Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
nedeľa 22. 9.
Móric
18°C  Slnečno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
Foto

Rekordman Vladimír: Pivo na Slovensku varím už 44 rokov

Taká vernosť sa často nevidí. Vladimíra Vojtka (62) neopustila láska k zlatému moku ani po 44 rokoch.

V pivovare vo Veľkom Šariši pripravil počas kariéry tisíce hektolitrov populárneho nápoja a ani raz sa mu nestalo, že by uvarené pivo vyliali pre zlú kvalitu. Na Slovensku dlhšie slúžiaceho variča piva nemáme. V čom tkvie jeho úspech a ako zvládol prechod na modernú techniku?

Fotogaléria
4
fotiek v galérii

Vladimír je s pivom zviazaný už od roku 1975. „Vtedy som začal študovať v Topoľčanoch na dnes už zaniknutom pivovarnícko-sladovníckom učilišti. Po skončení štúdia som sa vrátil na východ, odkiaľ pochádzam, a v pivovare Šariš ma prijali na pozíciu variča piva,“ spomína pivný veterán.

V tých časoch prebiehal proces výroby piva trochu inak, ako ho poznáme dnes. „Veľa vecí, ktoré sa dnes ovládajú cez počítač, sa vtedy robili ručne. Nemal som však problém prispôsobovať sa pokroku, lebo modernizácia prichádzala postupne. Dnes má aj moja funkcia nový názov – operátor varne,“ upresnil Vojtko, ktorý sa vie len ťažko zmieriť s faktom, že onedlho pôjde do dôchodku. „Bude to veľká zmena, zatiaľ nad tým radšej ani neuvažujem,“ vraví s nostalgiou v hlase.

Zároveň sa však pochváli, že sa mu nikdy nestalo, aby pripravil nekvalitnú várku piva, ktoré by museli zlikvidovať. Mladým generáciám hovorí, aby sa dôkladne zoznámili s technológiou a procesom výroby. „Musia poznať detaily, aby vedeli správne reagovať, keby sa objavil nejaký problém. Hlavným predpokladom na túto pozíciu je dôslednosť,“ uzavrel.

Diskusia / 8
Autor: Peter Novotný, Nový Čas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
Aktuality.sk Kočnerova Threema Správy Prémiové čítanie Podcasty Šport TV program Počasie Horoskopy
Galko: Ak sa dostanem do parlamentu na kandidátke SaS, nikam neodídem Aktuality.sk
Najčítanejšie
3h
24h
Paris Hilton.
Paris Hilton smúti za milovanou osobou: Zomrel hotelový magnát Barron Hilton († 91)
Barcelone
Zlé výkony a prehra s nováčikom: Hviezdna Barcelona nevymyslela nič ani s Messim na ihrisku
Tomáš Tatar (v
Slovákom sa v príprave NHL darilo: Skórovali Tatar aj Černák
Zopakovali si to! V jedinom meste na Slovensku si volili opäť primátora
Nový Čas
Z ulíc hlavného mesta zmizli zdieľané kolobežky: Aké novinky čakajú Bratislavčanov na jar?
Srílanský
Srílanský prezident chce vyšetriť veľkonočné teroristické útoky: Zriaďuje novú komisiu
Naši chlapci si
RTVS prišla s šokujúcim tvrdením: Zápas Slovenska s Walesom bez fanúšikov!
ilustračné  foto
Vodiči, pripravte sa na obmedzenia: V Bratislave sa uskutoční Národný pochod za život
V seriáli Horná
Prekvapivé zvraty v Hornej Dolnej: Vzťah Brmbalíka a Eriky v ohrození
Veľká tragédia na Zemplíne: Anička sa so synčekom († 1) priotrávili v kúpeľni!
Vdovec po Jane
Vdovec po Jane Kocianovej († 72): Smutná pravda o posledných dňoch speváčky
SEPTEMBER 2019:
Foto
Úžasná sexy premena: Jelena Dokičová zhodila 44 kilogramov!