Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
štvrtok 21. 6.
Alojz
19°C  Jasno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.02.2018, 07:45 | Tip od Vás | Slovensko
Foto

Maturantka Erika ohúrila na medzinárodnej súťaži: O TOMTO recepte hovorí celý svet!

Tomu sa povie šikovné ručičky! Mladá kuchárka Erika Rajtúková (19) z Rimavskej Soboty zahviezdila na medzinárodnej súťaži v Írsku.

Porotu zaujala svojím originálnym receptom na bravčovú panenku. Za necelých 35 minút tak dokázala ohromiť celú porotu a získať medailu.

Fotogaléria
7
fotiek v galérii

Maturantka Erika (19) zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Rimavskej Sobote sa dostala do medzinárodnej súťaže Chef Ireland Culinary Competitions Food & Bev Live 2018 v Dubline, pričom úspechu v Írsku pritom predchádzala séria víťazstiev na Slovensku. Dievčina súťažila v kategórii Írska bravčová panenka, ktorá bola základnou surovinou.

Erika Rajtúková Otvoriť galériu

„Mojou úlohou bolo čo najlepšie zvládnuť vlastný vymyslený recept do 35 minút,“ prezradila. Porotu sa rozhodla upútať netradičným spracovaním mäsa v prošute, so smotanovo-vínovou omáčkou, syrom niva, s vyprážaným hroznom v parmezánovom cestíčku a glazovanou zeleninou. „Bola som pod stresom, lebo som perfekcionista,“ smeje sa študentka, ktorá suverénne zvíťazila.

Panenka Otvoriť galériu

Erikin recept

Nakrájame cibuľu a cesnak a orestujeme ich s rozmarínom. Zalejeme šumivým vínom, redukujeme a potom zalejeme smotanou zmiešanou so syrom niva. Dochutíme korením. Po zredukovaní omáčku prepasírujeme a zjemníme maslom. Panenku obalíme v prošute, osolíme a okoreníme. Nastrúhame na ňu cesnak, ktorým to potrieme. Na panvici pečieme mäso so šalviou. Na hrozno vytvoríme cesto z vajec, múky a parmezánu, dvakrát obalíme a vypražíme. Oblanšírujeme zeleninu a okúpeme ju v karameli.

Diskusia / 87
Autor: den
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Marián Kočner
Polícia zadržala Mariána Kočnera Aktuality.sk
Rýchle správy
00:32
Američania jej dali cenu za obranu utečencov. Teraz zvažuje, že ju vráti Aktuality.sk
Americké imigračné úrady oddeľujú deti od rodičov. Trumpova administratíva čelí kritike.
00:02
Kotlebovcov dostali na výrokoch. Ťažšie formy extrémizmu sú však v pozadí Aktuality.sk
Špeciálna prokuratúra v tomto roku nabrala posily. Prípady extrémizmu vďaka špecializácii na oblasť rastú exponenciálne.
20.6. 22:57
Hasiči vytiahli z Dunaja človeka, skočil z mosta v Bratislave Aktuality.sk
Človeka, ktorý skočil zo Starého mosta do rieky, prúd unášal smerom k mostu Apollo. Hasičom sa ho podarilo vytiahnuť z vody.
Ďaľší piatkový
Militanti z hnutia Hamas a Islamský džihád varujú: Za každý izraelský útok príde raketová odveta
Polícia vodiča
EÚ vlani čelila viac ako dvom stovkám teroristických útokov: Kto zabíjal najviac?
Kanada je len
Kanada povolila užívanie marihuany na rekreačné účely: Stačí splniť iba 3 podmienky
Pavol Rusko
Krátko po zatknutí Kočnera to schytal aj exšéf Markízy: Vyšetrovateľ NAKA obvinil Pavla Ruska!
Tesla dlhodobo
Tesla žaluje bývalého zamestnanca: Vyzradil citlivé údaje americkej fimy
Americký
Trump chce ovládnuť celý vesmír, Rusi len krútia hlavami: Táto správa naznačuje jediné!
Španieli vyhrali
Sympatický výkon Iráncov nestačil: Španieli vyhrali vďaka šťastnému gólu
Donald Trump
Trump zrušil kontroverzné odoberanie detí rodičom migrantom: Je tu však jedno ale!
Došlo medzi
Už je známa jeho definitívna podoba: Britský parlament schválil zákon o odchode krajiny z EÚ
Rakúsko vydalo
Rakúsko vydalo Rusku šéfa skupiny, ktorá podľa úradov spáchala desiatky vrážd
Sepp Blatter sa
Čierna postavička futbalu navštívila MS v Rusku: Blatter si stále myslí, že je prezident FIFA
Ministerka
Ministerka Matečná vracia Kiskovi úder: Kritické slová na adresu prezidenta