Ukázal, ako vyzerá jeho telo po tom, čo schudol úctyhodných 9 kíl. Simon priznal, že je to spôsobené jeho vegánskym životným štýlom, na ktorý prešiel pred 2 rokmi po hospitalizácii kvôli nízkemu tlaku. Odborník mu poradil, že by sa mal vzdať mäsa a mliečnych produktov. „Povedal mi, že nemôžem jesť červené mäso, mlieko, cukor a aj chlieb,“ upresnil obávaný porotca pre ok.co.uk.
Po vyjadrení špecialistu okamžite zmenil svoje stravovanie a žije tak doteraz. Priznáva, že sa cíti lepšie a aj lepšie vyzerá. „Vzdať sa týchto potravín bolo ľahšie, než si myslíte. Zvykol som mávať jogurt na raňajky, teraz mávam jogurt z mandľového mlieka. Môžem jesť niektoré druhy ovocia, ale nie všetky. Musím si dávať pozor, lebo niektoré ovocie môže mať v sebe viac cukru ako plechovka Coca-Coly.“
Jeho premena neušla ani internetu. Na Twitteri sa rozbehla diskusia, kde používatelia chvália Simonov nový imidž. „Simon Cowell vyzerá úžasne! Ako sa mu podarilo schudnúť?“ napísal jeden z mnohých, ktorí neskrývali úžas z nového vzhľadu uznávaného britského producenta.