Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
pondelok 10. 12.
Radúz
5°C  Polooblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.02.2018, 07:45 | Tip od Vás | Slovensko
Foto

Maturantka Erika ohúrila na medzinárodnej súťaži: O TOMTO recepte hovorí celý svet!

Tomu sa povie šikovné ručičky! Mladá kuchárka Erika Rajtúková (19) z Rimavskej Soboty zahviezdila na medzinárodnej súťaži v Írsku.

Porotu zaujala svojím originálnym receptom na bravčovú panenku. Za necelých 35 minút tak dokázala ohromiť celú porotu a získať medailu.

Fotogaléria
7
fotiek v galérii

Maturantka Erika (19) zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Rimavskej Sobote sa dostala do medzinárodnej súťaže Chef Ireland Culinary Competitions Food & Bev Live 2018 v Dubline, pričom úspechu v Írsku pritom predchádzala séria víťazstiev na Slovensku. Dievčina súťažila v kategórii Írska bravčová panenka, ktorá bola základnou surovinou.

Erika Rajtúková Otvoriť galériu

„Mojou úlohou bolo čo najlepšie zvládnuť vlastný vymyslený recept do 35 minút,“ prezradila. Porotu sa rozhodla upútať netradičným spracovaním mäsa v prošute, so smotanovo-vínovou omáčkou, syrom niva, s vyprážaným hroznom v parmezánovom cestíčku a glazovanou zeleninou. „Bola som pod stresom, lebo som perfekcionista,“ smeje sa študentka, ktorá suverénne zvíťazila.

Panenka Otvoriť galériu

Erikin recept

Nakrájame cibuľu a cesnak a orestujeme ich s rozmarínom. Zalejeme šumivým vínom, redukujeme a potom zalejeme smotanou zmiešanou so syrom niva. Dochutíme korením. Po zredukovaní omáčku prepasírujeme a zjemníme maslom. Panenku obalíme v prošute, osolíme a okoreníme. Nastrúhame na ňu cesnak, ktorým to potrieme. Na panvici pečieme mäso so šalviou. Na hrozno vytvoríme cesto z vajec, múky a parmezánu, dvakrát obalíme a vypražíme. Oblanšírujeme zeleninu a okúpeme ju v karameli.

Diskusia / 87
Autor: den
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Prezidentské voľby 2019 Šport TV program Počasie Horoskopy
Šoférov nečaká nič dobré. Ďalší lievik na dlhé roky Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 27 min
CNN: „Nemôžem dýchať,“ boli posledné Chášukdžího slová Aktuality.sk
„Nemôžem dýchať,“ boli posledné slová saudskoarabského novinára Džamála Chášukdžího predtým, ako ho na konzuláte Saudskej Arábie v Istanbule zavraždili. Informovala o tom v nedeľu televízia CNN citujúc zdroj, ktorý si podľa nej prečítal prepis zvukovej nahrávky z posledných okamihov novinárovho života.
pred 47 min
Oblasť okolo troch kláštorov v mieste Ježišovho krstu očistili od mín Aktuality.sk
Tri kláštory na území, kde bol podľa kresťanskej tradície pred približne 2000 rokmi pokrstený Ježiš, sú znova prístupné, informovala v nedeľu agentúra DPA.
08:10
V Rusku uznali muža za vinného zo spáchania 56 vrážd Aktuality.sk
Súd v ruskom meste Irkutsk uznal v pondelok za vinného bývalého policajta, ktorý bol obžalovaný zo spáchania 56 vrážd. Muž si už odpykáva trest doživotného väzenia za vraždy 22 žien. Informovala o tom agentúra AFP.
Október 2018:
Foto
Eva Varholíková prvýkrát v spoločnosti po prepustení z basy: Jednu vec nedokázala skryť
Arménsky premiér
Predčasné parlamentné voľby v Arménsku: Vyhral úradujúci premiér
(ilustračné foto).
Hrôza na autobusovej zastávke: Útočníci strieľali z auta do ľudí
Tomáš Tatar
Tatar hviezdou Montrealu: V Chicagu rozhodol šikovným tečom zápas
(ilustračné foto).
Z bývalého policajta sa vykľulo monštrum: Muža uznali za vinného zo spáchania 56 vrážd
Okamih,
Foto
Hrôzostrašný moment ju nezastavil: Krasokorčuliarka po páde na hlavu odjazdila voľnú jazdu
Flašík dorazil
Spoluzakladateľ Smeru Flašík šokoval výrokom o Gorile: Tým slovám ani nebudete chcieť veriť!
Tomáš Bezdeda
Spevák Tomáš Bezdeda ukázal veľké srdce: Už vieme, komu chce robiť krajší deň
Chlapec každý deň
Foto
Obetavý žiak Mukhlis z Indonézie: Do školy chodí tri kilometre po rukách
Foto
Slovan sa rozlúčil so štadiónom na Pasienkoch: Dočasný azyl, ktorý trval deväť rokov
Napriek únave
Gott koncertoval na Slovensku: Úsmev na pódiu, problémy v zákulisí
Polovičnému
Štefan utrpel v práci ťažký úraz, pravú ruku má dokaličenú: Rodine so 6 deťmi zostáva na jedlo len almužna