Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
utorok 18. 6.
Vratislav
15°C  Slnečno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
20.10.2018, 10:59 | Správy | Domáce správy

Uznávaný včelár z Bardejova má hlavu v smútku: Moju svetoznámu medovicu falšujú

Včelár z Bardejova sa už 13 rokov snaží zveľaďovať druh medu s názvom jedľová medovica. Za unikátny produkt z východného Slovenska získal množstvo ocenení a zlatých medailí po celom svete vrátane čerstvej ceny z Moskvy.

Jozef Voľanský (46) je však sklamaný. Trh podľa neho zaplavil med s rovnakým názvom, ale s odlišnými parametrami. Jozef sa aktuálne teší zo zlatej medaily z medárskeho kongresu Apislavia, ktorý sa uskutočnil v Moskve.

Vrásky na čele mu však robí to, že legislatíva presne neupravuje detaily, aký druh medu sa môže označovať za jedľovú medovicu, a preto ho pod týmto názvom môže predávať hocikto v akejkoľvek kvalite.

„My predávame ako jedľovú medovicu len stopercentný čistý druh medovice, ktorý je vyprodukovaný voškami z jedlí. Ostatní si však myslia, že to nemusia striktne dodržiavať a stačí im, keď predávaný med obsahuje len časť jedľovej medovice a zvyšok môže byť iného druhu. Zákazník je tak oklamaný," vraví odborník.

Medar, jedľová Otvoriť galériu

Dodáva, že bežný človek nemá šancu zistiť rozdiely okom, ale ani pri ochutnaní medovice s prímesou. „Musel by ich degustovať po sebe. Čistá jedľová medovica má oveľa lahodnejšiu chuť," prízvukuje Voľanský.

Dodávateľov aj predajcov týchto medov upozorňoval, že je z ich strany neseriózne obohacovať sa na úkor zákazníkov. „Odpovedali mi, že jedľovú medovicu nemusím predávať len ja. To je na smiech. Lebo síce majú pravdu, ale nepredávajú jedľovú medovicu. To je stopercentne isté. Tá sa tvorí len u nás pri Bardejove v Čergovských vrchoch a ešte na Spiši. Nikde inde na Slovensku takýto produkt neexistuje, lebo na to potrebujete čisté jedľové lesy. Zaoberám sa tým roky, takže mám detailný prehľad, a veľmi ma mrzí, že niekto exkluzívny med falšuje," dodáva.

Ako spoznať rozdiel

  • Jedľová medovica je 100 % produkovaná voškami z jedlí
  • Neobsahuje prímesy iných medov
  • Má lahodnejšiu chuť
  • Vyrába sa v Čergovských vrchoch a na Spiši
Diskusia / 4
Súvisiace články:
Autor: nov, Novy Cas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Odporúčame z TIVI.sk
Odporúčame z TIVI.sk
Aktuality.sk Správy Podcasty na Aktuality.sk Šport TV program Počasie Horoskopy
Štefan Harabin.
Komentár Petra Bárdyho: Kiska a Harabin môžu zmeniť politickú mapu Slovenska Aktuality.sk
Marcel sa stratil
Brat († 28) Kotlebovho poslanca tragicky zahynul pri rybačke: Marcel sa utopil 100 metrov od brehu
Štípe len samička
Dotieravý hmyz spôsobuje problémy deťom aj dospelým: Kedy Bratislava zakročí proti komárom?
Takto sa nechal
Posledný trik mágovi nevyšiel: Nechal sa spútať a už sa nevynoril
Brezno:  Z cesty
Väčšinu Slovenska bičovali silné búrky a krúpy: Modlenie pomohlo, škody ešte počítajú
(ilustračné foto)
Ochorenie mozgu zabilo v Indii už vyše 100 detí: Môže mať súvis s ovocím liči
Hlasovanie
Rusko nepriamo obvinilo USA: Problémom je narúšanie stability na Blízkom východe
ilustračné foto
USA vyšlú ďalších 1000 vojakov na Blízky východ: Budú chrániť americký personál a záujmy v regióne
Francúzsky
Macron dôrazne vyzýva Irán: K jadrovej dohode pristupujte trpezlivo a zodpovedne
Mário a Janka si
Mário s Jankou si užili posledný sneh: Na lyžiach v kraťasoch
Snímky, ktoré
Foto
USA zverejnili nové dôkazy: Tieto fotky majú usvedčiť Irán z útoku na tankery
(ilustračné foto).
Hrozivý scenár OSN: Do roku 2050 nás bude 9,7 miliardy, postará sa o to hlavne týchto 9 krajín
Egyptský
Amnesty vyzýva egyptské úrady: Úmrtie Mursího († 67) treba dôkladne vyšetriť