Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
pondelok 18. 6.
Vratislav
19°C  Polooblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.02.2018, 07:45 | Tip od Vás | Slovensko
Foto

Maturantka Erika ohúrila na medzinárodnej súťaži: O TOMTO recepte hovorí celý svet!

Tomu sa povie šikovné ručičky! Mladá kuchárka Erika Rajtúková (19) z Rimavskej Soboty zahviezdila na medzinárodnej súťaži v Írsku.

Porotu zaujala svojím originálnym receptom na bravčovú panenku. Za necelých 35 minút tak dokázala ohromiť celú porotu a získať medailu.

Fotogaléria
7
fotiek v galérii

Maturantka Erika (19) zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Rimavskej Sobote sa dostala do medzinárodnej súťaže Chef Ireland Culinary Competitions Food & Bev Live 2018 v Dubline, pričom úspechu v Írsku pritom predchádzala séria víťazstiev na Slovensku. Dievčina súťažila v kategórii Írska bravčová panenka, ktorá bola základnou surovinou.

Erika Rajtúková Otvoriť galériu

„Mojou úlohou bolo čo najlepšie zvládnuť vlastný vymyslený recept do 35 minút,“ prezradila. Porotu sa rozhodla upútať netradičným spracovaním mäsa v prošute, so smotanovo-vínovou omáčkou, syrom niva, s vyprážaným hroznom v parmezánovom cestíčku a glazovanou zeleninou. „Bola som pod stresom, lebo som perfekcionista,“ smeje sa študentka, ktorá suverénne zvíťazila.

Panenka Otvoriť galériu

Erikin recept

Nakrájame cibuľu a cesnak a orestujeme ich s rozmarínom. Zalejeme šumivým vínom, redukujeme a potom zalejeme smotanou zmiešanou so syrom niva. Dochutíme korením. Po zredukovaní omáčku prepasírujeme a zjemníme maslom. Panenku obalíme v prošute, osolíme a okoreníme. Nastrúhame na ňu cesnak, ktorým to potrieme. Na panvici pečieme mäso so šalviou. Na hrozno vytvoríme cesto z vajec, múky a parmezánu, dvakrát obalíme a vypražíme. Oblanšírujeme zeleninu a okúpeme ju v karameli.

Diskusia / 87
Súvisiace články:
Autor: den
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Komentár Mareka Vagoviča: Kuciakova vražda a Čižnárovo peklo Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 1 min
Farmári na traktoroch vyrazili na protestnú jazdu z východu Slovenska do Bratislavy  Aktuality.sk
Protestnou jazdou chcú farmári apelovať na urýchlené riešenie ich roky sa vlečúcich problémov, ktoré spísali v Košickej výzve.
06:56
Násilný protest proti dohode s Gréckom ukončila v Macedónsku polícia Aktuality.sk
Niektorí demonštranti hádzali na políciu kamene a fľaše.
06:42
Festival hudby a umenia prerušila v USA streľba gangov Aktuality.sk
Zranilo sa 22 ľudí.
2. Kamión potom
Po rannej nehode sa na D1 tvoria kolóny: Kamión narazil do dodávky, vodič je ťažko zranený
Michael Morris je
Foto
Režisér zažil momenty hrôzy: Jeho Tesla začala horieť počas jazdy
V Japonsku sa
Japonsko zasiahlo zemetrasenie s magnitúdou 6,1: Traja mŕtvi a stovky zranených!
Streľba sa
Po streľbe na americkom festivale jeden mŕtvy a 22 zranených: Konflikt medzi členmi gangov
El-Shennawy
Egyptský brankár odmietol cenu hráča zápasu: Za všetkým bolo pivo!
Boris sa teší
Foto
Markizák Pršo nedbá na zdravotné problémy: Varovania lekárov neberie vážne
Rodičia išli
Paľka (1) rodičia zatvorili v aute a odišli: Nebyť Petra, všetko mohlo skončiť tragicky
Lord Ivar
Prvá gej svadba v britskej kráľovskej rodine: Ženícha odvedie k oltáru bývalá manželka
Irena Moravcová
Irena vyhrala rozprávkový Jackpot 19 250 €: Peniaze pôjdu na novú strechu
Peter Plunár (37)
Foto
Milovník techniky Peter: Legendárnej lokomotíve obetoval 12 rokov
Tehotná Kanócz sa
Foto
Celebrity sa na Art Filme odviazali: Takto sa bavia Loj, Kanócz, Batthyány či Mňahončák
Laššáková preverí
Ministerka Laššáková sa rozhodla konať: Posvieti si na kontakty matičiarov s extrémistami