Okrem nich výrazne zdraželo aj maslo. Čím je to spôsobené a prečo práve za tieto dve základné potraviny platíme tak veľa?
V porovnaní s ostatnými krajinami EÚ rástli u nás ceny najvýraznejšie. Ťahúňom nášho cenového rastu boli predovšetkým vajcia a maslo. „Za vajcia si Slováci priplatili medziročne viac takmer o 83 %, za maslo o vyše 43 %,“ zhodnotila analytička Slovenského farmárskeho družstva Eva Sadovská.
Ako doplnila, v prípade zdražovania vajec nás žiadna ekonomika krajín Únie neprevalcovala, pri masle bol výraznejší nárast ceny evidovaný v Lotyšsku a v Chorvátsku, porovnateľný v Estónsku, Litve a Švédsku. Ceny u nás by mali naďalej rásť. „Očakávame, že aj v najbližších mesiacoch roka 2018 si budeme za potraviny priplácať medziročne viac asi o 6 – 7 %,“ uviedla Sadovská.
Prečo rástli ceny pri vajciach a masle
Eva Sadovská, analytička Slovenského farmárskeho družstva
- Za mliečnou či maslovou krízou stál prebytok mlieka, a teda jeho rekordne nízke výkupné ceny v predchádzajúcich rokoch, čo prinútilo mnohých producentov k zrušeniu chovu dojných kráv. Vajíčková kríza rezonuje v posledných mesiacoch a môže za to problém v Holandsku, kde vlani v lete zatvorili stovky hydinárskych fariem pre škandál s vajíčkami kontaminovanými fipronilom.
