Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
utorok 10. 12.
Radúz
5°C  Polooblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
12.09.2019, 09:49 | Správy | Peniaze

Spotreba mlieka na Slovensku stagnuje: Za európskym priemerom výrazne zaostávame

Spotreba mlieka a mliečnych výrobkov je na Slovensku 170 kilogramov na osobu a rok.

V Európe je to 293 kilogramov, v Európskej únii (EÚ) okolo 320 kilogramov a v Českej republike okolo 280 kilogramov. Povedal to bývalý riaditeľ Výskumného ústavu mliekarenského (VÚM) v Žiline Karol Herian. Doplnil, že v roku 2017 sa vo svete vyrobilo 696 miliárd kg mlieka. Z toho v EÚ 28 %, v ostatnej Európe 8 %, v Ázii 30 %, v Severnej Amerike 18 %, v Južnej Amerike 9 %, v Afrike 6 % a v Oceánii 5 %.

"Od roku 1990 sme na Slovensku podstatne znížili výrobu a spotrebu mliečnych výrobkov i syrov. V súčasnosti sa u nás konzumuje dva až trikrát menej kyslomliečnych výrobkov, a najmä syrov, ako vo vyspelých štátoch Európy. Táto znížená spotreba, a tým aj znížená produkcia mlieka má nepriaznivý dopad na poľnohospodárstvo, živočíšnu výrobu a najmä na zdravie ľudí," uviedol Herian.

Pre mnohých Európanov sú podľa neho hlavným zdrojom bielkovín a vápnika syry. "Tieto živiny sú nevyhnutné pre normálny rast a rozvoj, najmä kostí a zubov. V 5 dekagramoch tvrdého syra je asi pätina množstva bielkovín, ktoré potrebuje dospelý človek a približne tretina množstva vápnika, ktoré denne potrebuje adolescent. Syry obsahujú aj vitamíny A, B2, niacín, B12 a D, aj minerálne látky ako zinok a fosfor," vysvetlil Herian.

Diskusia / 21
Súvisiace články:
Autor: TASR
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Odporúčame z TIVI.sk
Odporúčame z TIVI.sk
Aktuality.sk Správy Ťažký týždeň Podcasty Voľby 2020 Prémiové čítanie Šport TV Počasie Horoskopy Obchod
Streľba v ostravskej nemocnici si vyžiadala viacero mŕtvych, polícia hľadá muža v červenej bunde Aktuality.sk
Najčítanejšie
3h
24h
Muži zákona pred ostravskou nemocnicou.
Aktualizované 1701
Masaker v ostravskej nemocnici: Hlásia 6 mŕtvych, páchateľ strieľal ľudí v čakárni do hlavy!
Na tento nehorázny čin sa nedá pozerať: Žena na vozíku sa pred grázlom nevedela ubrániť
Na tento nehorázny čin sa nedá pozerať: Žena na vozíku sa pred grázlom nevedela ubrániť
Dárius randí s mladou modelkou Dianou.
Foto
Premiéra muzikálu Snehová kráľovná plná prekvapení: Prehliadka nových frajeriek
Paulína Fialková pokračuje v sezóne aj so zraneným kolenom: Na štart pôjdem s bolesťou a rizikom
Šarpataky je hádzanár Prešova, s ktorým vlani získal titul.
Hádzanár Miloš Šarpataky býval s priateľkou na 6. poschodí paneláku smrti: Prišiel som úplne o všetko
Aj šimpanz si schuti zamaškrtil.
Foto
Z mikulášskej nádielky sa koncom týždňa netešili iba deti: Takto naplnil brušká bratislavských chlpáčov
Americká armáda vyšle do Európy 20-tisíc vojakov: Ide o najväčší presun za 25 rokov
Francúzsky prezident Emmanuel Macron (uprostred), ruský prezident Vladimir Putin (vpravo) ukrajinský prezident
Ukrajina a Rusko sa dohodli na výmene zajatcov: Dôjde k tomu v symbolický deň
Slovenský hokejový reprezentant a kapitán Bostonu Bruins Zdeno Chára (vľavo) a hráč Anaheimu Ducks Ondřej Kaše.
Boston, Tampa i Washington s prehrami: Slováci nebodovali, Halák sedel na striedačke
Zásah NAKA v Trnavskom kraji.
Aktualizované
MIMORIADNE: NAKA zatýkala pre vraždu podnikateľa († 57): V putách skončili dvaja muži, tretí je na úteku
Zľava Volodymyr Zelenskyj, Angela Merkelová, Emmanuel Macron a Vladimir Putin.
Putin sa stretnutí so Zelenským: Popri zavádzaní prímeria by sa mali prijímať aj reformy
(ilustračné foto).
Lietadlo zmizlo z radarov tesne po vzlietnutí: Na palube bolo 38 ľudí