Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
štvrtok 22. 8.
Tichomír
24°C  Polooblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
20.10.2018, 10:59 | Správy | Domáce správy

Uznávaný včelár z Bardejova má hlavu v smútku: Moju svetoznámu medovicu falšujú

Včelár z Bardejova sa už 13 rokov snaží zveľaďovať druh medu s názvom jedľová medovica. Za unikátny produkt z východného Slovenska získal množstvo ocenení a zlatých medailí po celom svete vrátane čerstvej ceny z Moskvy.

Jozef Voľanský (46) je však sklamaný. Trh podľa neho zaplavil med s rovnakým názvom, ale s odlišnými parametrami. Jozef sa aktuálne teší zo zlatej medaily z medárskeho kongresu Apislavia, ktorý sa uskutočnil v Moskve.

Vrásky na čele mu však robí to, že legislatíva presne neupravuje detaily, aký druh medu sa môže označovať za jedľovú medovicu, a preto ho pod týmto názvom môže predávať hocikto v akejkoľvek kvalite.

„My predávame ako jedľovú medovicu len stopercentný čistý druh medovice, ktorý je vyprodukovaný voškami z jedlí. Ostatní si však myslia, že to nemusia striktne dodržiavať a stačí im, keď predávaný med obsahuje len časť jedľovej medovice a zvyšok môže byť iného druhu. Zákazník je tak oklamaný," vraví odborník.

Medar, jedľová Otvoriť galériu

Dodáva, že bežný človek nemá šancu zistiť rozdiely okom, ale ani pri ochutnaní medovice s prímesou. „Musel by ich degustovať po sebe. Čistá jedľová medovica má oveľa lahodnejšiu chuť," prízvukuje Voľanský.

Dodávateľov aj predajcov týchto medov upozorňoval, že je z ich strany neseriózne obohacovať sa na úkor zákazníkov. „Odpovedali mi, že jedľovú medovicu nemusím predávať len ja. To je na smiech. Lebo síce majú pravdu, ale nepredávajú jedľovú medovicu. To je stopercentne isté. Tá sa tvorí len u nás pri Bardejove v Čergovských vrchoch a ešte na Spiši. Nikde inde na Slovensku takýto produkt neexistuje, lebo na to potrebujete čisté jedľové lesy. Zaoberám sa tým roky, takže mám detailný prehľad, a veľmi ma mrzí, že niekto exkluzívny med falšuje," dodáva.

Ako spoznať rozdiel

  • Jedľová medovica je 100 % produkovaná voškami z jedlí
  • Neobsahuje prímesy iných medov
  • Má lahodnejšiu chuť
  • Vyrába sa v Čergovských vrchoch a na Spiši
Diskusia / 4
Súvisiace články:
Autor: nov, Novy Cas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Odporúčame z TIVI.sk
Odporúčame z TIVI.sk
Aktuality.sk Kočnerova Threema Správy Prémiové čítanie Podcasty Šport TV program Počasie Horoskopy
Štátna tajomníčka
Kočnerova Threema: Policajti zasahovali u štátnej tajomníčky Jankovskej Aktuality.sk
Najčítanejšie
3h
24h
Neuveriteľné,
Neuveriteľné, čo sa dialo na diaľnici v Bronxe: Okoloidúci nechápavo čumeli a hneď vyťahovali mobily
(ilustračné foto).
Myslel si, že mu to prejde: Na hudobnom festivale na Duchonke sa objavili falošné bankovky
dead body with
Dovolenka v Bulharsku sa mu stala osudnou: Muž († 43) zomrel týždeň po návrate domov
Michal Čajkovský.
Čajkovský má vo svojej budúcnosti jasno: V tomto klube zakotví v novej sezóne
Občiansky bude aj
Vláda schválila nový zákon: Občiansky bude aj pre deti do 15 rokov
Billie Eilish
Billie Eilish na koncerte v Prahe: Speváčka sa pred Čechmi a Slovákmi neubránila slzám
Vrak potopenej
Nehoda lode Hableány: Pri pátraní našli 8 mŕtvych, jedna žena je stále nezvestná
(ilustračné foto).
Oľutovali, že vôbec zareagovali na inzerát: Vladimír aj Petronela chceli kúpiť byt, prišli o tisíce eur
Príprava
Rapídne zdražovanie na hokeji v Košiciach: Ak chcete vidieť Slovan, poriadne si priplatíte
Britský premiér
Johnson u francúzskeho prezidenta: Macron tvrdí, že írska poistka je nenahraditeľná
Zranených
Aktualizované
V Tatrách udreli do turistov blesky: Na Slovensku aj v Poľsku hlásia mŕtvych, medzi obeťami je aj dieťa!
Marián Kočner sa
Ďalšie odhalenie z Threemy: Kočnerovi mali policajti donášať informácie o jeho kauzách aj o Kuciakovej vražde