Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
sobota 23. 3.
Adrián
5°C  Hmla  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
20.10.2018, 10:59 | Správy | Domáce správy

Uznávaný včelár z Bardejova má hlavu v smútku: Moju svetoznámu medovicu falšujú

Včelár z Bardejova sa už 13 rokov snaží zveľaďovať druh medu s názvom jedľová medovica. Za unikátny produkt z východného Slovenska získal množstvo ocenení a zlatých medailí po celom svete vrátane čerstvej ceny z Moskvy.

Jozef Voľanský (46) je však sklamaný. Trh podľa neho zaplavil med s rovnakým názvom, ale s odlišnými parametrami. Jozef sa aktuálne teší zo zlatej medaily z medárskeho kongresu Apislavia, ktorý sa uskutočnil v Moskve.

Vrásky na čele mu však robí to, že legislatíva presne neupravuje detaily, aký druh medu sa môže označovať za jedľovú medovicu, a preto ho pod týmto názvom môže predávať hocikto v akejkoľvek kvalite.

„My predávame ako jedľovú medovicu len stopercentný čistý druh medovice, ktorý je vyprodukovaný voškami z jedlí. Ostatní si však myslia, že to nemusia striktne dodržiavať a stačí im, keď predávaný med obsahuje len časť jedľovej medovice a zvyšok môže byť iného druhu. Zákazník je tak oklamaný," vraví odborník.

Medar, jedľová Otvoriť galériu

Dodáva, že bežný človek nemá šancu zistiť rozdiely okom, ale ani pri ochutnaní medovice s prímesou. „Musel by ich degustovať po sebe. Čistá jedľová medovica má oveľa lahodnejšiu chuť," prízvukuje Voľanský.

Dodávateľov aj predajcov týchto medov upozorňoval, že je z ich strany neseriózne obohacovať sa na úkor zákazníkov. „Odpovedali mi, že jedľovú medovicu nemusím predávať len ja. To je na smiech. Lebo síce majú pravdu, ale nepredávajú jedľovú medovicu. To je stopercentne isté. Tá sa tvorí len u nás pri Bardejove v Čergovských vrchoch a ešte na Spiši. Nikde inde na Slovensku takýto produkt neexistuje, lebo na to potrebujete čisté jedľové lesy. Zaoberám sa tým roky, takže mám detailný prehľad, a veľmi ma mrzí, že niekto exkluzívny med falšuje," dodáva.

Ako spoznať rozdiel

  • Jedľová medovica je 100 % produkovaná voškami z jedlí
  • Neobsahuje prímesy iných medov
  • Má lahodnejšiu chuť
  • Vyrába sa v Čergovských vrchoch a na Spiši
Diskusia / 4
Súvisiace články:
Autor: nov, Novy Cas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Aktuality.sk Správy Prezidentské voľby 2019 Šport TV program Počasie Horoskopy
Maroš Šefčovič
Televízie oživia debaty, Šefčovič už hovoril o sklamaní z Čaputovej Aktuality.sk
Najčítanejšie
3h
24h
Gizka bola tvárou
Najznámejšia rodinná poradkyňa Gizka Oňová: Prečo končím so Svokrou!
Košice sa vzdajú
Košice odmietli olympijský festival EYOF: Záujem majú iné mestá!
Okná menia
Foto
V pôrodnici na Antolskej menia okná, budúce bratislavské mamičky sú vystrašené: Ako budeme rodiť?
Vladimír (36) sa
Vladimírovi zomrela manželka len dva týždne po pôrode synčeka: Na chorého Maťka som zostal sám
(ilustračné foto).
Definitívny koniec: Kurdi v Sýrii vyhlásili porážku poslednej bašty bojovníkov z IS
(ilustračné foto)
Sexuálny násilník z Trenčianskeho kraja v noci obťažoval švagrinú: A čo urobil vo väzení?
Po výbuchu
Foto
Hrozný výbuch v čínskej fabrike: Úrady predpokladajú ďalšie desiatky obetí
Nemecký minister
Nemecký minister obhajuje nálety NATO na Srbsko: Účasť Nemecka bola zodpovedná
Pocisková zatiaľ
Mama Pocisková zostala bez opatrovateľky: O deti sa starám iba ja
Gymnázium C. S
Po Emilovi z bratislavského gymnázia ide polícia: Za nenávistný status študenta 3 roky basy?!
Šteniatko Cindy
Redaktorka Silvia Juříková ukázala svoje bývanie: Pokojná oáza na okraji Bratislavy
Posledný šprint
Foto
Kuzminovej recept na úspech: Oholený manžel a špeciálne bežky