Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
piatok 15. 11.
Leopold
9°C  Oblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
11.09.2018, 16:15 | Správy | Servis | Zdravie

13 mýtov o mlieku: Biely zázrak obsahuje dôležité látky a telu prospieva

Výživoví odborníci o mlieku tvrdia, že to nie je nápoj, ale potravina. Je ľahko stráviteľné a napriek obsahu cholesterolu a mliečneho tuku pre naše telo skôr prospešné.

Okrem dôležitého vápnika obsahuje všetky vitamíny rozpustné v tuku. Väčšina ľudí mlieko dobre znáša aj v dospelosti. Český portál Vím, co jím zhodnotil najčastejšie mýty. Čo je pravda a čo nie? 

1. mýtus: Mlieko zahlieňuje

Vysvetlenie: Zdravých jedincov mlieko nezahlieňuje. Dôvody zahlienenia sú iné.

2. mýtus: Žiadny dospelý cicavec nepije mlieko

Vysvetlenie: Neexistuje žiaden racionálny dôvod, prečo by sme nemali piť mlieko v dospelosti. Niektoré dospelé cicavce tiež pijú mlieko, napríklad mačky.

3. mýtus: Mlieko nie je jediný zdroj vápnika

Vysvetlenie: Napríklad mak sa často uvádza ako ďalší zdroj vápnika, ale obvykle ho nejedávame vo veľkých množstvách.

4. mýtus: Pri alergii na kravské mlieko je vhodné piť kozie alebo ovčie mlieko.

Vysvetlenie: Len veľmi málo ľudí, ktorí sú alergickí na kravské mlieko, nie je alergických na kozie či ovčie.

5. mýtus: Odborníci zastávajú názor, že mlieko nie je zdravé

Vysvetlenie: Skutoční odborníci, ktorí sa riadia súčasnými odporúčaniami vedy o výžive a potravinách, mlieko odporúčajú ako súčasť zdravej stravy.

6. mýtus: Odtučnené mlieko má menej vápnika

Vysvetlenie: Obsah vápnika v mlieku prakticky nezávisí od obsahu tuku.

7. mýtus: Mlieko z obchodu je riedené vodou a pridáva sa doň repkový olej.

Vysvetlenie: Pridávanie vody či oleja do mlieka je zo zákona zakázané a takto upravené mlieko sa nesmie dostať na trh.

8. mýtus: Čerstvé mlieko je zdravšie ako trvanlivé

Vysvetlenie: Výživová hodnota trvanlivého mlieka je asi o 10 % nižšia ako výživová hodnota čerstvého mlieka.

9. mýtus: Mlieko priamo od kravy je najzdravšie

Vysvetlenie: Ak ide o mlieko od zdravých dojníc, získané za dobrých hygienických podmienok, tak to nie je mýtus. Keď nie sú podmienky splnené, je konzumácia neošetreného mlieka riziková.

10. mýtus: Trvanlivé mlieko obsahuje konzervanty

Vysvetlenie: Do mlieka sa zo zákona nesmú pridávať konzervanty. Dlhá trvanlivosť sa dosahuje tepelným spracovaním a kvalitným obalom.

11. mýtus: Mlieko obsahuje cholesterol a škodlivé živočíšne tuky

Vysvetlenie: Áno, mlieko obsahuje cholesterol a mliečny tuk nemá príliš vhodné zloženie, ale pri bežnej konzumácii nehrozí nebezpečenstvo.

12. mýtus: Mlieko je rizikový faktor vzniku cukrovky

Vysvetlenie: Podľa súčasných znalostí vedy konzumácia mlieka riziko cukrovky nezvyšuje.

13. mýtus:  Mlieko obsahuje reziduá antibiotík a hormónov

Vysvetlenie: Antibiotiká a hormóny sa už 10 rokov nesmú pridávať do krmiva hospodárskych zvierat.

Malá Sadie († 9) zomrela na alergiu

Sadie († 9) zomrela na alergiu. Otvoriť galériu
Alergia na mliečne výrobky sa stala osudnou Sadie Bristowovej († 9) z Charthamu v Anglicku. Najlepšia tenistka do deväť rokov v Spojenom kráľovstve bola 19. augusta na výlete s rodičmi, keď sa začala cítiť zle. V kritickom stave ju letecky previezli do Londýna. Žiaľ, utrpela anafylaktický šok a na druhý deň zomrela.

„Anafylaktický šok veľmi rýchlo zastavuje dýchacie cesty a ona nereagovala ani na 16 dávok adrenalínu. Je to veľmi zriedkavé a myslím, že dokonca aj lekári boli prekvapení rýchlosťou,“ povedal jej otec Stewart pre britský Daily Mirror. Dievča považované za tenisový zázrak pochovali minulý týždeň.

Diskusia / 15
Súvisiace články:
Autor: Jozef Čavojec, Novy Cas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Odporúčame z TIVI.sk
Odporúčame z TIVI.sk
Aktuality.sk Správy Ťažký týždeň Podcasty Prémiové čítanie Šport Obchod TV Počasie Horoskopy
Marián Kuffa
Komentár Ľubomíra Jaška: Kuffa dostal po nose v najvyšší čas Aktuality.sk
Pohľad na plamene z explózie vo vojenskom muničnom sklade
V muničnom sklade na Ukrajine došlo k výbuchom: Neprežili dvaja ľudia, štyria sa zranili
Bolívijská dočasná prezidentka Jeanine Áňezová
Dočasná prezidentka Bolívie sa nebabre: Drsný odkaz Moralesovi
Prezidentka Čaputová a premiér Pellegrini so sviečkami pred SOŠ techniky a služieb na uctenie si pamiatky obetí
Foto
Štátny smútok sa skončil, Slovensko si uctilo 12 obetí tragickej nehody: Bolestivé zábery
Fínsky hráč Juha Pirinen (vpravo) v súboji s Martinom Buchelom z Lichtenštajnska.
Historická chvíľa pre Fínsko: Prvýkrát sa predstaví na futbalových majstrovstvách Európy
Vojvodkyňa Meghan a jej manžel princ Harry.
Exzamestnanec kráľovnej je sklamaný z Harryho a Meghan: To, čo teraz urobili, neveští nič dobré
(ilustračné foto).
Tínedžerka bežala z vonku domov a skryla sa v izbe: Rodičom sa naskytol zdrvujúci pohľad
(ilustračné foto).
Aktualizované
Náhla smrť chlapca († 18): Zabil ho narodeninový darček?!
Na snímke tréner slovenskej futbalovej reprezentácie Pavel Hapal počas tlačovej konferencie pred sobotňajším
Hapal pred kľúčovým duelom zostavu neprezradil, otázny je ešte jeden post
Zábery zo zásahu NAKA v okrese Poprad.
Jozef sa nezmieril s rozvodom, zosnoval diabolský plán: Úkladná vražda na východe Slovenska!
Predajňa podniku zahraničného obchodu pre predaj v drobnom za cudziu menu
Kvíz
TOP 10 slov, ktoré vám pripomenú socík: Otestujte sa v retro kvíze
Almond flour in bowl and almonds on wooden table
Rakúsky reťazec sťahuje mleté mandle: Ak ich máte, v žiadnom prípade ich nekonzumujte!
Kiev, Ukraine - June 18, 2017: Ukrainian policemen guard gay parade participants. The inscription on the back
Na Ukrajinu prišiel vlani: Pri Kyjeve zadržali vysoko postaveného veliteľa Islamského štátu!