Výsledky sú prekvapujúce, pri väčšine nanukov v skutočnosti lížete rastlinný tuk. Značkové sú na tom podobne ako ich lacnejší kolegovia. Ktorý z nanukov obstál na výbornú?
Pri teste sa sústredili na vanilkové nanuky s tmavou alebo svetlou polevou zakúpené v najväčších obchodných reťazcoch. Na ich obsah sa pozreli odborníci z laboratórií Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu v Bratislave. Väčšina z nás predpokladá, že nanuk je smotanová zmrzlina s drevenou paličkou obliata čokoládou polevou, no nie vždy je to tak.
Väčšina testovaných nanukov obsahuje minimum mlieka alebo smotany, ktorú výrobcovia nahrádzajú rastlinným tukom. Práve preto dali v laboratóriu otestovať množstvo cudzích tukov v mliečnom. „Tým, ktorí nechcú lízať zamrznuté rastlinné tuky, môžeme z celého testu odporučiť len jeden výrobok, King Classic od výrobcu Ledo. Ako jediný obsahoval viac mliečneho ako rastlinného tuku, presnejšie 20 % rastlinného a 80 % mliečneho tuku,“ zhodnotili výsledky tvorcovia relácie TEST magazín vysielanej RTVS.
Očakávanú smotanu nenašli ani na obale. Všetky testované nanuky však zhodne obsahovali rastlinné tuky, väčšinou kokosový a palmový, presné údaje toho ktorého tuku väčšinou na obale chýbali. Pozitívne je, že výrobcovia nanukov neklamú na hmotnosti a spotrebiteľ dostane o niečo viac ako napíšu na obale.
Tuková bomba
V relácii upozorňujú, že nanuky sú tuková bomba. Podľa testu obsahujú v priemere 20 gramov tuku na 100 gramov výrobku. Čo sa nedá výrobcom uprieť, je štedrosť. Pri testovaní bolo totiž nutnosťou výrobky aj zvážiť. Pri vážení však žiadny z nich neklame. Pri niektorých dokonca výrobca dopraje viac zmrzliny, ako uvádza na obale.
Toto ovplyvnilo hodnotenie
- množstvo cudzieho tuku 55 %
- dodržanie obsahu tuku 15 %
- dodržanie hmotnosti 15 %
- dodržanie hmotnosti polevy 15 %
