Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
nedeľa 24. 6.
Ján
13°C  Oblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.02.2018, 07:45 | Tip od Vás | Slovensko
Foto

Maturantka Erika ohúrila na medzinárodnej súťaži: O TOMTO recepte hovorí celý svet!

Tomu sa povie šikovné ručičky! Mladá kuchárka Erika Rajtúková (19) z Rimavskej Soboty zahviezdila na medzinárodnej súťaži v Írsku.

Porotu zaujala svojím originálnym receptom na bravčovú panenku. Za necelých 35 minút tak dokázala ohromiť celú porotu a získať medailu.

Fotogaléria
7
fotiek v galérii

Maturantka Erika (19) zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Rimavskej Sobote sa dostala do medzinárodnej súťaže Chef Ireland Culinary Competitions Food & Bev Live 2018 v Dubline, pričom úspechu v Írsku pritom predchádzala séria víťazstiev na Slovensku. Dievčina súťažila v kategórii Írska bravčová panenka, ktorá bola základnou surovinou.

Erika Rajtúková Otvoriť galériu

„Mojou úlohou bolo čo najlepšie zvládnuť vlastný vymyslený recept do 35 minút,“ prezradila. Porotu sa rozhodla upútať netradičným spracovaním mäsa v prošute, so smotanovo-vínovou omáčkou, syrom niva, s vyprážaným hroznom v parmezánovom cestíčku a glazovanou zeleninou. „Bola som pod stresom, lebo som perfekcionista,“ smeje sa študentka, ktorá suverénne zvíťazila.

Panenka Otvoriť galériu

Erikin recept

Nakrájame cibuľu a cesnak a orestujeme ich s rozmarínom. Zalejeme šumivým vínom, redukujeme a potom zalejeme smotanou zmiešanou so syrom niva. Dochutíme korením. Po zredukovaní omáčku prepasírujeme a zjemníme maslom. Panenku obalíme v prošute, osolíme a okoreníme. Nastrúhame na ňu cesnak, ktorým to potrieme. Na panvici pečieme mäso so šalviou. Na hrozno vytvoríme cesto z vajec, múky a parmezánu, dvakrát obalíme a vypražíme. Oblanšírujeme zeleninu a okúpeme ju v karameli.

Diskusia / 87
Autor: den
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Marián Kočner
Kočner a Rusko sú na slobode, sudca ich do väzby nevzal Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 12 min
V Nemecku sa pri výbuchu bytového domu zranilo 24 ľudí Aktuality.sk
Na mieste zasahovalo množstvo záchranárov.
pred 22 min
Nad veľkými ruskými mestami spustili rádiolokačné pole Aktuality.sk
Má slúžiť na detekciu nízko letiacich objektov.
pred 32 min
V Turecku sa začali predčasné prezidentské a parlamentné voľby Aktuality.sk
O prezidentský úrad sa uchádza šesť kandidátov vrátane favorizovaného súčasného prezidenta Recepa Tayyipa Erdogana.
The pilotless
Rusko uviedlo do prevádzky rádiolokačné pole: V pláne majú ďalší krok
Bratislava
Infografika
Rebríček zoradil 163 krajín sveta podľa bezpečnosti: Slovensko na lichotivom mieste, Česko exceluje
Herec by sa opäť
Ján Kroner mal hviezdnych kamarátov, teraz je v sociálnom zariadení: Stretáva sa s ním len jeden známy herec
Je za každú
Roman Pomajbo chystá zaujímavú novinku: Diváci ho takto doteraz nevideli
23.6. 2018 10:00
Foto
V Tatrách cez víkend úradovala Perinbaba: Z toho, čo vyrástlo pod Soliskom, ostali turisti v úžase
Rastislav Trnka
Košický župan Trnka je otrasený a podáva trestné oznámenie: Snažili sa ho podplatiť miliónom eur!
Firmy hľadajú
Platy vzrástli o 6,5 %: Kde sa oplatí zamestnať?
Úspešný: David sa
Talentovaný kuchár David varil pre Vatikán: Čo jedia pápeži?
Bulharský
Bulharský premiér poriadne pritvrdil: Rázny krok pred stretnutím v Bruseli!
Odporcovia
Referendum o brexite oslavuje výročie: V Londýne vyšli do ulíc desaťtisíce nespokojných ľudí
Štadiónom
Zaskočený prezident reagoval na výbuch počas mítingu: Tieto slová hovoria za všetko!
Na snímke vpravo
Absolútne neuveriteľný záver: Nemcov spasil v 95. minúte Kroos!