Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
pondelok 17. 12.
Kornélia
-2°C  Oblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
12.07.2018, 16:00 | Správy | Servis | Zdravie

Sladký a šťavnatý: 7 tipov, ako vybrať chutný melón

Sladký a šťavnatý. To sú predpoklady na výborný melón. Dovnútra však nevidíte a v supermarketoch či na trhu ich je nepreberné množstvo.

Ako vybrať ten správny, radí Katarína Skybová z Inštitútu redukcie a prevencie nadváhy kompliment.

1. Stonka

Stonka. Otvoriť galériu
Stonka.
Zdroj: istock

  • tmavá suchá stonka značí, že plod je zrelý
  • ak je, naopak, zelená, môže to znamenať, že melón bol príliš skoro odtrhnutý, preto je nezrelý

 

2. Žltá škvrna

Žltá škvrna. Otvoriť galériu

  • melóny rastú na zemi, a tam, kde ležia na pôde, vznikne škvrna
  • ak je táto škvrna tmavožltá, melón je dobre dozretý

 

3. Tvar

  • má mať pravidelný tvar bez nerovných častí či zárezov
  • ak sa na ňom nachádzajú rôzne nezrovnalosti, môže to značiť, že pri pestovaní mal nepravidelné množstvo vody či slnečného žiarenia
  • podlhovasté melóny sú viac vodnaté, tie pravidelného guľatého tvaru zasa sladšie

 

4. Farba

  • dokonalý zrelý melón má tmavozelený odtieň s peknou kresbou
  • lesklá a jasná farba môže prezrádzať, že plod bude prezretý

 

5. Poklopanie

Poklopanie. Otvoriť galériu
Poklopanie.
Zdroj: anc

  • táto technika si vyžaduje trošku viac skúseností
  • uchopte ho pevne do jednej ruky a poklopte naň prstami
  • príliš hlboký zvuk značí, že je prezretý
  • je lepšie, keď sa ozýva vyšší tón, a nie príliš nízky a hlboký

 

6. Hmotnosť

  • plod má byť naozaj ťažký
  • ak je dobre šťavnatý a nie vyschnutý, na ručičke váh sa obsah vody ukáže

Tip: Porovnajte melóny s podobnou veľkosťou a vyberte si ten najťažší.

 

7. Dužina

  • ak kupujete už nakrájaný melón, vyberajte ten so sýtočervenou dužinou a s tmavohnedými až čiernymi jadierkami
  • nevyberajte kúsky s bielymi pruhmi a bielymi jadierkami
  • nekupujte ani plod, v ktorom sa oddeľujú jadierka od dužiny

 

Bohatý zdroj vitamínov

  • obsahuje vitamíny skupiny B, A, C, zinok, železo, fosfor, magnézium, vápnik, mangán, jód
  • nájdete v ňom antioxidanty lykopén, betakarotén a vitamín C

 

Netradičné využitie

 

Limonáda

  • vyberte zo štvrtky melóna jadierka a vložte do mixéra
  • prilejte asi dva deci vody alebo bublinkovej minerálky
  • dochuťte šťavou z citróna, dobre schlaďte a podávajte

Šalát

  • nakrájajte melón na tenké plátky bez šupky
  • pridajte kúsky opraženého prosciutta a feta syr

Nanuk

  • rozmixujte melón bez jadierok spolu s 3 polievkovými lyžicami cukru, so štipkou soli a s trochou citrónovej šťavy
  • dajte zmes do nanukových formičiek a zamrazte
Diskusia / 2
Súvisiace články:
Autor: Nina Lednická, ivš, Novy Cas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Aktuality.sk Správy Prezidentské voľby 2019 Šport TV program Počasie Horoskopy
Protesty
Komentár Zola Mikeša: Orbán sa zahráva s ohňom Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 51 min
Súčasný kreditový príplatok pre učiteľov prejde zmenou Aktuality.sk
Súčasný kreditový príplatok by sa mal zrušiť, vyplýva to zo zákona o pedagogických a odborných zamestnancoch.
08:20
Na trati medzi Blhovcami a Jesenským hlásia 3-dňovú výluku vlakov Aktuality.sk
Pre výlukové práce je od pondelka do stredy 19. decembra v časoch od 7.35 do 10.25 vylúčená osobná železničná doprava na trati medzi Blhovcami a Jesenským v okrese Rimavská Sobota.
08:00
Výročie založenia Hamasu si pripomenuli tisíce Palestínčanov Aktuality.sk
Desaťtisíce Palestínčanov sa zišli v nedeľu v meste Gaza, aby si zhromaždením a vojenskou prehliadkou pripomenuli 31. výročie založenia militantnej organizácie Hamas.
(ilustračné foto).
Dráma na pražskom letisku: Našli papierik s obrázkom bomby, všetci museli vystúpiť
Lionel Messi si
Galapredstavenie Messiho v zápase s Levante: K hetriku pridal aj čosi navyše
Marošová verí
Zuzane Marošovej sa hrnú kšefty: Ďalší džob!
Denis Godla.
Foto
Godla potvrdil skvelú formu aj v reprezentácii: Prečo sa do Švajčiarska vráti na Vianoce?!
K nešťastiu došlo
Ivanku († 4) doma zavalil televízor, na mieste zomrela: Ako došlo k tragédii?
Pre mamu a otca:
Rožňavské deti predviedli svoje obdivuhodné zručnosti: Vianočné darčeky nás stoja len 1 €!
(ilustračné foto)
Otrasné praktiky bytovej mafie v Kežmarku: Jano svoju obeť uspal a naložil do auta
Richard Pánik
Pánikova Arizona nestrelila gól, Černák prepustil v zostave Tampy miesto Straalmanovi
Pepe Casanas
Muž sa necháva raz za mesiac bodnúť škorpiónom: Zázračné účinky
(ilustračné foto)
Vyhrážky cez telefón sa naplnili: Pred sídlom gréckej televízie vybuchla silná bomba
Severokórejský
Severná Kórea varuje: Sankcie USA môžu mať neblahé následky
V tieni
Krásna tenistka Kužmová v Dubaji: Bez titulu, no so splneným cieľom pre rok 2019!