Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
utorok 25. 9.
Vladislav
11°C  Polooblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.02.2018, 07:45 | Tip od Vás | Slovensko
Foto

Maturantka Erika ohúrila na medzinárodnej súťaži: O TOMTO recepte hovorí celý svet!

Tomu sa povie šikovné ručičky! Mladá kuchárka Erika Rajtúková (19) z Rimavskej Soboty zahviezdila na medzinárodnej súťaži v Írsku.

Porotu zaujala svojím originálnym receptom na bravčovú panenku. Za necelých 35 minút tak dokázala ohromiť celú porotu a získať medailu.

Fotogaléria
7
fotiek v galérii

Maturantka Erika (19) zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Rimavskej Sobote sa dostala do medzinárodnej súťaže Chef Ireland Culinary Competitions Food & Bev Live 2018 v Dubline, pričom úspechu v Írsku pritom predchádzala séria víťazstiev na Slovensku. Dievčina súťažila v kategórii Írska bravčová panenka, ktorá bola základnou surovinou.

Erika Rajtúková Otvoriť galériu

„Mojou úlohou bolo čo najlepšie zvládnuť vlastný vymyslený recept do 35 minút,“ prezradila. Porotu sa rozhodla upútať netradičným spracovaním mäsa v prošute, so smotanovo-vínovou omáčkou, syrom niva, s vyprážaným hroznom v parmezánovom cestíčku a glazovanou zeleninou. „Bola som pod stresom, lebo som perfekcionista,“ smeje sa študentka, ktorá suverénne zvíťazila.

Panenka Otvoriť galériu

Erikin recept

Nakrájame cibuľu a cesnak a orestujeme ich s rozmarínom. Zalejeme šumivým vínom, redukujeme a potom zalejeme smotanou zmiešanou so syrom niva. Dochutíme korením. Po zredukovaní omáčku prepasírujeme a zjemníme maslom. Panenku obalíme v prošute, osolíme a okoreníme. Nastrúhame na ňu cesnak, ktorým to potrieme. Na panvici pečieme mäso so šalviou. Na hrozno vytvoríme cesto z vajec, múky a parmezánu, dvakrát obalíme a vypražíme. Oblanšírujeme zeleninu a okúpeme ju v karameli.

Diskusia / 87
Autor: den
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Komentáre TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Nafarbený
Muž z identikitu vraždy Kuciaka prehovoril Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 13 min
Pojednávanie o Ruskových zmenkách v stredu nebude Aktuality.sk
Plánované pojednávanie sa zrušilo.
pred 33 min
Thajská polícia objavila telá britského milionára a jeho manželky Aktuality.sk
V súvislosti s prípadom zatkla polícia troch mužov, ktorí muža zastrelili a ženu zabili kladivom.
13:40
Vyriešil som matematický problém za milión dolárov, tvrdí 90-ročný vedec Aktuality.sk
Britský matematik Sir Michael Atiyah predstavil dôkaz slávneho matematického problému známeho ako Riemannova hypotéza. Moderná matematika ju radí medzi najväčšie záhady. Na vyriešenie sa čakalo 160 rokov.
Prokuratúra
EXKLUZÍVNY rozhovor s mužom z identikitu: Kde som bol v čase popravy!
bmw samojazdiaca
Táto motorka vodiča nepotrebuje, jazdí úplne sama: Ak si ju však chcete kúpiť, nepochodíte!
Pápež František
Pápež František sa vyjadril k sexuálnym škandálom kňazov: Odvážne slová o cirkvi
Saido Berahino sa
Foto
Futbalista Stoke City je poriadny kanec: Tri deti za šesť týždňov a to ešte nie je všetko!
V historickej
Opera SND má nového riaditeľa: Kto sa ním stal?
Umelkyňa zomrela
Jana Kocianová († 72) prehrala boj so zákernou chorobou: Rakovina udrela znova po 4 rokoch
Keď dva prsníky
Foto
Hostia na milánskom Fashion Weeku sa nestihli diviť: Keď vyšli modelky, všetci sa pozerali len na ich hruď
Stumpel
Foto
Športový obojživelník Jozef Stümpel hral v sobotu hokej, v nedeľu futbal: Víťazný debut v 7. lige!
Sagan
Foto
Fanúšikovia sa pustili do Sagana: TOTO sa im na Peťovi nepáči
(ilustračné foto).
Aktualizované
Vlak zrazil Máriu: Zranenú dôchodkyňu previezli do nemocnice, je v kritickom stave
Pýtali sme sa,
Kandidáti na bratislavského primátora: Ako by vyriešili zápchy a parkovanie?
Derren Millard
Bývalého milionára odsúdili za vraždu otca: Kým spal, chladnokrvne ho zastrelil