Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
sobota 15. 12.
Ivica
-1°C  Sneženie  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.02.2018, 07:45 | Tip od Vás | Slovensko
Foto

Maturantka Erika ohúrila na medzinárodnej súťaži: O TOMTO recepte hovorí celý svet!

Tomu sa povie šikovné ručičky! Mladá kuchárka Erika Rajtúková (19) z Rimavskej Soboty zahviezdila na medzinárodnej súťaži v Írsku.

Porotu zaujala svojím originálnym receptom na bravčovú panenku. Za necelých 35 minút tak dokázala ohromiť celú porotu a získať medailu.

Fotogaléria
7
fotiek v galérii

Maturantka Erika (19) zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Rimavskej Sobote sa dostala do medzinárodnej súťaže Chef Ireland Culinary Competitions Food & Bev Live 2018 v Dubline, pričom úspechu v Írsku pritom predchádzala séria víťazstiev na Slovensku. Dievčina súťažila v kategórii Írska bravčová panenka, ktorá bola základnou surovinou.

Erika Rajtúková Otvoriť galériu

„Mojou úlohou bolo čo najlepšie zvládnuť vlastný vymyslený recept do 35 minút,“ prezradila. Porotu sa rozhodla upútať netradičným spracovaním mäsa v prošute, so smotanovo-vínovou omáčkou, syrom niva, s vyprážaným hroznom v parmezánovom cestíčku a glazovanou zeleninou. „Bola som pod stresom, lebo som perfekcionista,“ smeje sa študentka, ktorá suverénne zvíťazila.

Panenka Otvoriť galériu

Erikin recept

Nakrájame cibuľu a cesnak a orestujeme ich s rozmarínom. Zalejeme šumivým vínom, redukujeme a potom zalejeme smotanou zmiešanou so syrom niva. Dochutíme korením. Po zredukovaní omáčku prepasírujeme a zjemníme maslom. Panenku obalíme v prošute, osolíme a okoreníme. Nastrúhame na ňu cesnak, ktorým to potrieme. Na panvici pečieme mäso so šalviou. Na hrozno vytvoríme cesto z vajec, múky a parmezánu, dvakrát obalíme a vypražíme. Oblanšírujeme zeleninu a okúpeme ju v karameli.

Diskusia / 87
Autor: den
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Prezidentské voľby 2019 Šport TV program Počasie Horoskopy
Robert Fico
Komentár Mareka Vagoviča: Keď Fico vlastným telom bráni mafiu Aktuality.sk
Rýchle správy
00:10
Dve tváre Štrasburgu. Najkrajšie vianočné trhy v Európe po teroristickom útoku Aktuality.sk
Pred najväčšou štrasburskou katedrálou Notre-Dame sa v predvianočnom čase zvyčajne ozývajú vrava a smiech. Deň po teroristikom útoku všetko prehlušil hlahol zvonov. Celých 15 minút pripomínali, že na najkrajších trhoch v Európe zbytočne zahynuli nevinní ľudia.
14.12. 21:30
Fínski vedci vyvinuli vakcínu na boj proti vymieraniu včiel Aktuality.sk
Výskum OSN v roku 2016 dokázal, že vyše 40 percent bezstavcových opeľovačov - obzvlášť včiel a motýľov - čelí vyhynutiu.
14.12. 20:50
Hlavné akciové burzy v Európe a USA v piatok znovu klesli Aktuality.sk
Hlavné akciové indexy sa v piatok v Európe od začiatku obchodovania dostali do červených čísel, čo znamená, že v porovnaní so štvrtkovým (13. 12.) záverom oslabovali.
Predmet
Foto
Strach a neistota v bratislavskom Devíne: Ľudia sa boja vychádzať z bytov, ozbrojenca stále hľadá polícia
Unikátne diela
Unikátne obrazy v slovenskom múzeu Andyho Warhola: Diela o atentáte na Kennedyho
Raketa
Šéf Virgin Galactic Richard Barson si verí: Vesmírna turistika už o pol roka
Policajt verí,
Polícia má prvú štvornohú detektívku na špeciálne úlohy: Má meno ako slávna speváčka
Francúzsky
Emanuel Macron na mieste tragédie v Štrasburgu: Celé Francúzsko stojí pri Vás
Mick Mulvaney
Trump našiel náhradu na post šéfa kancelárie, nastupuje od nového roka
Nová vakcína má
Fínski vedci zachraňujú včely: Nová vakcína má zabrániť ich vymieraniu
Brazília uviedla
Brazílski námorníci dostali novú hračku: Pozrite si fotky z krstu modernej ponorky
Britský expremiér
Tony Blair vyzýva Mayovú na nové referendum: Prestaň hádzať hrach na stenu!
Protivládne
Protivládne protesty v Budapešti neutíchajú: Odborári hrozia radikálnym riešením
Americký minister
Minister USA odkazuje Číne: Nemáte právo zadržiavať kanadských občanov
Slovan zničil MŠK
Príprava na titul? Slovan cez zimu vyzve zaujímavých súperov