Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
utorok 19. 3.
Jozef
9°C  Oblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
14.11.2018, 22:17 | Správy | Peniaze

Zdrvujúca pravda o kvalite potravín na Slovensku: Výsledky medzinárodnej štúdie vám zdvihnú tlak

Slovensko obsadilo v medzinárodnom porovnaní potravinovej bezpečnosti Global Food Security Index (GFSI) 35. miesto. Medziročne ide o pokles o jednu priečku.

Bezpečnejšie potraviny majú v Česku (24. miesto), v Poľsku (26. miesto) aj v Maďarsku (30. miesto). Za slabým výkonom Slovenska je najmä nedostatočná kvalita bielkovín, ako aj nedostatočný obsah železa v potravinách v európskom, ale i vo svetom kontexte. Vyplýva to z výsledkov prieskumu potravinovej bezpečnosti 2018 GFSI. Porovnávaných bolo celkovo 113 krajín.

V hodnotení disponibility potravín sa umiestnilo Slovensko na 31. priečke a v ich cenovej dostupnosti na 32. priečke. V kategórii Bezpečnosť a kvalita potravín obsadilo 47. miesto. "Za neuspokojivými výsledkami tu stojí najmä nedostatočná kvalita bielkovín v potrave, kde v európskom, ale i vo svetom porovnaní výrazne Slovensko zaostáva. Nedostatočný je aj obsah železa v potravinách," ukázala štúdia. Naopak, lepšie oproti priemeru sa SR umiestňuje v porovnaní národných potravinových štandardov, prístupe k zdrojom vody a rozmanitosti potravín. Dobre Slovensko obstálo v hodnotení preventívnych opatrení zameraných proti klimatickým zmenám.

V kategórii Manažment prírodných zdrojov sa dokonca umiestnilo na prvom mieste spomedzi všetkých 113 krajín. Slovensko je tak v manažmente a udržateľnosti prírodných zdrojov podľa hodnotenia krajinou najmenej ohrozenou ich výpadkom. Predbehlo tak Dánsko.

"Malá stredoeurópska krajina si vedie pri prispôsobovaní sa klimatickým rizikám a hrozbám v oblasti prírodných zdrojov veľmi dobre. Inovácie Slovenska v tejto oblasti zdôrazňujú vedúcu úlohu malých krajín v pokroku v tejto oblasti," konštatujú autori štúdie. Ako príklad uvádzajú mechanizmus včasného varovania v poľnohospodárstve, lesnom hospodárstve a iných odvetviach, čím sa Slovensko snaží reagovať na rastúce klimatické riziká, najmä sucho.

Autori oceňujú program H2ODNOTA JE VODA, ktorý Slovensko zaviedlo s cieľom pôsobiť preventívne proti suchu a riešiť príčiny skôr, ako sa objavia ich negatívne následky. "Takéto inovácie budú musieť byť zavedené aj celosvetovo s cieľom zabezpečiť bezpečnosť potravín a predchádzať klimatickým rizikám," vyzdvihuje prístup Slovenska štúdia.

Tá v rámci porovnania 113 krajín konštatuje, že napriek tohtoročnému zlepšeniu potravinovej dostupnosti potravín a ich cenovej úrovne, sa celková kvalita a zdravotná bezpečnosť potravín tento rok zhoršili. Dôvodom je najmä zhoršenie diverzity výživy ako aj nižšia proteínová kvalita. Po prvý raz sa na prvom mieste medzinárodného porovnania GFSI umiestnil Singapur.

Štúdiu vypracovala analytická jednotka britského týždenníka The Economist a potravinárska spoločnosť Corteva Agriscience. Kritéria indexu GFSI sú zostavené tak, aby zachytili dynamiku zmien v potravinovom systéme a dôsledky zmien v svetovom životnom prostredí. Potravinová bezpečnosť sa hodnotí podľa cenovej dostupnosti potravín, ich disponibility a kvality. Index má široký medzinárodný záber, keďže porovnáva 113 štátov.

Diskusia / 58
Súvisiace články:
Autor: TASR
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Aktuality.sk Správy Prezidentské voľby 2019 Šport TV program Počasie Horoskopy
Robert Bezák
Róbert Bezák: Byť komunistom a zároveň veriacim, to je ako guľatá kocka Aktuality.sk
Najčítanejšie
3h
24h
Šefčovič oznámil
Maroš Šefčovič pred druhým kolom volieb: Ak by sa stal prezidentom, vzdá sa imunity
Nevesta skrývala
Navonok dokonalá svadba, pravda bola iná: Nevesta skrývala tajomstvo, ktoré zmenilo jej život
Ján Laco je opäť
Ján Laco opäť vo svojom živle: Čarovným zákrokom udržal Košice nad vodou
Nezvestný
Tragédia na strednom Slovensku: Františka († 58) našli mŕtveho
Zápas KHL ŠK
Slovan nedodal vedeniu potrebné dokumenty: Ďalšie problémy v KHL?
Kráľovná Alžbeta
Foto
Doteraz neznáme fotky britských panovníkov: Takto trávila leto kráľovská rodina
Novorodenec
Žena zlomila rekord v nemocnici, kde rodila: Takého novorodenca tamojší lekári ešte nevideli
Test práškov
Test práškov a gélov do umývačky riadu: Ktoré si najlepšie poradia s nečistotami?
Koalícia sa
Do voľby na ústavných sudcov je prihlásených 29 uchádzačov: Dohodla sa koalícia, koho podporí?
Prezident FIFA
FIFA bola mimoriadne štedrá: Prezident Infantino zarobil slušný balík
V druhom kole sa
Komentátori o prezidentských kandidátoch: Čaputová nie je Kiska v sukni, Šefčovič je v nepríjemnej situácii
František stojí
Pápež odmietol rezignáciu kardinála, ktorý kryl pedofilného kňaza: Toto je dôvod