Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
sobota 15. 12.
Ivica
-1°C  Sneženie  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.02.2018, 07:45 | Tip od Vás | Slovensko
Foto

Maturantka Erika ohúrila na medzinárodnej súťaži: O TOMTO recepte hovorí celý svet!

Tomu sa povie šikovné ručičky! Mladá kuchárka Erika Rajtúková (19) z Rimavskej Soboty zahviezdila na medzinárodnej súťaži v Írsku.

Porotu zaujala svojím originálnym receptom na bravčovú panenku. Za necelých 35 minút tak dokázala ohromiť celú porotu a získať medailu.

Fotogaléria
7
fotiek v galérii

Maturantka Erika (19) zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Rimavskej Sobote sa dostala do medzinárodnej súťaže Chef Ireland Culinary Competitions Food & Bev Live 2018 v Dubline, pričom úspechu v Írsku pritom predchádzala séria víťazstiev na Slovensku. Dievčina súťažila v kategórii Írska bravčová panenka, ktorá bola základnou surovinou.

Erika Rajtúková Otvoriť galériu

„Mojou úlohou bolo čo najlepšie zvládnuť vlastný vymyslený recept do 35 minút,“ prezradila. Porotu sa rozhodla upútať netradičným spracovaním mäsa v prošute, so smotanovo-vínovou omáčkou, syrom niva, s vyprážaným hroznom v parmezánovom cestíčku a glazovanou zeleninou. „Bola som pod stresom, lebo som perfekcionista,“ smeje sa študentka, ktorá suverénne zvíťazila.

Panenka Otvoriť galériu

Erikin recept

Nakrájame cibuľu a cesnak a orestujeme ich s rozmarínom. Zalejeme šumivým vínom, redukujeme a potom zalejeme smotanou zmiešanou so syrom niva. Dochutíme korením. Po zredukovaní omáčku prepasírujeme a zjemníme maslom. Panenku obalíme v prošute, osolíme a okoreníme. Nastrúhame na ňu cesnak, ktorým to potrieme. Na panvici pečieme mäso so šalviou. Na hrozno vytvoríme cesto z vajec, múky a parmezánu, dvakrát obalíme a vypražíme. Oblanšírujeme zeleninu a okúpeme ju v karameli.

Diskusia / 87
Súvisiace články:
Autor: den
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Aktuality.sk Správy Prezidentské voľby 2019 Šport TV program Počasie Horoskopy
Human Body Organs
Bez jedného orgánu vieme prežiť. Ukrýva sa v bruchu a riadi krvinky Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 11 min
Putin spravil z Vladivostoku hlavné mesto východu krajiny Aktuality.sk
Ďalekovýchodný federálny okruh je s rozlohou takmer sedem miliónov štvorcových kilometrov najväčším federálnym okruhom v krajine.
pred 41 min
V Rožňave pri hypermarkete našli muža bez známok života Aktuality.sk
Privolaný lekár musel skonštatovať smrť.
pred 51 min
Vedci potvrdili ďalší negatívny účinok detskej obezity Aktuality.sk
Obezita u detí zvyšuje riziko vzniku astmy takmer o tretinu.
Zabávač prišiel
Jožo Pročko v šoku, lupiči sa vlámali do jeho penzióna: Zistil akú spravili škodu, ostali mu len oči pre plač
(ilustračné foto)
Kvôli sneženiu sa v hlavnom meste komplikuje mestská hromadná doprava: Pozrite si, ktoré linky nepremávajú
V tomto aute
Smrteľná nehoda v Košickom kraji: Vladimír († 38) nabúral s autom do stromu
Americký
Donald Trump vymenoval nového šéfa kancelárie Bieleho domu: Takto ho označil na sociálnej sieti
Bianka (16) vie
Nadaná študentka Bianka vie čarovať s kávou: Tohtoročnú novinku vám naservíruje do troch minút!
Poľadovica
Cestári varujú pred poľadovicou a zľadovateným snehom: Tu by ste si mali dávať pozor
Na snímke
Šatan po Švajčiarskom pohári: Mám v hlave meno ďalšieho trénera
(ilustračné foto)
V Portugalsku havarovala električka: Zranenia utrpelo niekoľko desiatok ľudí
Alexander Ovečkin.
Ovečkin sa blysol hetrikom: Čo gól, to hokejová paráda
Banská Bystrica
Foto
Hitparáda vianočných stromčekov na Slovensku: Vyberte z nich ten najkrajší
Mohammad Džavád
Iránsky minister zahraničných vecí znova odmieta obvinenia USA: Irán nie je hrozbou pre Blízky východ
Lukáš Adamec
Foto
Spevák Adamec podstúpil ceremoniál pre pravých chlapov: Skúsenosť, na ktorú do smrti nezabudne