Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
streda 19. 12.
Judita
0°C  Hmla  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.02.2018, 07:45 | Tip od Vás | Slovensko
Foto

Maturantka Erika ohúrila na medzinárodnej súťaži: O TOMTO recepte hovorí celý svet!

Tomu sa povie šikovné ručičky! Mladá kuchárka Erika Rajtúková (19) z Rimavskej Soboty zahviezdila na medzinárodnej súťaži v Írsku.

Porotu zaujala svojím originálnym receptom na bravčovú panenku. Za necelých 35 minút tak dokázala ohromiť celú porotu a získať medailu.

Fotogaléria
7
fotiek v galérii

Maturantka Erika (19) zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Rimavskej Sobote sa dostala do medzinárodnej súťaže Chef Ireland Culinary Competitions Food & Bev Live 2018 v Dubline, pričom úspechu v Írsku pritom predchádzala séria víťazstiev na Slovensku. Dievčina súťažila v kategórii Írska bravčová panenka, ktorá bola základnou surovinou.

Erika Rajtúková Otvoriť galériu

„Mojou úlohou bolo čo najlepšie zvládnuť vlastný vymyslený recept do 35 minút,“ prezradila. Porotu sa rozhodla upútať netradičným spracovaním mäsa v prošute, so smotanovo-vínovou omáčkou, syrom niva, s vyprážaným hroznom v parmezánovom cestíčku a glazovanou zeleninou. „Bola som pod stresom, lebo som perfekcionista,“ smeje sa študentka, ktorá suverénne zvíťazila.

Panenka Otvoriť galériu

Erikin recept

Nakrájame cibuľu a cesnak a orestujeme ich s rozmarínom. Zalejeme šumivým vínom, redukujeme a potom zalejeme smotanou zmiešanou so syrom niva. Dochutíme korením. Po zredukovaní omáčku prepasírujeme a zjemníme maslom. Panenku obalíme v prošute, osolíme a okoreníme. Nastrúhame na ňu cesnak, ktorým to potrieme. Na panvici pečieme mäso so šalviou. Na hrozno vytvoríme cesto z vajec, múky a parmezánu, dvakrát obalíme a vypražíme. Oblanšírujeme zeleninu a okúpeme ju v karameli.

Diskusia / 87
Autor: den
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Prezidentské voľby 2019 Šport TV program Počasie Horoskopy
Ilustračné foto
Ako cez Vianoce otvoria obchody (prehľad) Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 12 min
Slony v bojnickej ZOO dostanú nový pavilón Aktuality.sk
Slony v Národnej zoologickej záhrade (NZOO) Bojnice dostanú nový pavilón. Vláda SR totiž v stredu na návrh ministerstva životného prostredia odobrila výstavbu ubikácie africkej fauny v priestoroch tejto ZOO.
pred 32 min
V roku 2018 bolo zatiaľ po celom svete zabitých 53 novinárov Aktuality.sk
Počet žurnalistov zabitých vo svete za ich prácu sa tento rok takmer zdvojnásobil.
09:40
Komunikácia diplomatov EÚ sa stala terčom hakerského útoku  Aktuality.sk
O útoku informovall denník The New York Times.
Jágr má výrazne
Vzťah Jágra s mladou Veronikou sa otriasa v základoch: Toto sa už nedá prehliadnuť!
Distracted
Slovenka chce poslať frajera k vode: Keď dostala darček k narodeninám, bolo jej jasné, že je koniec
Sagan
Foto
Peter Sagan prekvapil ďalšou zmenou imidži: Čo sa s ním deje, že pôsobí tak zanedbane?
Karlova Ves
V mestských častiach Bratislavy sa sviatočne rozžiarili ulice: Koľko vrazili do vianočnej výzdoby?
Knife crime
Čech brutálne zabil svoju matku: Polámal jej rebrá
Po zrážke dvoch
Aktualizované
Nehody na východe aj západe Slovenska: Vodičovi mikrobusu náraz amputoval nohu
(ilustračné foto)
Hasičom a horským záchranárom porastú platy: Vláda schválila zvýšenie o desať percent
Ešte vraj
Nebezpečná práca: Úmrtia novinárov vzrástli o polovicu
Americký
Trumpova nadácia končí: Podozrenie zo zneužívania jej prostriedkov
Roman Durný
Skvelá noc slovenského brankára v zámorí: Čisté konto a to ešte nebolo všetko
Oliver má
Hviezda Oteckov Oliver Oswald: Kšefty sa mu len tak sypú
Urobiť dobrý
Mladý kolektív alebo stabilná firma: Najväčšie frázy a klišé v pracovných inzerátoch odhalené