vir.
Foto
Ďalší Slováci opisujú dovolenku v Chorvátsku, takto je to na ostrovoch: Domáci majú hlavy v smútku!