Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
utorok 17. 7.
Bohuslav
20°C  Jasno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
12.07.2018, 16:00 | Správy | Servis | Zdravie

Sladký a šťavnatý: 7 tipov, ako vybrať chutný melón

Sladký a šťavnatý. To sú predpoklady na výborný melón. Dovnútra však nevidíte a v supermarketoch či na trhu ich je nepreberné množstvo.

Ako vybrať ten správny, radí Katarína Skybová z Inštitútu redukcie a prevencie nadváhy kompliment.

1. Stonka

Stonka. Otvoriť galériu
Stonka.
Zdroj: istock

  • tmavá suchá stonka značí, že plod je zrelý
  • ak je, naopak, zelená, môže to znamenať, že melón bol príliš skoro odtrhnutý, preto je nezrelý

 

2. Žltá škvrna

Žltá škvrna. Otvoriť galériu

  • melóny rastú na zemi, a tam, kde ležia na pôde, vznikne škvrna
  • ak je táto škvrna tmavožltá, melón je dobre dozretý

 

3. Tvar

  • má mať pravidelný tvar bez nerovných častí či zárezov
  • ak sa na ňom nachádzajú rôzne nezrovnalosti, môže to značiť, že pri pestovaní mal nepravidelné množstvo vody či slnečného žiarenia
  • podlhovasté melóny sú viac vodnaté, tie pravidelného guľatého tvaru zasa sladšie

 

4. Farba

  • dokonalý zrelý melón má tmavozelený odtieň s peknou kresbou
  • lesklá a jasná farba môže prezrádzať, že plod bude prezretý

 

5. Poklopanie

Poklopanie. Otvoriť galériu
Poklopanie.
Zdroj: anc

  • táto technika si vyžaduje trošku viac skúseností
  • uchopte ho pevne do jednej ruky a poklopte naň prstami
  • príliš hlboký zvuk značí, že je prezretý
  • je lepšie, keď sa ozýva vyšší tón, a nie príliš nízky a hlboký

 

6. Hmotnosť

  • plod má byť naozaj ťažký
  • ak je dobre šťavnatý a nie vyschnutý, na ručičke váh sa obsah vody ukáže

Tip: Porovnajte melóny s podobnou veľkosťou a vyberte si ten najťažší.

 

7. Dužina

  • ak kupujete už nakrájaný melón, vyberajte ten so sýtočervenou dužinou a s tmavohnedými až čiernymi jadierkami
  • nevyberajte kúsky s bielymi pruhmi a bielymi jadierkami
  • nekupujte ani plod, v ktorom sa oddeľujú jadierka od dužiny

 

Bohatý zdroj vitamínov

  • obsahuje vitamíny skupiny B, A, C, zinok, železo, fosfor, magnézium, vápnik, mangán, jód
  • nájdete v ňom antioxidanty lykopén, betakarotén a vitamín C

 

Netradičné využitie

 

Limonáda

  • vyberte zo štvrtky melóna jadierka a vložte do mixéra
  • prilejte asi dva deci vody alebo bublinkovej minerálky
  • dochuťte šťavou z citróna, dobre schlaďte a podávajte

Šalát

  • nakrájajte melón na tenké plátky bez šupky
  • pridajte kúsky opraženého prosciutta a feta syr

Nanuk

  • rozmixujte melón bez jadierok spolu s 3 polievkovými lyžicami cukru, so štipkou soli a s trochou citrónovej šťavy
  • dajte zmes do nanukových formičiek a zamrazte
Diskusia / 2
Autor: Nina Lednická, ivš, Novy Cas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Donald Trump
Analýza Zola Mikeša: Samit s Putinom ukázal Trumpovu neskúsenosť Aktuality.sk
Rýchle správy
00:02
Zdravotníctvo u susedov: preplnené izby a mesiace čakania Aktuality.sk
Pokračujeme v mapovaní zdravotníctva za našimi hranicami. Po rakúskom a poľskom priblížime ukrajinské.
16.7. 21:56
Nemecká prokuratúra napadla rozsudok v prípade jedného z komplicov neonacistickej skupiny Aktuality.sk
Nemecká Spolková prokuratúra so sídlom v Karlsruhe sa odvolala voči rozsudku, ktorý v procese s bývalou členkou neonacistickej skupiny Národnosocialistické podsvetie (NSU) Beatou Zschäpeovou vyniesol Vrchný krajinský súd v Mníchove voči jednému z jej komplicov Andrému E.
16.7. 21:53
Američania zatkli ruskú agentku, obvinili ju zo sprisahania Aktuality.sk
Podľa úradov zadržali ruskú agentku Mariu Butinovú pre obvinenie zo snahy ovplyvniť americkú politiku.
Putin a Trump si
V Izraeli majú radosť: Prečo ich potešil výsledok summitu Trumpa a Putina?
Spojenci Trumpa v tom majú jasno: Rusko zasahovalo do amerických volieb, Donald tomu stále neverí
Malorka sa
Katastrofické zábery z Európy: Cunami v obľúbených destináciách Slovákov!
Maria Butina
Foto
Američania zatkli ruskú občianku a obvinili ju ako agentku Moskvy: Maria, to čo držíš v rukách?!
Samovražedný
Čierny piatok trinásteho v Pakistane: Druhý najkrvavejší útok v histórii krajiny neprežilo 149 ľudí
Český minister
Škandál českého ministra práce: Jeho bakalárska práca sa až nápadne podobá na dielo inej študentky
Cristiano Ronaldo.
Cristiano má s Juventusom jasný plán: Získame túto trofej!
Donald Trump
Expert rozobral stretnutie Trumpa s Putinom: Detaily zo summitu svetových lídrov odhalené
Plavky, ktoré
Foto
Z Ameriky sa rúti extrémne nechutný hit: Namiesto plaviek lepiaca páska v rozkroku!
Návrat Chorvátov.
Davy ľudí v Záhrebe čakali svojich hrdinov: Chorvátov privítali, ako keby vyhrali šampionát
Pri autonehode si
Pápež sa nečakane zjavil v kostole počas obradu: František svojím činom šokoval všetkých svadobčanov!
Príchod majstrov
Foto
Majstri sveta prileteli domov: Chystajú pre nich významné ocenenie