Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
pondelok 24. 9.
Ľuboš, Ľubor
12°C  Polooblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.02.2018, 07:45 | Tip od Vás | Slovensko
Foto

Maturantka Erika ohúrila na medzinárodnej súťaži: O TOMTO recepte hovorí celý svet!

Tomu sa povie šikovné ručičky! Mladá kuchárka Erika Rajtúková (19) z Rimavskej Soboty zahviezdila na medzinárodnej súťaži v Írsku.

Porotu zaujala svojím originálnym receptom na bravčovú panenku. Za necelých 35 minút tak dokázala ohromiť celú porotu a získať medailu.

Fotogaléria
7
fotiek v galérii

Maturantka Erika (19) zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Rimavskej Sobote sa dostala do medzinárodnej súťaže Chef Ireland Culinary Competitions Food & Bev Live 2018 v Dubline, pričom úspechu v Írsku pritom predchádzala séria víťazstiev na Slovensku. Dievčina súťažila v kategórii Írska bravčová panenka, ktorá bola základnou surovinou.

Erika Rajtúková Otvoriť galériu

„Mojou úlohou bolo čo najlepšie zvládnuť vlastný vymyslený recept do 35 minút,“ prezradila. Porotu sa rozhodla upútať netradičným spracovaním mäsa v prošute, so smotanovo-vínovou omáčkou, syrom niva, s vyprážaným hroznom v parmezánovom cestíčku a glazovanou zeleninou. „Bola som pod stresom, lebo som perfekcionista,“ smeje sa študentka, ktorá suverénne zvíťazila.

Panenka Otvoriť galériu

Erikin recept

Nakrájame cibuľu a cesnak a orestujeme ich s rozmarínom. Zalejeme šumivým vínom, redukujeme a potom zalejeme smotanou zmiešanou so syrom niva. Dochutíme korením. Po zredukovaní omáčku prepasírujeme a zjemníme maslom. Panenku obalíme v prošute, osolíme a okoreníme. Nastrúhame na ňu cesnak, ktorým to potrieme. Na panvici pečieme mäso so šalviou. Na hrozno vytvoríme cesto z vajec, múky a parmezánu, dvakrát obalíme a vypražíme. Oblanšírujeme zeleninu a okúpeme ju v karameli.

Diskusia / 87
Autor: den
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Komentáre TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Róbert Fico
Grafy: Aký majú vek, vzdelanie a prácu voliči Smeru Aktuality.sk
Rýchle správy
23.9. 20:18
Komentár Ľubomíra Jaška: Ako sa z opozičného lídra za minútu stal sociálny netvor Aktuality.sk
Opozičný líder v priamej konfrontácii s Robertom Ficom zostal verný „svojim“ stravovacím témam. Stihol Smeru vytknúť akurát školské obedy zadarmo a nedostatok čerstvých rožkov počas štátnych sviatkov. S týmto náhradníkom sa zlom v slovenskej politike konať nebude.
23.9. 19:8
Popularita francúzskeho prezidenta znova klesla Aktuality.sk
Popularita Emmanuela Macrona klesla o päť percent.
23.9. 17:30
Bugár pripustil vstup Mosta do ďalšej Ficovej vlády Aktuality.sk
Predseda strany Most-Híd Béla Bugár pripustil, že by opäť vstúpil do vlády, ktorú by viedol šéf Smeru-SD Robert Fico.
Dočká sa futbal prekvapenia? Z Londýna sa svet dozvie meno naj hráča roka podľa FIFA
Peter zrážku
Tragická zrážka s autobusom: Peter († 19) už brata do práce nedoviezol
Arnold so synom
Foto
Do Mníchova zavítali masy ľudí, medzi nimi aj Schwarzenegger: Terminátor oslavoval na Oktoberfeste
2018 - Spevácka
O 19 rokov mladší zajačik Peter prehovoril o romániku so speváčkou Knechtovou: Veľké odhalenie!
Herečka
Valí sa to na ňu z každej strany: Trpké priznanie moderátorky Garajovej Schramekovej
Ihly v jahodách
Ďalšie útoky: Ihly v jahodách už aj na Novom Zélande
22.9.2018, 14.30
Rozfúkaný nástup jesene: Z plaviek sme prešli rovno do bundy, ochladí sa ešte viac!
Riaditeľ tejto
Riaditeľ základnej školy v Rudňanoch: Nafúkal dve promile, potom ľutoval
Loď Aquarius
Panama zrušila registráciu záchranárskej lodi Aquarius 2: Čo im teraz hrozí?
(ilustračné foto).
Lekári pri chlapčekovi poriadne pochybili: Zle vykonaná obriezka ich bude stáť milióny
Bratislavu
Do Česka dorazil studený front spojený s prudkým vetrom: Na tratiach ležia stromy a vypadáva elektrina
Hancko počas
Debutant v Serii A Dávid Hancko žije svoj sen: Stretol sa s Hamšíkom a najbližšie uvidí Škriniara