Z funkcie predsedu správnej rady spoločnosti Larsen odstúpil pred dvoma mesiacmi po tom, čo mu bola diagnostikovaná rakovina. Podľa indexu svetových miliardárov agentúry Bloomberg presahuje jeho majetok tri miliardy dolárov (2,7 miliardy eur).
Larsen sa narodil roku 1948 v západnom Dánsku. V roku 1966 začal ako učeň v maloobchode. O 13 rokov neskôr založil s pomocou nasporených 20 000 dolárov Jysk, z ktorého neskôr vybudoval reťazec, ktorý sa zameral na vybavenie domácnosti, ako je posteľná bielizeň alebo záhradný nábytok. Po celé desaťročia sám vystupoval v reklamách spoločnosti Jysk a v Dánsku sa stal verejne známou osobnosťou. Teraz má spoločnosť v 52 krajinách cez 2 800 obchodov, v ktorých pracuje okolo 28 000 ľudí.
V rozhovore s agentúrou Bloomberg v roku 2013 Larsen svoj vzťah k firme prirovnal k rodičovskej láske. "Radšej než Jysk predám všetko ostatné. Je to moje dieťa a tie sa nepredávajú," povedal vtedy.
