Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
Foto

Rekordman Vladimír: Pivo na Slovensku varím už 44 rokov

Taká vernosť sa často nevidí. Vladimíra Vojtka (62) neopustila láska k zlatému moku ani po 44 rokoch.

V pivovare vo Veľkom Šariši pripravil počas kariéry tisíce hektolitrov populárneho nápoja a ani raz sa mu nestalo, že by uvarené pivo vyliali pre zlú kvalitu. Na Slovensku dlhšie slúžiaceho variča piva nemáme. V čom tkvie jeho úspech a ako zvládol prechod na modernú techniku?

Fotogaléria
4
fotiek v galérii

Vladimír je s pivom zviazaný už od roku 1975. „Vtedy som začal študovať v Topoľčanoch na dnes už zaniknutom pivovarnícko-sladovníckom učilišti. Po skončení štúdia som sa vrátil na východ, odkiaľ pochádzam, a v pivovare Šariš ma prijali na pozíciu variča piva,“ spomína pivný veterán.

V tých časoch prebiehal proces výroby piva trochu inak, ako ho poznáme dnes. „Veľa vecí, ktoré sa dnes ovládajú cez počítač, sa vtedy robili ručne. Nemal som však problém prispôsobovať sa pokroku, lebo modernizácia prichádzala postupne. Dnes má aj moja funkcia nový názov – operátor varne,“ upresnil Vojtko, ktorý sa vie len ťažko zmieriť s faktom, že onedlho pôjde do dôchodku. „Bude to veľká zmena, zatiaľ nad tým radšej ani neuvažujem,“ vraví s nostalgiou v hlase.

Zároveň sa však pochváli, že sa mu nikdy nestalo, aby pripravil nekvalitnú várku piva, ktoré by museli zlikvidovať. Mladým generáciám hovorí, aby sa dôkladne zoznámili s technológiou a procesom výroby. „Musia poznať detaily, aby vedeli správne reagovať, keby sa objavil nejaký problém. Hlavným predpokladom na túto pozíciu je dôslednosť,“ uzavrel.

Diskusia / 0
Súvisiace články:
Autor: Peter Novotný, Nový Čas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania... Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov .

Odporúčame z TIVI.sk
Odporúčame z TIVI.sk
Predseda Národnej rady SR Boris Kollár (Sme rodina)
Boris Kollár: Slovensko už nepotrebuje núdzový stav, premiéra však chápem
Hráč Liverpoolu Emre Can (vpravo) a hráč Aston Villy Gabriel Agbonlahor.
Bývalý futbalista o náročnom boji s chorobou: Nikdy v živote som sa necítil tak zle
Marian Kočner na súde. (Ilustračné foto)
V kauze Kuciak má v pondelok vypovedať kriminalista Mikulaj: Vysvetlí, či sa Kočner a Zsuzsová mohli stretnúť v čase vraždy
Prezidentka Zuzana Čaputová
Najkrajší list napísala len 12 ročná školáčka: Neuveríte, o čom sa rozpísala prezidentke!
(ilustračné foto)
Úrad vlády ešte nezačal rozdeľovať peniaze z Fondu vzájomnej pomoci: Zatiaľ je v ňom vyše 650 000€
Na snímke tréner Adrián Guľa.
Guľa si drží stopercentnú bilanciu: Svojich hráčov vychvaľuje do nebies
Diagnostický kit pre 500 testov na COVID -19, ktoré vyvinuli Slováci.
V sobotu u nás nepribudol žiadny prípad nakazený novým koronavírusom: Otestovali 1606 osôb
(ilustračné foto).
Psychologička Sedláčková to vidí jasne: Návrat do škôl je z hľadiska zdravého psychického vývinu dobrým riešením
Haaland nastrelil ruku obrancu Bayernu.
Rozhodca si nič nevšimol: Haaland nedal ďalší gól kvôli ruke súpera v pokutovom území
Moderátor Vlado Voštinár
Voštinár po rokoch prezradil: Ponuky z iných televízií sa mu hrnuli, pre toto ostal verný Jojke
Slovenský občan je podozrivý zo štyroch krádeží (ilustračné foto).
Stále nie je známe, či v prípade smrti Tadeáška (†4 mes.) ide o trestný čin: Polícia nariadila pitvu
(Ilustračné foto)
Účelové zariadenie Častá - Papiernička naďalej slúži repatriantom: Otázkou je dokedy