Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
pondelok 16. 7.
Drahomír
17°C  Jasno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
12.07.2018, 16:00 | Správy | Servis | Zdravie

Sladký a šťavnatý: 7 tipov, ako vybrať chutný melón

Sladký a šťavnatý. To sú predpoklady na výborný melón. Dovnútra však nevidíte a v supermarketoch či na trhu ich je nepreberné množstvo.

Ako vybrať ten správny, radí Katarína Skybová z Inštitútu redukcie a prevencie nadváhy kompliment.

1. Stonka

Stonka. Otvoriť galériu
Stonka.
Zdroj: istock

  • tmavá suchá stonka značí, že plod je zrelý
  • ak je, naopak, zelená, môže to znamenať, že melón bol príliš skoro odtrhnutý, preto je nezrelý

 

2. Žltá škvrna

Žltá škvrna. Otvoriť galériu

  • melóny rastú na zemi, a tam, kde ležia na pôde, vznikne škvrna
  • ak je táto škvrna tmavožltá, melón je dobre dozretý

 

3. Tvar

  • má mať pravidelný tvar bez nerovných častí či zárezov
  • ak sa na ňom nachádzajú rôzne nezrovnalosti, môže to značiť, že pri pestovaní mal nepravidelné množstvo vody či slnečného žiarenia
  • podlhovasté melóny sú viac vodnaté, tie pravidelného guľatého tvaru zasa sladšie

 

4. Farba

  • dokonalý zrelý melón má tmavozelený odtieň s peknou kresbou
  • lesklá a jasná farba môže prezrádzať, že plod bude prezretý

 

5. Poklopanie

Poklopanie. Otvoriť galériu
Poklopanie.
Zdroj: anc

  • táto technika si vyžaduje trošku viac skúseností
  • uchopte ho pevne do jednej ruky a poklopte naň prstami
  • príliš hlboký zvuk značí, že je prezretý
  • je lepšie, keď sa ozýva vyšší tón, a nie príliš nízky a hlboký

 

6. Hmotnosť

  • plod má byť naozaj ťažký
  • ak je dobre šťavnatý a nie vyschnutý, na ručičke váh sa obsah vody ukáže

Tip: Porovnajte melóny s podobnou veľkosťou a vyberte si ten najťažší.

 

7. Dužina

  • ak kupujete už nakrájaný melón, vyberajte ten so sýtočervenou dužinou a s tmavohnedými až čiernymi jadierkami
  • nevyberajte kúsky s bielymi pruhmi a bielymi jadierkami
  • nekupujte ani plod, v ktorom sa oddeľujú jadierka od dužiny

 

Bohatý zdroj vitamínov

  • obsahuje vitamíny skupiny B, A, C, zinok, železo, fosfor, magnézium, vápnik, mangán, jód
  • nájdete v ňom antioxidanty lykopén, betakarotén a vitamín C

 

Netradičné využitie

 

Limonáda

  • vyberte zo štvrtky melóna jadierka a vložte do mixéra
  • prilejte asi dva deci vody alebo bublinkovej minerálky
  • dochuťte šťavou z citróna, dobre schlaďte a podávajte

Šalát

  • nakrájajte melón na tenké plátky bez šupky
  • pridajte kúsky opraženého prosciutta a feta syr

Nanuk

  • rozmixujte melón bez jadierok spolu s 3 polievkovými lyžicami cukru, so štipkou soli a s trochou citrónovej šťavy
  • dajte zmes do nanukových formičiek a zamrazte
Diskusia / 2
Súvisiace články:
Autor: Nina Lednická, ivš, Novy Cas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Lucia Žitňanská
SNS: Sme sklamaní zo Žitňanskej Aktuality.sk
Rýchle správy
00:02
11-tisíc migrantov z Afriky na Slovensko? Harabin šíril hoax Aktuality.sk
Živnou pôdou pre dezinformátorov sa stala Marakéšska deklarácia, ktorá mala podľa nich pripraviť pôdu v Európe pre Afričanov.
15.7. 20:22
Kozmická loď Cygnus sa odpojila od ISS, zhorí v atmosfére Aktuality.sk
Počas nasledujúcich dvoch týždňov zostane loď Cygnus na nízkej orbite okolo Zeme, kde vypustí šesť nanosatelitov, nazývaných aj cubesats. Následne začne klesať do zemskej atmosféry a zhorí nad Tichým oceánom.
15.7. 19:52
Američania zatiaľ zavedenie ciel veľmi necítia Aktuality.sk
Napriek tomu, že doterajšie clá sú relatívne malé v porovnaní s celkovými obchodnými tokmi a hrubým domácim produktom, v tejto fáze bude ťažké vyhnúť sa úplnej obchodnej vojne, povedal Paul Ashworth z Capital Economics.
Loď Diciotti
Taliansko už ďalej nezvláda nápor migrantov: Ktoré krajiny prisľúbili svoju pomoc?
Tréner Sampaoli.
Argentína našla vinníka neúspechu: Sampaoli odíde s poriadne mastným odstupným!
Chorvátski
Foto
Žiadny smútok, ale hrdosť: V Chorvátsku oslavujú aj striebro
Otec Thomas dcéru
Otec vojvodkyne Meghan má strach o svoju dcéru: Slová, ktoré naháňajú hrôzu!
Belgické oslavy.
Foto
Červená radosť: Belgičanov doma čakalo kráľovské privítanie
Trump priletel
Na letisku v Helsinkách majú rušno: Priletel tam Trump s manželkou
Sarah schudla až
Foto
Schudla 45 kíl, ale spokojná nie je: Svoje nové telo nedokáže akceptovať pre tento do očí bijúci detail
Finále na pár
Foto
Finále šampionátu prerušili Pussy Riot: Tľapli si s Mbappem
Shelby trpí
Mladá žena nemôže mať sex: Dôvodom je chúlostivý problém, o ktorom nikto nehovorí
Stojedenročný
Aktivista z Greenpeace to už nevydržal: S transparentom si to na padáku namieril rovno nad Trumpovo sídlo
Peter Sagan.
Sagan po krutej etape: TU som urobil chybu
Píšťalka z mrkvy
Píšťalka z mrkvy? Japonský hudobník hrá skladby na nástrojoch vyrobených z ovocia a zeleniny