Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
štvrtok 15. 11.
Leopold
2°C  Polooblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
20.10.2018, 10:59 | Správy | Domáce správy

Uznávaný včelár z Bardejova má hlavu v smútku: Moju svetoznámu medovicu falšujú

Včelár z Bardejova sa už 13 rokov snaží zveľaďovať druh medu s názvom jedľová medovica. Za unikátny produkt z východného Slovenska získal množstvo ocenení a zlatých medailí po celom svete vrátane čerstvej ceny z Moskvy.

Jozef Voľanský (46) je však sklamaný. Trh podľa neho zaplavil med s rovnakým názvom, ale s odlišnými parametrami. Jozef sa aktuálne teší zo zlatej medaily z medárskeho kongresu Apislavia, ktorý sa uskutočnil v Moskve.

Vrásky na čele mu však robí to, že legislatíva presne neupravuje detaily, aký druh medu sa môže označovať za jedľovú medovicu, a preto ho pod týmto názvom môže predávať hocikto v akejkoľvek kvalite.

„My predávame ako jedľovú medovicu len stopercentný čistý druh medovice, ktorý je vyprodukovaný voškami z jedlí. Ostatní si však myslia, že to nemusia striktne dodržiavať a stačí im, keď predávaný med obsahuje len časť jedľovej medovice a zvyšok môže byť iného druhu. Zákazník je tak oklamaný," vraví odborník.

Medar, jedľová Otvoriť galériu

Dodáva, že bežný človek nemá šancu zistiť rozdiely okom, ale ani pri ochutnaní medovice s prímesou. „Musel by ich degustovať po sebe. Čistá jedľová medovica má oveľa lahodnejšiu chuť," prízvukuje Voľanský.

Dodávateľov aj predajcov týchto medov upozorňoval, že je z ich strany neseriózne obohacovať sa na úkor zákazníkov. „Odpovedali mi, že jedľovú medovicu nemusím predávať len ja. To je na smiech. Lebo síce majú pravdu, ale nepredávajú jedľovú medovicu. To je stopercentne isté. Tá sa tvorí len u nás pri Bardejove v Čergovských vrchoch a ešte na Spiši. Nikde inde na Slovensku takýto produkt neexistuje, lebo na to potrebujete čisté jedľové lesy. Zaoberám sa tým roky, takže mám detailný prehľad, a veľmi ma mrzí, že niekto exkluzívny med falšuje," dodáva.

Ako spoznať rozdiel

  • Jedľová medovica je 100 % produkovaná voškami z jedlí
  • Neobsahuje prímesy iných medov
  • Má lahodnejšiu chuť
  • Vyrába sa v Čergovských vrchoch a na Spiši
Diskusia / 4
Súvisiace články:
Autor: nov, Novy Cas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Aktuality.sk Komunálne voľby 2018 Marián Kočner Správy Šport Komentáre TV program Počasie Horoskopy
Predseda Smeru-SD
Koniec straníckej jednoty. Smer sa postaví Lajčákovi chrbtom Aktuality.sk
Rýchle správy
00:20
Komentár Daga Daniša: Kočner vyčaroval z nuly desať miliónov eur Aktuality.sk
Podnikateľ Kočner je vo väzbe kvôli kauze zmenky, najviac ho však ohrozujú iné kauzy. Práve tie, ktoré podrobne odkrýval Ján Kuciak.
00:10
10 miest, ktoré by mohli byť v roku 2019 hitom Aktuality.sk
Zlákajú vás Spojené štáty, severná Európa alebo africká exotika?
14.11. 21:50
Tusk by mal už čoskoro ohlásiť dátum mimoriadneho sumitu o brexite Aktuality.sk
Tusk reagoval na správy z Londýna po tom, ako britská vláda schválila návrh dohody.
Macron a Trump
Macron odpovedá Trumpovi: Nie sme vaším vazalom!
Novinárov uniesli
Pokoj zbraniam v Jemene: Vládne sily zastavili boje s rebelmi
Minister
Lajčák podpísal dohodu s USA: Som hrdý na to, čo sa nám podarilo!
Dve stovky
Foto
Radikálne "upratovanie" v Taliansku: Stovky migrantov a Rómov zostali bez strechy nad hlavou
Nový britský
Hlavný vyjednávač EÚ pre brexit Barnier: Dohoda pomôže situácii v Írsku
Očakávame,
Zdrvujúca pravda o kvalite potravín na Slovensku: Výsledky medzinárodnej štúdie vám zdvihnú tlak
Mike Pompeo
Lajčák rokoval s ministrom zahraničných vecí USA: V jednej veci Slovensko u Pompea zabodovalo
Slovenský brankár
Rask sa vrátil do tímu Bruins: Pustí ho Halák do bránky?
Prezident Andrej
NAKA zasahovala vo firme KTAG, ktorá patrí Kiskovcom: Zaistili účtovníctvo a počítače
Z malého génia sa
Chudobný chlapec z Kambodže ovláda 12 jazykov: Budete počuť šiesty v poradí, zostanete ako obarení
V izraelskej lige
Netradičný útok: Pomáhal zranenému spoluhráčovi a zrazu strelil víťazný gól
(ilustračné foto).
Lietadlo s 264 pasažiermi núdzovo pristálo v Sibíri: Na to, čo ich tam čakalo, nebol nikto pripravený