Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
streda 23. 10.
Alojzia
18°C  Polooblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
17.04.2019, 11:54 | Správy | Peniaze

Hrozivé výsledky štúdie v nemeckých supermarketoch: Kuracie mäso je prepchaté antibiotikami

Polovica kuracieho mäsa v nemeckých diskontných supermarketoch obsahuje baktérie odolné voči antibiotikám, ktoré predstavujú veľké zdravotné riziko.

Vyplýva to zo štúdie neziskovej organizácie Germanwatch, ktorej výsledky zverejnil v stredu webový portál stanice Deutsche Welle. Germanwatch analyzovala v univerzitnom laboratóriu 59 vzoriek kuracieho mäsa z veľkých diskontných supermarketov pochádzajúcich zo štyroch najväčších bitúnkov v Nemecku. Podľa ich zistení až 56 percent z nich obsahovalo baktérie rezistentné voči antibiotikám.

Environmentálna organizácia Germanwatch uviedla, že výsledky štúdie potvrdzujú "alarmujúco vysokú mieru rezistencie". Tá ukazuje, že nadmerné používanie antibiotík v priemyselnom spracovaní hydiny ohrozuje ľudské zdravie. Lieky proti baktériám strácajú na účinnosti v dôsledku ich nadmerného používania. Čím viac antibiotík ľudia užívajú, tým sú baktérie odolnejšie, poznamenala Deutsche Welle.

Štúdia podľa Deutsche Welle ukázala, že tretina skúmaných vzoriek kuracieho mäsa zo sietí supermarketov Lidl, Netto, Real, Aldi a Penny bola kontaminovaná baktériami odolnými voči tzv. rezervným antibiotikám. Ide o antibiotiká štvrtej a piatej generácie, ktoré sa používajú na boj proti baktériám rezistentným voči tradičným antibiotikám.

Hoci sa baktérie po tepelnej úprave mäsa zničia, ľudia sa môžu infikovať napríklad i nepriamo počas prípravy jedál, keď sa baktérie zachytia na krájacej doske či na noži, tvrdia odborníci. Zamestnanci hydinových fariem sa môžu nakaziť i vdýchnutím baktérií.

Výskumníci testovali aj 12 vzoriek mäsa z malých fariem. Baktériu odolnú voči antibiotikám tam našli len v jednom prípade. Hoci nemeckí chovatelia hydiny znížili spotrebu antibiotík od roku 2011 na polovicu, Germanwatch tvrdí, že stále ide o dvakrát vyššie množstvo, ako je to napríklad v Dánsku, Británii či Rakúsku.

Diskusia / 41
Autor: TASR
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Odporúčame z TIVI.sk
Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
Aktuality.sk Správy Ťažký týždeň s J. Gorduličom Podcasty Prémiové čítanie Šport TV program Počasie Horoskopy
Monika Jankovská
Disciplinárny senát dočasne pozastavil Jankovskej výkon funkcie Aktuality.sk
Najčítanejšie
3h
24h
Izraelský
Ukáže Netanjahuovi, ako sa to robí? Izraelskú vládu bude zostavovať jeho najväčší rival
ilustračné foto
Foto
Viera poslala fotku zvláštnej veci, ktorú našla v kuríne: Ani za svet by vám nenapadlo, že toto môže sliepka zniesť!
Americký
Trump ruší protiturecké sankcie a vyzýva Európanov: Prevezmite zodpovednosť!
Tréner Košíc
Tréner Košíc Draisaitl otvorene skritizoval hráčov: Každý si robí, čo chce!
Políciu
Foto
Kamión, v ktorom našli 39 mŕtvol, nedorazil do Británie z Írska: Všetko je úplne inak
knife crime
Brutálna pomsta za znásilnenie manželky: Násilník prišiel o svoju pýchu priamo na ulici, ďalší čin muža vás zarazí
(ilustračné foto).
Dopravné peklo v Bratislave: Viaceré cesty sú upchaté, autobusy a trolejbusy meškajú 60 minút
Matovič
Glváč prešiel z obrany do útoku: Matovič má vysvetliť, prečo riešil s Kočnerom Majského
Petr Janda
Líder Olympicu Janda pri svojich dievčatách skrotol: Večerný rituál, ktorého sa malé dcérky nemôžu dočkať
Martin Fehervary
Z tohto videa pôjdete do kolien: Fanúšikovia NHL sa snažia vysloviť Fehérváryho meno
Poslanci počas
Národné stredisko pre ľudské práva odsudzuje prístup politikov: Diskriminácia pri rekreačných poukazoch
(ilustračné foto).
Súdna rada bude riešiť komunikáciu Kočnera s bratislavskými sudcami: Škandalózna situácia