Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
utorok 18. 6.
Vratislav
26°C  Polooblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
Foto

Rekordman Vladimír: Pivo na Slovensku varím už 44 rokov

Taká vernosť sa často nevidí. Vladimíra Vojtka (62) neopustila láska k zlatému moku ani po 44 rokoch.

V pivovare vo Veľkom Šariši pripravil počas kariéry tisíce hektolitrov populárneho nápoja a ani raz sa mu nestalo, že by uvarené pivo vyliali pre zlú kvalitu. Na Slovensku dlhšie slúžiaceho variča piva nemáme. V čom tkvie jeho úspech a ako zvládol prechod na modernú techniku?

Fotogaléria
4
fotiek v galérii

Vladimír je s pivom zviazaný už od roku 1975. „Vtedy som začal študovať v Topoľčanoch na dnes už zaniknutom pivovarnícko-sladovníckom učilišti. Po skončení štúdia som sa vrátil na východ, odkiaľ pochádzam, a v pivovare Šariš ma prijali na pozíciu variča piva,“ spomína pivný veterán.

V tých časoch prebiehal proces výroby piva trochu inak, ako ho poznáme dnes. „Veľa vecí, ktoré sa dnes ovládajú cez počítač, sa vtedy robili ručne. Nemal som však problém prispôsobovať sa pokroku, lebo modernizácia prichádzala postupne. Dnes má aj moja funkcia nový názov – operátor varne,“ upresnil Vojtko, ktorý sa vie len ťažko zmieriť s faktom, že onedlho pôjde do dôchodku. „Bude to veľká zmena, zatiaľ nad tým radšej ani neuvažujem,“ vraví s nostalgiou v hlase.

Zároveň sa však pochváli, že sa mu nikdy nestalo, aby pripravil nekvalitnú várku piva, ktoré by museli zlikvidovať. Mladým generáciám hovorí, aby sa dôkladne zoznámili s technológiou a procesom výroby. „Musia poznať detaily, aby vedeli správne reagovať, keby sa objavil nejaký problém. Hlavným predpokladom na túto pozíciu je dôslednosť,“ uzavrel.

Diskusia / 8
Súvisiace články:
Autor: Peter Novotný, Nový Čas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Odporúčame z TIVI.sk
Odporúčame z TIVI.sk
Aktuality.sk Správy Podcasty na Aktuality.sk Šport TV program Počasie Horoskopy
Volkswagen
Žena sa súdi s Volkswagenom o 33 miliárd eur Aktuality.sk
Hráči HKM Zvolen.
Zvolen zbrojí na novú sezónu: Pod pustý hrad prichádza hneď dvojica zámorských posíl
Jej depilovanie
Foto
Dievčina si chcela vydepilovať podpazušie: Uvidíte, čo jej tam po strhnutí vosku zostalo, strasie vás
Policajt surovo
Policajt surovo dokopal väzňa, toho okamžite zaliala krv: Tieto zábery nemal nikto vidieť!
Giuseppina
Zomrela žena, ktorá bola najstarším človekom v Európe: Dožila sa úctyhodného veku
Maria Šarapovová
Kužmová sa postavila proti legendárnej Šarapovovej: V druhom sete Slovenka dostala kanára
Kiska sa stal
Aktualizované Foto
Prežíva veľmi šťastné dni: Do rodiny Andreja Kisku pribudlo rozkošné bábätko
Emily je nemožné
Mladá učiteľka si našla za uchom vyrážku: Hrozné zistenie jej obrátilo život naruby
Ženskej
Ženskej s bejzbalkou v ruke úplne preplo: Ľudia okolo len nechápavo pozerali, čo sa deje
Americký minister
Už v tom nechce pokračovať: Trumpa opúšťa minister obrany
Slovenskí
Slovenskí hokejbalisti nezvládli duel proti Čechom: Napriek tomu majú istý postup
Nožnicovoruký
Foto Kvíz
Ste fanúšik fantasy? Otestujte sa v kvíze, koľko filmov spoznáte podľa jedinej fotky
Britský
Kto sa stane britským premiérom? Aj druhé kolo súboja o post lídra konzervatívcov vyhral Johnson