Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
piatok 21. 9.
Matúš
27°C  Slnečno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.02.2018, 07:45 | Tip od Vás | Slovensko
Foto

Maturantka Erika ohúrila na medzinárodnej súťaži: O TOMTO recepte hovorí celý svet!

Tomu sa povie šikovné ručičky! Mladá kuchárka Erika Rajtúková (19) z Rimavskej Soboty zahviezdila na medzinárodnej súťaži v Írsku.

Porotu zaujala svojím originálnym receptom na bravčovú panenku. Za necelých 35 minút tak dokázala ohromiť celú porotu a získať medailu.

Fotogaléria
7
fotiek v galérii

Maturantka Erika (19) zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Rimavskej Sobote sa dostala do medzinárodnej súťaže Chef Ireland Culinary Competitions Food & Bev Live 2018 v Dubline, pričom úspechu v Írsku pritom predchádzala séria víťazstiev na Slovensku. Dievčina súťažila v kategórii Írska bravčová panenka, ktorá bola základnou surovinou.

Erika Rajtúková Otvoriť galériu

„Mojou úlohou bolo čo najlepšie zvládnuť vlastný vymyslený recept do 35 minút,“ prezradila. Porotu sa rozhodla upútať netradičným spracovaním mäsa v prošute, so smotanovo-vínovou omáčkou, syrom niva, s vyprážaným hroznom v parmezánovom cestíčku a glazovanou zeleninou. „Bola som pod stresom, lebo som perfekcionista,“ smeje sa študentka, ktorá suverénne zvíťazila.

Panenka Otvoriť galériu

Erikin recept

Nakrájame cibuľu a cesnak a orestujeme ich s rozmarínom. Zalejeme šumivým vínom, redukujeme a potom zalejeme smotanou zmiešanou so syrom niva. Dochutíme korením. Po zredukovaní omáčku prepasírujeme a zjemníme maslom. Panenku obalíme v prošute, osolíme a okoreníme. Nastrúhame na ňu cesnak, ktorým to potrieme. Na panvici pečieme mäso so šalviou. Na hrozno vytvoríme cesto z vajec, múky a parmezánu, dvakrát obalíme a vypražíme. Oblanšírujeme zeleninu a okúpeme ju v karameli.

Diskusia / 87
Autor: den
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Komentáre TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Týždeň v kocke Daga Daniša: Máme tu konflikt Fico - Pellegrini Aktuality.sk
Rýchle správy
13:42
Rusko v kauze zostrelenia lietadla IL-20 neakceptovalo zistenia Izraela Aktuality.sk
Rusko neakceptovalo doterajšie zistenia izraelských vyšetrovateľov, ktorí skúmali okolnosti incidentu z pondelka, keď sýrska protivzdušná obrana omylom zostrelila ruské špionážne lietadlo s 15 vojakmi na palube.
13:22
Muž zo Sačurova mal udrieť svojho suseda dreveným kolom Aktuality.sk
Polícia rieši prípad, kedy 42-ročný muž z obce Sačurov vo Vranovskom okrese mal udrieť svojho 29-ročného suseda dreveným kolom. Vyšetrovateľ ho obvinil zo zločinu ublíženia na zdraví a prečinu výtržníctva.
13:12
Zatvorili múzeum venované životu Pabla Escobara, vraj propaguje mafiánsku kultúru Aktuality.sk
Kolumbijská polícia zatvorila provizórne múzeum zasvätené životu narkobaróna Pabla Escobara. Zdôvodnila to tým, že jeho vedenie nemalo povolenie potrebné na prevádzkovanie takejto inštitúcie, informovala v piatok agentúra AP.
(ilustračné foto)
Na Európu sa valí peklo! Meteorológovia varujú pred silným vetrom a lietajúcimi troskami, zasiahne aj Slovensko?
Policajti hľadali
Smrtiaca syntetická droga ohrozuje Čechov: Podozrivým zo šírenia je aj žiak základnej školy!
Shona (vľavo)
Kamarátky sa tešili na dovolenku v Grécku netušiac, čo ich tam čaká: 24 hodín čistého pekla!
Národná rada
Poslanci dostali kontaminované listy: Polícia prehovorila o ich obsahu, bol nebezpečný?
McGregor opäť
McGregor opäť na scéne: Pil whisky a vyhrážal sa na tlačovke
(ilustračné foto).
Českí kriminalisti vypočuli 4 migrantov, ktorých našli v kamióne: Troch z nich vrátia na Slovensko
Farah Alhajeh
Foto
Moslimka prišla na pohovor a odmietla podanie ruky: Kvôli reakci nádejného šéfa vysúdila tisíce eur!
Vlani bol pravák
Slovan posilní americký útočník: Országh od neho očakáva produktivitu
Poľský prezident
Foto
Trump zverejnil fotku s poľským prezidentom, ktorá spustila lavínu: Dudu obviňujú z poníženia krajiny
Nakupovanie
Seničanka Miriam Šulcová chodí vždy a všade bez topánok: Je chodenie naboso zdravé?
Oňová zatienila
Gizka Oňová otvorene o náročnom období v jej živote: Dúfam, že to moje dcéry nezažijú
Takúto oslavu
Hráčovi Zürichu nevyšla gólová oslava: Po premenenej penalte nasledoval nepríjemný pád!