Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
pondelok 20. 8.
Anabela
30°C  Polooblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
Foto

Statočná mama Ingrid sa nepoddala ťažkému osudu a je z nej podnikateľka: Ovčiarstvo milujem, hoci mi vzalo syna († 9)

Veľká bojovníčka! Napriek tomu, že Ingrid Chalupkovú (52) z Banskej Bystrice život vôbec nešetril, vzoprela sa osudu a živí sa tým, čo od detstva milovala.

Ovčiarstvo jej pred rokmi vzalo syna Samka († 9), ktorý tragicky zahynul práve pri záchrane ich oviec. Ona však na svoju záľubu nezanevrela, práve naopak, stala sa z nej úspešná podnikateľka. Jedinečné tradičné slovenské bio produkty z čistého ovčieho mlieka milovníkom bryndze či syrov predáva pri banskobystrickej nemocnici či v tržnici.

Fotogaléria
4
fotiek v galérii

To, čo ju dnes živí, dostala podľa vlastných slov do vienka. „Pochádzam z Horehronia, z Polomky. Doma sme vždy chovali ovečky, kravičku, mali sme hospodárstvo, gazdovstvo, takže človek musel pomáhať. A to mi aj zostalo,“ spomína Ingrid Chalupková, ktorá s manželom po svadbe začala podnikať v oblasti salašníctvo. Svoju prácu milovali a lásku k ovciam vštepili aj svojim dvom synom. Jeden z nich, Samko, už ako prvák vedel, koľko vydojí jedna ovce, aký je z nich úžitok, koľkokrát do roka sa strihajú či koľko im treba sena. Mama Ingrid spomína, že keď sa hral, boli zvieratká rozložené po celej obývačke. Jednoducho ich miloval, no táto láska sa mu stala osudnou.

V ten deň volali svokre, že máme ovečky na koľajniciach. Mladší syn to v telefóne počul. On mal veľmi blízky vzťah ku zvieratám a spravil by pre ne čokoľvek. Preto utekal tie ovečky zachrániť, odohnať ich z koľajiska,“ spomína so slzami v očiach nešťastná matka. „Nepočkal na staršieho brata a ani na svokru a ušiel tam na bicykli. A vlak, ktorý chodí medzi desiatou a pol jedenástou smer Košice – Bratislava, ho zachytil. Dlho sme ho hľadali, bol odhodený asi tri metre od koľajníc,“ pripomína si najhorší deň svojho života Ingrid. „Prežiť svoje dieťa je ten najväčší bôľ, aký existuje,“ smutne uzatvára pracovitá žena.

Pod ochranou syna

Na ovčiarstvo však Ingrid nezanevrela. Po rozchode s manželom odišla pred 15 rokmi do Banskej Bystrice, a ako sama spomína, začiatky neboli pre ňu vôbec ľahké.

„Doslova s dvoma igelitkami som musela začínať úplne od nuly. Zoznámila som sa vtedy s Pavlom Očenášom, ktorý mal salaš a salašníctvu sa venuje už dlhé roky. Dodnes s ním spolupracujem a mám u neho svojich 100 oviec,“ vyratúva dnes už úspešná podnikateľka. Prvé roky boli ťažké. Každý deň viac ako 16 hodín v práci,“ vysvetľuje Ingrid s tým, že ona sama vyrába salašnícky základ a to biely hrudkový salašnícky syr, bryndzu, ale aj oštiepky. „Mám to dané od Boha, mala som k ovčiarstvu vzťah a hlavne, môj Samko nesmierne miloval  zvieratá a pre ne aj zahynul. On ich chcel zachrániť. Toto bol tiež jeden z dôvodov, prečo som pokračovala. Aj pre neho. Bolo to ťažké, ale verím, že drží nado mnou ochrannú ruku, a že vďaka nemu som to všetko zvládla,“ dodáva úspešná žena.

Ako vyzerá bežný deň chovateľky oviec

Ingrid vstáva ráno o 4:00 hod. Po rýchlej káve nasleduje príprava bryndze - namlieť, očistiť a pobaliť. To zaberie chovateľke oviec dve a pol hodiny. Nasleduje rozvoz výrobkov do stánkov pri nemocnici a na tržnicu a už uteká späť do mliekarne, kde balí ostatné syry, dáva etikety, vákuuje syry. Okrem administratívy aj sama predáva, ak je to potrebné. Poobede musí opäť pozbierať výrobky, ktoré sa nepredali a pokračuje mletím bryndze. To si vyžaduje denne niekoľko hodín. Deň pre podnikateľku končí o 22. hodine.

Diskusia / 59
Súvisiace články:
Autor: Mário Kaprálik, Nový Čas Nedeľa
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Komentáre TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Kto bude novým
Kto vyhrá prezidentské voľby: prvé prognózy sú už na svete Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 13 min
August ‘68: Česká televízia zverejnila dosiaľ neodvysielané farebné zábery z okupácie Aktuality.sk
Dosiaľ neodvysielané zábery z okupácie sa podarili urobiť katalánskemu obchodníkovi.
pred 37 min
Daňová kobra odhalila vlani podvody za takmer 100 miliónov eur Aktuality.sk
Podľa hovorkyne Generálnej prokuratúry svedčia nálezy o efektívnosti daňových kontrol.
pred 47 min
Našli najstarší syr, v egyptskej hrobke sa skrýval 3200 rokov Aktuality.sk
Stuhnutú belavú látku našli v hlinenej nádobe zakrytú tkaninou z plachtoviny.
Keď boj so zločinom musí počkať! Policajtka zastavila toho nesprávneho: Sledujte, kto vystúpil z auta
Krádež kabelky
Mladík v Hnúšti olúpil dôchodkyňu o kabelku, potom jej ju vrátil s ospravedlnením: Môže sa vyhnúť trestu?
Low svojím
Výbuch Nemecka na MS začali riešiť: Löw pôjde na koberček!
Polomčania Mária
Foto
Gemerskou Polomou sa šíri odporný zápach: Hrozné, čo urobili obyvatelia v snahe ušetriť peniaze!
Zrútený most
Obyvateľov Janova zviera strach: Zo zrúteného mosta sa ozýva vŕzganie
Šofér zišiel
Vážne dopravné nehody: Na jedno auto spadol elektrický stĺp, viacero ľudí je vážne zranených
Brunetka si
Foto
Radovánky Vajdovej s milencom v Chorvátsku počas péenky: Vážna dohra na sociálke?!
Novak Djokovič.
Výrazné zmeny v rebríčku ATP: Djokovič poriadne zamiešal kartami
Mestskému
Škandál na východe Slovenska: U mestského policajta našli drogu!
Lazio Rím.
Radikálny krok ultras fanúšikov talianskeho veľkoklubu: Zákaz vstupu pre ženy!
Kura si
Foto
Ceny vo Venezuele rastú šialeným tempom: Kura kúpite za takmer 15 miliónov!
Colníci otvorili
Šofér prevážal vyše 600-tisíc pašovaných cigariet: Mraziarenské auto colníci otvorili ako konzervu